窑藏酒,应该怎样封坛比较好

随着人们生活水平的提高，越来越多的酿酒朋友做窑藏酒。很多酿酒朋友问我如何封坛做窑藏酒比较好。今天，杨先生将与大家分享这些知识。

一、简单的酒坛封口技术。

对于那些使用酿酒的车间。对于那些不打算长时间储存在门面蒸或酿酒的朋友，只需要简单的密封。

1.塑料薄膜封坛法。

这是最常见、最简单的酒坛封口技术，就是直接在坛口放一层干净的塑料薄膜，然后用橡皮筋扎起来。

假如能在外层加红布，用橡皮筋扎起来，美不要不要。

2.荷叶.牛皮纸封坛法。

有些朋友天生反感塑料。如果你针对的客户是对生活质量要求很高的人，可以用荷叶、牛皮纸、红布密封。

具体方法同上，荷叶从内到外依次，牛皮纸(塑料膜也可以加在牛皮纸上)，红布最外面。

当然，如果不使用红布，在顶部放一个比坛口大的沙袋也很好，密封性能好。

二、密封蜡密封技术。

用密封蜡密封，适用于缸口较小的酒坛，一般安装10-30斤酒坛。

1.木塞+蜜蜂腊封法。

2.硅胶密封圈+密封蜡封坛法。

很多厂家生产的陶瓷酒坛都配有硅胶密封圈，密封性好。

如果在瓶口与瓶颈的连接处涂上密封蜡，即使你酿的酒是孙悟空，也逃不出酒坛的控制。

三、黄泥封口技术。

我相信这是他们最感兴趣、最实用、最常们最感兴趣、最实用、最常见的封口技术。

1.黄泥+稻壳封坛法。

将黄泥和稻壳按一定比例混合，用搅拌机搅拌均匀。

然后按照上述方法中提到的简单酒坛密封技术，密封口，然后盖上罐盖（无盖可忽略，无红布），然后将黄泥和水稻混合物均匀涂抹在罐口。

2.黄泥+熟石灰封坛法。

类似于方法，这里就不一一述了，注意黄泥：熟石灰的比例为3:1，与黄泥和谐太湿太干都不好。