正规白酒开瓶后能放多久

正规白酒开瓶后能放多久

白酒是加强人际情感交流的桥梁，在生活中的作用可以说是不可替代的。但白酒必须保存下来，你可以在招待朋友时拿出来喝。那么，开封的白酒能储存多久呢？白酒生产厂家将向您介绍。

很多人平时喜欢自己喝一点酒，但是一大瓶酒打开后，一个人喝不完就很难受了。

众所周知，啤酒和酒开封后放置时间过长，会影响其醉酒的原味。白酒开封后能存放多久？

1.开瓶后醉家的保质期

如果你认为白酒有香味，开瓶后可以放多久，那你就错了。虽然白酒比啤酒和白酒更容易保存，但它也有自己最好的保存时间。一般白酒开瓶后，夏季保存7天，冬季保存10-14天。

上述保质期是相对的。因为在实际保存过程中，保存期会受到各种环境因素的影响。例如，摇晃和高环境温度会加速白酒的挥发；与空气接触会导致一些无法控制的化学变化；强光也可能导致白酒平衡的变化。

2.开瓶后储存并不意味着老化

回到“酒是陈香”的问题。

一般来说，清口白酒酿造后需要陈酿和保存。储存在陶罐中，有利于缓慢反应白酒中的香气物质，平衡香气和口感。然而，这种效果通常在装瓶和出厂前完成。瓶装白酒一旦打开，瓶内的平衡环境就会因酒体与空气的接触而受到破坏，酒体不会再发生老化反应。

3.开瓶后如何保存

我们应该做些什么来在不改变白酒香气和味道的情况下，大大延长白酒的保质期？您可以从以下方法中学习：

打开的瓶盖必须拧紧，瓶口用原料带或塑料薄膜密封，以防止排气。一些网民也使用密封蜡，但操作太困难，不推荐使用。当然，一些收集旧白酒的网民会使用密封机。虽然这种方法很好，但在早期阶段需要设备投资；

瓶口内外用保鲜膜密封；

瓶装酒应直立存放，不得水平存放；

选择避光、阴凉、通风、恒温恒湿的环境，不要放在容易暴露在阳光下的地方；

储存时尽量避免移动和摇晃，以免加速酒精挥发；

如果可能的话，在小瓶子里储存白酒可以减少瓶盖和白酒之间的空间，也可以减少挥发性。

事实上，只要瓶子打开，酒体的挥发和其他连锁反应是不可避免的。所有的方法只能在很大程度上减缓这种影响。

所以我们还是建议白酒开瓶当天喝。如果一个人喝不完，可以请几个朋友一起吃喝。