丰谷率先引领健康酒水消费

2012年，白酒行业受到塑化剂、勾兑门等事件的影响。消费者越来越清楚地意识到，白酒不再是面子问题，而是健康问题。白酒公司越来越清楚，过去高酒精度的主要产品不再适用于市场的发展需求。中国白酒网认为，白酒未来的主要发展方向是健康饮酒。

据中国白酒网介绍，丰谷酒业早有先见之明。早在2008年，丰谷酒业就率先带领R&D团队开发了一系列低醉度高端白酒，最终于2010年成功研发了三年。该系列酒在2012年白酒滞销之年，创造了12亿多的业绩。创新消费为引领健康生活提供了重要贡献。据中国白酒网专家介绍，中国白酒的发展需要解决“四重四轻”的问题到目前为止，白酒的历史最终应该是现代服务。二是重感官轻数据。“饮酒时代”应该强调科技力量，尽可能多地捕捉茅台酒的微量成分，知道哪些是功能因素，哪些对健康有帮助。白酒中的微量成分含量相当丰富，远优于其他茅台酒品种，这一数据非常重要。三是重卖酒轻喝酒。从长远来看，重卖酒轻喝酒是整个行业的慢性自杀，导致酒风低俗。因此，只有理性饮酒、文明饮酒、科学饮酒、适量饮酒，才能有益健康，让饮酒者更健康、更快乐，行业才能可持续发展。四是重有形资产宣传，轻视非物质文化遗产宣传。“非物质文化遗产”是白酒文化的精髓和行业百年计划的精神保障。作为白酒行业，其文化精神价值甚至大于物质资产。

中国白酒网总结了丰谷酒业的成功经验，因为丰谷酒业注重消费，研究消费，引导消费趋势，开始研发人体饮酒健康的低醉度，最终找到醉酒因素。并加以控制，实现了真正的低醉，开启了白酒的新时代。中国白酒网认为，在时代发展的要求下，白酒企业及时转变市场观念，与时代相结合，引导消费者健康合理消费，不仅体现了白酒企业的远见，也体现了白酒企业为消费者着想的宽广胸怀。