西凤酒属于什么档次?

西凤酒属于什么档次?

西凤酒，陕西人的骄傲，从简单的谈话中就足以让我们陕西人感到骄傲。现在西凤酒有各种各样的品牌，每个生产者都有不同的品牌，特别是西凤酒华山剑更美味，吸引了更多的饮酒老年人喜欢，那么西凤酒的等级是什么呢？相关介绍如下！

1、西凤酒，高端白酒，四大名酒之一

在洋洋大观的华夏酒林中，西凤酒仅次于茅台，被列为中国四大传统名酒之一。若按白酒的香型排座，则是独一无二的，是东方酒的瑰宝。西凤酒产于陕西省凤翔县灵山脚下的柳林镇。自古以来，民间流传着“柳林的酒，姑娘的手”的赞誉。意思是柳林的酒好，女人的手巧(编织)。“柳林酒”是指酉凤酒。“西凤名满天，香飘万里醉半山”。

西凤酒属于其他香型(凤型)。四次被评为国家名酒。清宣统二年(1910年)，西凤酒代表中国名产，参加南洋国际全球赛酒会，获银质奖，在海外享有盛誉；1915年，西凤酒在巴拿马万国博览会上获得国际金奖，进入世界名酒之列；1928年获中国国货展银奖；1952年，西凤酒与茅台、汾酒、泸州特曲同名，被评为全国四大名酒；1963年，第二届全国评酒会被评为全国八大名酒之一；1984年，在第四届全国评酒会上，西凤酒再次登上全国名酒金榜，同年获得全国优质食品金奖；1989年，在第五届全国评酒会上，新推出的55°、39°与原65°被评为国家名酒的西凤酒，一举夺得三枚，被誉为“三凤齐飞”；1991年11月，在北京展会上，一乘威震国内外仿“秦始皇铜车马”，背着一罐500毫升的酒，醇香四溢。陈酿30多年的黑釉雕花吐鲁瓶装特珍秦古西凤酒，售价高达数千元，震惊了京华。它是中国酒苑之林中的一种美，它为中华炎黄的酒文化竖起了一座不朽的艺术丰碑。

2、为什么西凤酒被称为凤凰酒？

首先看它的名字。西凤酒是中国白酒历史上唯一一种以其地名命名的风味类型，也是一种可以代表地区白酒的白酒类别，与其深厚的历史文化渊源密不可分。西凤酒凤香型，顾名思义，以当地特产高梁为原料，采用大麦、豌豆制曲，采用固态渣延续发酵法，经立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖等工序，蒸馏酒后，再在酒海中储存3年以上，然后精心勾兑出厂。这种工艺本身就说明了产品的质量。

其次，西凤酒在白酒市场上是一个非常成熟的品类。西凤酒的配送率可以说是各品类中最好的，出口到欧洲、非洲和北美。可以说，西凤酒自然是一种适合全球推广的全球产品。

最后，更重要的是，西凤酒的情感附加值很高。白酒只是一种酒精饮料，但自从被赋予了各种情感元素后，它就显得独一无二。中国人喝喜酒，也借酒浇愁。他们有喝酒的乐趣，更有欢聚的乐趣。他们应该招待远方的朋友。更多的朋友无事可做。此外，古代诗歌给白酒蒙上了一层文化面纱。所有这些最终都促使白酒成为情感属性大于物理属性的商品。在精神层面上，经过长期的演变，西凤酒本身的酒体风格与稀缺、高贵、直率、忠诚等情感符号相对应。

3、西凤酒，陕西人的骄傲

西凤酒是白酒市场上知名的中国名酒品牌，在与其他白酒品类的竞争中可谓凤凰振翅牛气冲天。

正宗的西凤酒以其丰富的产品、醇厚典雅、甘甜爽口的口感、贴近百姓的特点和更好的品质受到消费者的青睐。目前，我们已经走上了全国发展的道路，但这不是我们的目标。我们相信西凤酒会在“旗帜”下飘向世界。

西凤酒的古老文化背景是中国四大名酒之一，具有酸、甜、苦、辣、香的能力。这五种口味都是根据消费者喜欢的不同口味来选择的。

4、西凤酒的技艺历史车轮

1000年至8000年前，西凤酒已与粮食酒共存。在雍州，生产茅台酒的三个条件已经满足：定居生活、粮食剩余和陶器的使用。糜子酒：距今5000-3800年前出现在雍州，仪狄所作；高粱酒：距今3000年左右出现在汾洛，杜康所作。殷周演递，酒文化成熟。今言“西凤酒3000年”，就酒文化而言，是非酒的发明。

西凤酒首先用谷物酿造；首先用曲子；首先用香草；首先用冰雪融水；首先，将春露改为四季酿酒；首先，使用“酒海”；；首先，采用新窖土工艺。这是西凤酒对中国酒史的七大贡献。周礼、以酒高为标志的酒文化，是3000年前西凤酒走向成熟的历史证据。

（1）、仰韶文化:从乳酒飞跃到糜子酒

（2）、殷周之际：从昌到秦饮，先用香草

（3）、先秦时期:曲的使用提高了出酒率和酒质

（4）、秦汉至南北朝：从春酿到四季皆酿

（5）、唐宋：柳林酒到兰泉酒酿造蒸馏技术

（6）、酒海回性是陈酿酒和年份酒的母亲

5、名人名家与西凤酒的不解情缘

中华文明5000年，西凤酒香3000年，名酒佳酿，西凤酒在名人中宣传，在伟人中突出。名人一生成绩突出，取得了巨大成就，受到人们的尊敬。名酒代代相传，大师代代相传，匠心独运，用于大事，展现在祭祀军队中。名酒尊重伟人，名人喜欢名酒。两位知己相遇，畅饮，怀报国之心，抒发凌云之志，留下多少感人的故事！

据汉代刘翔《列仙传》记载，春秋时期，秦穆公爱女弄玉喜吹笙，穆公听说华山隐士萧史善吹笛，便派使者到宫中演奏，弄玉与萧史配合演奏笙箫合乐，声音绕梁，不绝如缕。两人相遇，情投意合，萌生爱慕之情，秦穆公随后给两人送婚，并专门为凤女台居住。婚后两人以奏笙箫、品秦酒为生活乐事。月光明媚的夜晚，萧史吹笛，弄玉吹笙，应该和吹奏，闻如凤声。飘飘仙乐居然吸引了一只五颜六色的凤凰落在舞台前，伴随着音乐，萧史弄玉喝到兴头，竟双双乘鸾跨凤而去。秦人在雍地修建了凤女祠和萧史宫，以纪念这段千古奇事。这也是成语“乘鸾跨凤”的出处。苏轼在《留题延生观后山上小堂》中写道：“不见弄女骑丹凤，应逐嫦娥嫁老蟾”。“吹笛引凤”的故事发生在西凤酒的产地凤翔。这个故事代代相传，成为夫妻幸福婚姻的象征，也是西凤酒文化史上一个有趣的故事。

综上所述，西风酒是一种高端白酒，不仅具有古老而悠久的文化特色，而且在中国四大著名茅台酒中。西风酒本身也有酸、辣、苦、香、甜的味道，更容易让人们喜欢他。