酒文化起源于什么时期,贵州低价酒的历史你知道多少

白酒作为一种文化载体，贯穿中国5000年的悠久历史。因此，关于白酒文化的起源，只能说白酒有文化，白酒文化的起源来自白酒的起源，所以下面是一些简单的数据。

中国的白酒文化有着悠久的历史。在酒仙刘玲的《酒经》中发现，白酒文化的起源可以计算为夏朝，但从一些现有的历史文物来看，白酒文化的起源可以追溯到更远的时期。据《史记·据《夏本记》记载，帝尧在位时，羲氏、和氏有饮酒爱好。因此，可以推断，中国的酿酒业起源于帝耀时期，起源于中原，逐渐发展到四夷。大周初，酿酒技术成熟，逐渐形成了更多种类的白酒。

夏朝时期，白酒文化一度盛行。据史料记载，夏人擅长饮酒，而出土的夏代遗迹中有一种叫爵的酒器，中国早期的青铜酒器。古人也有“杜康造酒”，现在有很多关于杜康酿酒的说法。杜康作为夏朝五世王朝的鼎盛时期，亲自酿造白酒，可见当时人们对白酒的重视和白酒文化的蓬勃发展。

唐宋时期，诗酒文化一度盛行。在此期间，不仅诞生了许多著名的文章，而且这些著名的文章也与白酒有着相当大的关系。从天子到臣民，他们都沉浸在白酒文化的影响中。李白和杜甫一度诞生“酒仙”“酒圣”，可见当时的酒文化有多盛行。

现在的白酒，也就是蒸馏酒，是元朝的产物。在元朝之前，由于蒸馏技术没有用于酿造，元朝之前的白酒基本上是低度的黄酒或米酒。李时珍的《本草纲目》中有这样一个记载：“烧酒是非古法的，自元时期就开始了”，可以看出，蒸馏酒的出现应该是在中国的元朝，这也是中国白酒文化相对开放的时代，也是一个相对接近现代白酒文化的时代。



因此，至于白酒文化起源于什么时期，有很多流行的版本，但无论哪个版本，它都从侧面解释了中国白酒文化的长期传承。