酱香白酒新质生产力发展论坛

酱香型白酒新生产力发展高峰论坛与国台酒文化与新技术融合传播活动将于11日隆重开幕。

10月11日，以“数智国台新篇章，铸就中国新名酒”为主题的酱香型白酒新生产力发展论坛和国台酒文化与新技术融合传播新闻发布会在上海隆重开幕。贵州国台数智酒业集团有限公司由中国酒业协会牵头，精心承办，由中央广播电视总台和中国经济信息社全力支持。本次活动汇集了众多行业协会领导、专家学者和企业代表，讨论了茅台香型白酒行业数智化转型的新战略，帮助传统产业加快升级。

随着数字化、智能化浪潮的席卷，中国酱香型白酒产业正经历着从传统制造向智能制造的深刻转型，数字化、智能化升级已成为其现代化的关键途径。在此背景下，白酒产业展现出巨大的发展潜力和空间，为更多“中国新名酒”的崛起提供了技术和时代的双重机遇。

本次活动将聚集行业协会、大学和企业领导人，围绕“酱香型白酒新生产力发展”的核心问题进行深入交流。我们共同讨论了如何在新时代的浪潮中焕发新的活力，借助智能、数字技术提高酿造效率和质量，以文化继承和创新为动力，继续提高产品竞争力，帮助中国酿造业实现转型升级、高质量、可持续发展。

企业在促进数智化转型升级方面发挥着关键作用。近年来，许多行业领先的葡萄酒企业进一步实施了“智能数字转型”，不断征服尖端技术，加强关键环节的智能升级，为白酒行业的数字转型提供了成功的例子。国泰酒作为茅台镇第二大酿酒企业，始终以科技创新为动力，致力于新型工业化发展，构建了标准化的数字化生产管理体系，全过程可追溯，质量可监控，目的地可追溯，责任可追溯，继续朝着“中国新名酒”的宏伟目标前进。

加快酒业向数智化转型，追求高质量发展，智库支持不可或缺。作为新华社国家高端智库经济研究中心的核心建设者，中国经济信息社将在活动中隆重推出其智库成果——《数字智能赋能打造中国新名酒》报告。本报告深入研究了酱香型白酒行业的数智化变革，全面分析了其发展模式、动力、营销策略、数智化体验和健康文化五个领域的探索和实践。同时，该报告还对传统名酒的发展轨迹和特点进行了对比分析，探讨了“新”与“老”的融合，为打造“中国新名酒”提供了多维建议。

白酒产业葡萄酒旅游一体化的创新发展迫切需要新技术的整合和新场景的建设。在本次活动中，国家台湾将全面展示数字智能国家台湾建设的创新理念、葡萄酒旅游一体化发展的新路径，以及国家台湾葡萄酒文化与元宇宙技术交汇的先锋场景，并隆重举行“国家台湾葡萄酒元宇宙幻想之旅”的发布仪式。

以AR为基础的项目、VR等尖端技术精心打造，打造国台元宇宙数字殿堂。游客可以感受到五千年中国白酒的演变，欣赏国台酒的神秘酿造奥秘，深刻体验中国白酒文化的深厚底蕴，享受文化与科技融合的新沉浸式体验。(刘志远)