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孔府家酒原名“孔府自家私酿酒厂”,至今已有2000多年的历史。目前孔府家酒起源于曲阜酒厂,始于1986年,是一种创新性低品质白酒。
孔府家酒的特点
以高粱为主要原料,以高温小麦曲为糖化发酵剂,采用老五蒸笼混合蒸汽工艺生产,经过长期储存和科学部署。孔府酒无色透明,柔软甜美,回味悠长,醇厚。
为什么孔府家酒不受欢迎?
2006年8月4日,内蒙古河套酒业集团收购了孔府家酒75%的股权,成功成为山东省孔府家酒的所有者。与万基的资本运营不同,河套酒业不仅是经营产品和品牌,也是河套酒业的战略布局。
功夫家酒的失败一方面受到秦池勾兑事件的影响,另一方面也受到自身营销的失败。比如虽然是山东省唯一的国家名牌白酒产品,但危机过后,孔府家酒没有及时与媒体沟通,影响了其声誉。孔府家酒失败的主要原因如下。
1.品牌缺乏战略规划
孔府家酒虽然通过品牌宣传获得了一定的知名度,但由于缺乏系统的战略规划,品牌间内摩擦较大,功夫家族品牌未能得到有效利用和充分发展,却进入了品牌误区。
2.产品缺乏创新
虽然孔府家酒也减少了产品线,根据市场需求推出了新产品,如“圣孔府家酒”、“ 经典大陶”、“盛世大陶”、“红绿水晶孔府家酒”创新速度不够,跟不上市场,引导白酒市场。随着市场环境的快速发展和不断变化,白酒的风味也发生了变化。
孔府家酒
3.盲目扩张
当产品供应短缺时,孔家酒错误地认为市场容量将进一步扩大,盲目扩大生产规模,分散企业资金和精力,扩大新工厂面积,一个接一个地增加生产线,多次提高生产能力,但只注重提高产出,而不是提高质量。
当然,孔府酒的失败还有其他原因,如制度的局限性、政府对企业的过度干预、管理团队的不稳定等,但缺乏营销策略是根本,缺乏营销创新使其失败不可避免。
孔府家酒怎么样?
虽然“抽刀切水更流动,举杯更悲伤”,但作为一种文化遗产,白酒具有各地的特点。虽然孔府家族白酒非常繁荣,但它也经历了衰落。作为山东白酒,其声誉不如景芝、景芝白干等品牌。只能说事情是错误的,现在孔府家族白酒不再是你的孔府家族白酒。
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