大家知道如何分辨白酒的优劣吗?

大家知道如何分辨白酒的优劣吗?

很多人喜欢喝白酒，但市场上白酒的定制质量参差不齐。我们如何识别白酒的优缺点？跟随白酒生产厂家！

空杯

把盛过酒的杯子静置一夜，第二天闻一闻。如果是好酒，还是会有浓郁的酒味。如果是低档酒，基本没有味道。

看酒花

将酒瓶倒过来摇晃，观察酒花的变化。酒花与酒精度和乙酸乙酯物质的比例有关。不同的比例使酒花呈现不同的形式。酒花密集，消失缓慢的是优质酒，酒花消失较少，消失较快的是劣质酒。

闻气味

我们可以把杯子放在鼻子下面，自然吸气，慢慢摇玻璃，一般来说，优质酒可以散发出淡淡的香味，窖十年，打开瓶子充满香味，喝一两口，味道很醇厚，回味丰满，空瓶放一年后，打开瓶盖仍然香。

看色泽

白酒的颜色一般是无色/淡黄色(由于加工、储存和时间的不同，有些白酒是淡黄色的)、透明，无沉淀物和悬浮物。可轻轻摇动玻璃，观察白酒的透明度。