剑南春浓香型还是酱香型,剑南春浓香型白酒52度500ml售价

剑南春香型或酱香型(剑南春香型白酒52度500ml)

剑南春属浓香型白酒。剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米为主。“五粮”由原料制成，中高温曲发酵生香，因此属于浓香型白酒。剑南春酒的特点是醇厚柔和，余香悠长。

剑南春酒，四川省绵竹市剑南镇特产，中国国家地理标志产品。剑南春的历史可以追溯到1500年前的唐朝。据《后唐书》报道·根据德宗本纪的记载，剑南春在盛唐时期被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一一款载入正史的中国名酒，也是中国唯一一款仍然存在的大唐名酒。其传统酿造技术被认定为国家级非物质文化遗产。

剑南春酒产于四川省绵竹市。因为绵竹在唐代属于剑南路，所以被称为“剑南春”。早在唐代，著名的名酒就出现了——“剑南烧春”。相传李白为了喝这种酒，在这里卖了皮袄买了酒痛饮，留下了“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞蜜酒“瓮香满域三日开启”，“甘露微浊开明清”。

剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米为主“五粮”为原料，采用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用连续成分、混蒸混烧、量质采酒、原储存、精心勾兑等工艺成型。

长期积累在特定空间和环境场所的传统酿造技术包括：老窖的维护和继承技能、大曲药品生产评价技能、原酒酿造和采摘技能、原酒陈酿技能、评价、混合技能及相关子项目。产品香气浓郁，纯净优雅，醇厚柔软，甘甜清爽，回味悠长，香气和谐，酒体丰满圆润，风格典型独特。