中国白酒历史多少年?民间众说纷纭?真相其实很简单

酒如今已经渗入到我们的生活点滴当中，佳节聚餐要喝酒，老友相逢要喝酒，就连日常在家也有不少人爱喝两口小酒，以缓解生活的烦恼。中国的白酒有着相当长的历史，在这里历史长河中，曾有不少关于酒的典故。无论是生活还是在任何地方，中国人与酒都有着十分深厚的缘分，那么中国白酒历史多少年了呢？今天我们就一起来了解一下。

从蒸馏酒到黄酒，中国人也十分纠结酒的历史，并且有打破砂锅问到底的势头。考古资料显示，在元代、唐代、宋代、汉代都曾有过关于酒的历史记载，不过最确切的应该属于宋代，因为那个时候有了十分完整的酒坊记载，但是关于蒸馏酒的许多疑问，至今还未能完全解开。

也有人表示，如果说唐代还没有出现酒，李白那么多首诗都是酒后写的，这又如何解释呢？其实酒和白酒还是有区别的，我们说的白酒是蒸馏酒，李白所在的唐代饮用的酒还不到蒸馏酒的程度，如果酒的度数过高，哪里还有那么多诗出来呢？想必喝过白酒的李白早就蒙了，后世就没那么多重要的诗集了。而宋代关于酒的记载就非常明确了，在《宋史食货志》当中，就有许多关于“蒸酒“操作的记载，基本可以说明在这个时代已经有蒸馏酒了。

到了元代，考古学家们的研究有了突破性的进展，发现了一些可以做出蒸馏酒的器具，以及多部文献，包括《本草纲目》等都有详细的蒸酒记载。如今距离我们这个时代已经过去800多年了，如今各大酒厂、各种品牌白酒的历史都是从宋、元时期传承下来的。

关于中国蒸馏酒的历史，至今还有一部分疑问尚未能解开，仍需要大量考古专家以及历史学家一步步地推敲前进，也许某一天，我们就能够知道中国白酒历史多少年，到底从何而起的真相就能昭然若揭了。对于中国白酒的历史，你们还了解哪些呢？欢迎在评论区留言交流。