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为了提高云酒的知名度,云南省于2007年、2012年和2017年三次选择了该省的名酒。2007年,白酒品牌7个,白酒品牌2个,啤酒品牌1个,露酒品牌1个。让我们来看看十大名酒是什么。
白酒
1、云南老窖酒
产地:云南澜沧江酒业集团有限公司,云南省临沧市云县涌宝镇,生产厂家:香型:浓香型,酒精含量:50°。云南澜沧江酒业集团成立于1997年,是云南较早诞生发展的民营企业。是一家以白酒、啤酒、饮料、精制茶为主的综合性企业,年产白酒20万吨,啤酒60多万吨,茶叶8000吨。云南老窖酒由水、高粱、糯米、大米、小麦、玉米制成,是公司白酒品牌之一。此外,还有云南小曲酒、云南酱酒、清酒、老酒等。澜沧江酒业品牌价值51.22亿元,2022年14届华瓶杯200强,排名146位。
2、醉明月酒
产地:云南省昭通市水富市,厂家:云南醉明月酒业有限公司,香型:浓香型,酒精含量:52°。公司前身为云南省水富县醉明月曲酒厂。1985年,水富县人民政府出资与五粮液酒厂签订技术转让协议,共同成立国营水富县醉明月曲酒厂。公司生产的醉明月品牌有52度封藏、52度上品、52度珍品、52度五星、52度精品等系列。
3、大龙口酒
产地:云南省玉溪市易门县龙泉镇,生产厂家:云南易门大龙口酒业有限公司,香型:香型,酒精:52°。大龙口酒是易门三绝之一(白酒、豆豉、野生菌)。该公司原名国营易门县大龙口酒厂,成立于1956年。1993年,产能达到5000吨,2013年“大龙口”商标被认定为“云南老字号”。公司生产的白酒系列包括上尚酒、询问、个性化产品等。
4、鹤庆乾酒
产地:鹤庆县云鹤镇,云南省大理白族自治州,生产厂家:鹤庆干酒有限公司,香型:香型,酒精:50°。鹤庆干酒历史悠久,始建于明正统年间(1436-1449年),是云南省鹤庆县云河镇的特产,是中国国家地理标志产品,被誉为鹤庆“干酒、火腿、猪酐”三宝之一。鹤庆干酒公司位于苍山洱海与玉龙雪山之间,风景秀丽,水质优良。鹤庆西龙潭成立于1957年,1997年改制为民营企业,是云南省100家重点扶持民营企业之一。鹤庆乾酒年产量2015年达到8000吨。
5、云南茅粮酒
产地:云南省临沧市云县爱华镇,生产厂家:茅粮酒集团有限公司,香型:香型,酒精含量:52°。公司成立于1995年,是临沧市第一家集白酒酿造、“司岗里”木瓜果酒开发、酒店及房地产开发、野生动物养殖为一体的私营企业集团公司。茅粮酒是小曲香型白酒,先后荣获中国知名品牌、云南十大功勋品牌、云南十大名酒、中国驰名商标等荣誉。
6、玉林泉白酒
产地:云南玉溪市峨山彝族自治县,生产厂家:云南玉林泉酒业有限公司,香型:香型,酒精含量:51°。玉林泉酒始建于清代中叶,民国时期就在滇中闻名,至今已有280多年的历史,是中国小曲香型白酒的典型代表。玉林泉酒始终坚持云南传统的小曲小罐发酵工艺,坚持纯谷物酿造,以其独特的风格和个性魅力赢得了大多数消费者的喜爱。公司生产的玉林泉品牌有粮品一号、醉美云南、精酿原浆、简装陈酿、醉美18怪等系列。
7、地道云南酒
产地:云南省普洱市墨江县联珠镇,生产厂家:墨江正宗白酒有限公司。正宗的云南白酒开始以小曲香为主,后来生产出浓郁的香味和香味。主要选用高粱、大米、小麦、玉米、紫米为原料,采用古代原酒窖的正宗酿造工艺酿造。其酒色晶莹剔透,具有窖香优雅、入口甜美、清爽甜美、回味悠长的独特风格。
露酒
8、杨林肥酒
产地:云南杨林肥酒有限公司,云南省昆明市嵩明县杨林镇,酒精含量:38°。杨林肥酒始于清光绪六年(1880年),以优质纯曲酒为基础,提纯浸泡党参、圆肉、枣、陈皮、丁香等十余种中草药,加入茴香、豌豆尖、青竹叶,按传统工艺酿造而成。按照最新的国家标准,杨林肥酒不是白酒,而是露酒。
白酒
9、香格里拉酒
产地:云南香格里拉酒业有限公司,云南迪庆州香格里拉经济开发区松园区。公司成立于2000年1月27日,是商务部批准的外商投资股份制企业,主要研发白酒和青稞干酒系列,主要产品品牌为“香格里拉”白酒和“大藏秘密”青稞干酒,以及青稞酒、青稞威士忌等烈酒系列。目前,公司由华泽集团旗下的金六福投资有限公司控股,投资成立了迪庆香格里拉酒庄、玛桑酒庄、香格里拉秦皇岛白酒有限公司。
10、云南红全汁干白酒
产地:云南红酒庄白酒有限公司,云南省昆明市经济技术开发区17-3号地块。公司成立于1997年,是一家集葡萄种植、白酒开发、酿造、销售、葡萄籽生物加工、酒厂生态旅游为一体的大型外资公司。云南红酒以玫瑰蜜(红)、法国野(红)、云中舞(红)、水晶(白)为原料,采用国外先进技术和进口设备精心酿造而成。云南红产品种类繁多,品种全面。含果汁、干红、干白、甜酒、起泡酒、保健酒、葡萄烈酒、白兰地等。
啤酒
11、澜沧江啤酒
产地:云南省临沧市云县永宝镇,生产厂家:云南省澜沧江白酒集团有限公司。澜沧江啤酒成立于1985年,原名云南澜沧江啤酒企业集团有限公司,目前属于云南澜沧江白酒集团有限公司,属于云南老窖酒。
以上是云南省2007年评选出的“云南十大名酒”、十家企业、十一个白酒品牌,包括七个白酒品牌、两个白酒品牌、一个啤酒品牌和一个露酒品牌。其中,白酒有五种香型、两种香型和多种小曲香型。
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