茅台赖茅酒怎么样?赖茅酒有几个档次

说到赖茅酒，是酒友圈并不陌生的一款酒，它是茅台系列中的一个重要品牌，它有很多酱香型产品。但早年赖茅酒是一种非常混乱的酱香酒，酒友圈里的酒友遇到“赖茅”字样的酒，往往敬而远之。主要原因是当时赖茅商标缺乏管理，使得茅台镇各厂家用这个名字生产白酒，使市场上出现了各种赖茅酒。2014年，茅台集团完全收回赖茅商标，然后利用其生产酱香型产品，赖茅酒的混乱结束。

说到茅台赖茅系列酒，从赖茅最初的传承、重沙和端曲，到今天的几十款产品，都有着良好的发展势头。其定位于中高端茅台风味酒，弥补了王子系列酒与茅台系列酒之间的产品差距。

说到茅台赖茅系列白酒，我喝了很多产品，整体感觉是茅台王子，迎宾系列白酒的风格，突出了酒窖酱香、坏香、菠萝蜜果香复合酱香，削弱焦味、糊味、曲味，展现酒体柔软、优雅、舒适的感觉，其风格与茅台明显不同。说到目前的茅台，它展现了酱香、焦香、糊香、陈曲香的复合香。酒体醇厚、细腻、典雅、连续、愉悦，与弱化焦香、糊香、曲香的王子、迎宾、赖茅系列酒有着鲜明的区别。

赖茅端曲酒是赖茅系列酒中最基本的品质。我手里的赖茅端曲是20190916批酒，是53°的高度酒。倒酒闻起来很香。这种酒的香气是窖面酱香、烂香、菠萝蜜果香的复合香气；入口品尝，这款酒的入口酱味突出，口感先酱后甜。白酒中间明显弱化，中后间关闭，关闭相对较快。这款酒的整体风味呈现在前中段，入口段的风味饱满感很好，然后迅速弱化，酒体重脚轻，整体感觉不好。就质量而言，我个人认为这款酒的质量优于同时期的普通王子酒，但不如酱门王子酒。

赖茅红御酒也是我品尝过的比较基础的赖茅酒，我手里的这款是20180323批53°的酒。倒酒闻起来很香。这种酒的香气略带生味，是酱香、坏香、菠萝蜜果香、酸香、面粉香的复合香气；入口品尝，这款酒入口酱味明显，入口先酱，然后略带酸味。当白酒到达中间时，味道的甜味更加明显，中间和后部关闭，然后有淡淡的余甜。这款酒的整体格局一般，收口快。在酒体设计中，这款酒的第一轮和第二轮酒比例较高，所以酒体略酸，有类似大曲香酒的面粉味。在路数上，这款酒离贵州大曲系列酒有点近。毕竟，它侧重于一轮和二轮白酒的展示，但与贵州大曲系列白酒相比，一轮和二轮白酒的展示并不那么强烈。

赖茅375ml专属品尝也是赖茅系列的基础酒。我手里的这个是20200306批53°的酒。倒酒闻起来很香。这种酒的香气比红皇室更纯净。是窖面酱香、烂香、菠萝蜜果香、淡窖底香的复合香；入口品尝，这款酒入口均衡，然后酒体甜，入口和中间酱味明显，中后端关闭，后端干净清爽。这款酒的整体水平与红御旗鼓相当，但与红御酒相比略显平衡，一、二轮酒的展示并不突出。茅台王子系列酒中，这款酒的品质优于茅台王子酒，但不如珍品王子酒。

赖茅传承酒是赖茅系列酒中影响力很大的酒，上市较早。刚上市的时候，定位在红花郎10年和15年之间，品尝这款酒。它的风格和赖茅一路享受，但酒体更甜。这个特点带来了酱香型习酒的感觉。

说到赖茅的继承系列白酒，我品尝了继承蓝色和继承棕色。对于这两种白酒，我个人认为同一批两种白酒的质量是一样的，尽管这两种白酒的价格有轻微的差异。

赖茅金瓶的价格略高于传承，但其酒体并不像传承那样甜美柔软。我手里的这个是20180121批53°的酒。倒酒闻起来很香。与赖茅相比，这种酒的香气略显突出，醇厚、甜美、花果的香气相对弱化；入口品酒的入口风味比赖茅更强，酒体窖面的酱香和涩味略显突出。相比之下，传承下来的酒体略显平衡。与赖茅相比，这款酒的整体传承更突出了窖面酱香(纯酱香)的呈现，酒体风味集中在前中段，没有传承那么甜、柔、适口。

赖茅精典和赖茅珍品的价格与传承和金瓶相近。与前两款酒相比，我个人认为精典的品质更好。我手里的这个是20200911批53批°倒酒闻起来很香。它的香气与赖茅金瓶相似，侧重于窖面酱香的特点。然而，与金瓶相比，这款酒的香气更加陈酿，酱香中有一丝陈香；入口品尝，这款酒的入口比金瓶更饱满，酒体的涩味更好，窖底和陈味的融合更好。这款酒的整体品质比金瓶好，但与15年的高端红花郎和1988年的习酒窖藏相比，还是略逊一筹。

与赖茅精典一样，赖茅珍品的品质也优于传承和金瓶，与赖茅精典相比，珍品具有不同的风格。我手里的赖茅珍品是20180601批53批°的酒。倒酒闻起来很香。这种酒的香气比较经典和陈酿。与赖茅经典相比，窖面酱的香气较弱，有一丝青草陈曲的香气，让香气有一丝习酒的感觉；入口品尝，这款酒入口均衡，酱曲陈香协调性好，中间酒体甜，口感连绵，尾味长。这款酒的整体品质优于赖茅精典，主要在于酒体的陈敛性和连绵性，在风格路数上，它更注重陈香和曲香的展现。与19年习酒窖藏1988相比，我个人认为两者的品质是半斤八两。在路数上，习酒的陈曲香更重，赖茅的珍品更清新。

在我喝过的赖茅系列白酒中，一代工匠属于我迄今为止喝过的最好的白酒。我手里的这个是20190222批53°的酒。倒酒闻起来很香。这种酒的香气比赖茅珍品弱，窖面的香气也没有赖茅精典那么突出。它的香气更加醇厚柔和，突出了花果的香气，有点像赖茅强化版的传承；入口品尝，这款酒入口均衡，酱味、曲味、陈味、甜味协调。中间酒体甜，口感连绵，尾味长。但在风味表现上，这款酒的后期风味表现不够强烈，显得有点内敛。这款酒的整体数量就像赖茅传承的加强，比赖茅珍品和习酒窖的水平好1988，主要在于酒体的连续性，但与更高端的君品习酒相比，这款酒的质量明显较差。

在图中的赖茅酒中，唯一没有评论的是赖茅的收藏品。这种酒是我很早就得到的一种酒。这种酒已经喝完了，所以我不能品尝它的细节。在我的印象中，这种酒给我的感觉是赖茅继承和一代工匠的道路数量。酒体甜而柔软，不注重曲香和窖面酱香的展现。它的水平介于赖茅继承和一代工匠之间。

一般来说，在赖茅系列白酒中，其质量水平介于茅台王子和君品酒之间。在各种赖茅系列白酒中，有的侧重于第一轮和第二轮白酒的展示。酒体酸酸的，有一丝大曲香的面粉味，比如赖茅红御；有的侧重于窖面酱的风味，酱味突出，有一丝涩味。比如赖茅金瓶和精品；有的注重醇厚甜美的风格，酒体甜美舒适。比如赖茅享受品味、传承和一代工匠；有的注重曲香的展现，酒体陈旧、细腻、典雅，比如赖茅珍品。在这些赖茅系列白酒中，我个人认为其质量排名是赖茅端曲19年＜20年赖茅享受品尝=18年赖茅红皇家＜赖茅传承(蓝、棕)17年＜18年赖茅金樽＜20年赖茅精典＜18年赖茅珍品＜赖茅一代工匠(其中17年赖茅的收藏没有排名，主要是因为他们无法品尝细节，说出具体的等级水平)。总的来说，赖茅系列酒的风格是当前习酒与珍酒之间的过渡。它既有当前习酒的曲香和甜味，又有当前柔和优雅珍酒的窖香。最后，作为酒友，你觉得我对这些赖茅系列酒的品质有什么看法？欢迎在留言区留言，我们一起讨论。