白酒新标准即将出台,铅检测无端消失

据了解，去年，卫生部开始为白酒行业新标准的出台做准备，最近成为白酒行业的热门话题。据中国白酒网报道，卫生部发布的GB2757-2012年国家食品安全标准 白酒新标准即将出台，预计将于3013年2月1日正式实施。新标准的实施将取代原来的GB/T2757-1981，而中国白酒网的观察者发现，在新标准中，原来标准中的铅含量检测标准无缘无故地消失了，卫生部也没有对此做出任何解释。

中国白酒网业内人士表示，从新标准来看，与原标准相比，变化在于修改了新标准的名称，氰化物的限量也发生了变化，锰含量的限量指标也被取消。同时，对白酒增加了标签标识的规定。据了解，标签标识已于去年8月实施，其他标准将于今年2月1日实施。

在新国家修订的标准中，铅检测悄然消失，没有文字显示取消检测指标的原因。对新标准中铅检测标准的无端消失做出任何解释，都引起了业内人士的诸多怀疑。中国白酒网业内人士表示，中国蒸馏酒中铅超标的问题仍然非常严重。一旦取消这一标准，白酒企业在生产过程中将更加无忧无虑。与此同时，一些人怀疑铅是否超标一直无法控制。既然没有，就取消吧。那么，无论白酒企业生产的白酒含铅量有多高，都不是违法的。没有这些白酒流入市场。从长远来看，最终的受害者是普通人。

根据中国白酒网的数据，白酒中铅的主要含量来自企业的酿造设备和茅台酒用具。此外，铅对人的危害很大，容易引起慢性中毒，情节严重的会导致死亡。到目前为止，我们还不知道为什么新标准取消了铅检测。