​历史最久的白酒,中国白酒的源头所在

众所周知，中国白酒分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型、酱香型、特香型、老白干香型、兼香型等12种风味类型。其中，每种风味都有许多不同品牌的白酒。可以看出，中国有很多种白酒，所以很难说中国历史最悠久的白酒，但值得一提。

在这些香型中，酱香型、浓香型、香型是中国白酒的基本香型。如果你追溯历史，你会发现山西的香型白酒可以说是中国历史最悠久的白酒之一。山西杏花村的酿造工艺在1500多年前的南北朝特别繁荣，酿造技术的传播主要依靠当时的山西盐商和各种商人。

根据清朝乾隆雍正时期的历史记载，陕西杏花村汾酒的酿造工艺随着盐商的运行传播到长城内外的大江南北。第一个传入四川的是四川。然而，经过四川地理位置因素和相关风俗习惯的转变，浓香型白酒的酿造工艺逐渐形成，因此，在某种程度上，如今，四川许多浓香型白酒的酿造工艺都是由山西汾酒的工艺改进而来的。

同时，山西汾酒与茅台镇白酒之间也有一定的渊源。根据一些史料记载，在满清咸丰时期，山西盐商来到茅台发展。然而，由于当地没有汾酒，他们花了很多钱从家乡山西邀请了一批酿酒师来茅台镇为他酿酒。这些大师来到茅台镇后，根据当地烧酒的酿造工艺和汾酒的技术进行了改进。原版茅台酒依托茅台镇独特的地理优势，形成。因此，在某种程度上，清香型白酒被称为历史最悠久的白酒，其实也有一定的依据。

然而，由于当时的白酒只是根据地区划分的，而不是根据风味和品牌划分的，因此根据当前的风味和品牌划分是不准确的。因此，只能简单地说，香型白酒是历史最悠久的白酒之一，但不能确定哪种白酒是历史最悠久的白酒。