白酒的封口有什么方法

白酒的封口有什么方法

近年来，随着我国茅台酒产业的快速发展和茅台酒文化的广泛普及，高等茅台酒和高包装茅台酒层出不穷，使白酒的投资和收藏成为一种普遍趋势。“白酒升值空间是其他投资的数倍”的言论得到了业内人士的一致认可。在长期保存的情况下，大多数瓶装茅台酒仍未能完全保存。但在家里几年后，瓶子里的酒“消失了”，事实上，这在很大程度上是由于密封的问题，所以下面的小边会带你谈谈酒的密封方法！

白酒简单的酒坛封口技术

对于那些不打算长时间存放酿酒作坊、在门面蒸或酿酒的人来说，只需要简单的密封即可。

1、塑料薄膜封坛法

这是最常见、最简单的酒坛封口技术，就是直接在坛口放一层干净的塑料薄膜，然后用橡皮筋扎起来。

假如能在外层加红布，用橡皮筋扎起来，美得不要不要。

2、荷叶、牛皮纸封坛法

有些朋友天生就不喜欢塑料。如果你针对的客户是对生活质量要求很高的人，你可以用荷叶、牛皮纸和红布密封。

具体方法同上，荷叶从内到外依次，牛皮纸(塑料膜也可以加在牛皮纸上)，红布最外面。

当然，如果不使用红布，在顶部放一个比坛口大的沙袋也很好，密封性能也很好。

二、白酒密封蜡密封技术

用密封蜡密封，适用于缸口较小的酒坛，一般用这种方法安装10-30斤酒坛。

1、木塞 蜜蜂腊封坛法

2、硅胶密封圈 密封蜡封坛法

很多厂家生产的陶瓷酒坛都配有硅胶密封圈，密封性好。

如果在瓶口与瓶颈的连接处涂一层密封蜡，即使你酿的酒是孙悟空，也逃不出酒坛的控制。

三、白酒黄泥封口技术

我相信这是他们最感兴趣、最实用、最常见的封口技术，对于那些大型酿酒大咖来说。

1、黄泥 稻壳封坛法

将黄泥和稻壳按一定比例混合，用搅拌机搅拌均匀。

然后按照上述方法中提到的简单酒坛密封技术，密封口，然后覆盖罐盖（无盖可忽略，无红布），然后将黄泥、水稻混合物均匀涂抹在罐口。

2、黄泥 熟石灰封坛法

类似于方法，这里就不一一解释了，注意黄泥:熟石灰的比例是3：1.和黄泥和太湿太干都不好。

四、白酒的保存很怕跑酒，为什么要跑酒？

（1）、裂膜/裂盖

20世纪80年代和90年代的老酒大多用各种颜色的塑料薄膜密封，但随着时间的推移，这些塑料薄膜会慢慢脆化和破裂，这不仅不能防止跑步茅台酒的效果，而且会降低其价值。

（2）、断齿

除了裂膜和裂盖，断齿在收集老酒的过程中也遇到了严重的现象。断齿是连接瓶盖的大部分焊点。连接瓶盖的焊点很小。由于材料的限制，这个焊点经不起时间的冲刷，所以经常会断齿。跑酒会很严重，不开瓶就能闻到酒的味道。

五、保存白酒需要什么条件？

1、避免光照和高温

茅台酒的储存温度应为5~20℃，过高和过低都会影响茅台酒的质量。轻度挥发，影响味道，严重恶化味道，失去价值。需要储存的酒，最好放在酒柜或酒箱里，避免阳光直射，放在家里凉爽的地方。

2、恒湿

北方气候比较干燥，可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度，避免瓶塞长期干燥，瓶体开裂，酒标酥脆脱落。如果家里很潮湿，尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间里，防止霉菌和昆虫。

3、防止串味

很多酒友把白酒放在衣柜里，或者为了防虫，把樟脑丸和香料放在酒柜和酒箱里，这是绝对不可取的。衣柜里樟脑丸的特殊味道和白酒的储存会使酒的香气串起来，大大降低收藏价值。

4、防止漏酒挥发

遗憾的是，很多老酒因为工艺差、密封不严、挥发严重而没有拍出好的价格。如果要长期收藏，一定要注意防止挥发。例如：避免干燥，少通风；二次保护瓶口等。收藏老酒时，专业收藏家会用恒温恒湿密封瓶保护，效果很好，但比较复杂。普通藏族朋友可以用保鲜袋或密封盒密封整瓶白酒，效果也很好。

综上所述，由于当时的技术不够全面，许多瓶体密封不够紧密，导致瓶中大量酒精挥发，口感像水一样淡，从而失去饮用价值。当我们拿一瓶真正的茅台酒时，最好在第一时间密封瓶口，用原料带包裹几圈，然后加热收缩膜进行保护，这有利于白酒的保存！