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为什么山东兰陵酒不是名酒?它是一种历史名酒,但缺乏质量和销量。兰陵酒历史悠久,据说已有3000多年的历史。然而,在中国举行的五次名酒评估中,8大名酒和17大名酒多次被选中,但兰陵酒一次也没有被选中。
当时的评选维度包括知名度、销量、质量等。在中国名酒评价期间,兰陵王主要以黄酒为主,因为自清朝中期以来,由于战争粮食短缺,酿造高粱酒和饮用高粱酒在中国从北到南盛行,这也使得曾经是中国主流的黄酒迅速萎缩,白酒成为白酒行业的霸主。因此,自清朝中期以来,白酒的销量远远超过黄酒。最终大家都知道,无论是8大还是17大,选出来的都是白酒,而且还是各种香型白酒占主导地位。尽管现在兰陵王还酿造了浓香型白酒,酒体质量也不错,但没有名酒的加持,它永远无法走出山东。
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