白酒的执行标准是多少,白酒标准新政策

白酒的执行标准是多少?

白酒执行标准可以通过“酿造工艺类型”来区分，就比如执行国标GB/T10781生产的白酒，是固态法白酒；而执行国标GB/T20822生产的白酒，是固液混合法白酒；最后执行国标GB/T20821生产的白酒，则是液态法白酒，也就是酒精酒。如何分辨白酒的执行标准 第一招：看酒瓶包装。

白酒的执行标准是GB/T 10781-2006，这是中国的国家标准。以下是关于该标准的 标准的含义 白酒的执行标准是指对白酒行业的生产、检验、销售等环节进行规范的一种标准。这一标准明确了白酒的技术要求、生产流程和质量控制方法，确保产品的安全性和合法性。

白酒的执行标准GB/T10781是浓香型白酒的国家标准，10782是清香型白酒国家标准。白酒标准规定了清香型固态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于浓香型白酒的生产、检验与销售。本标准适用于清香型白酒的生产、检验与销售。

白酒的执行标准会根据酿造工艺不同分为以下三类，分别是：固态法白酒的执行标准GB/T10781；固液法白酒的执行标准是GB/T20822；液态法白酒的执行标准是GB/T20821。

白酒标准新政策

年6月1日，国家对白酒的最新政策出台，发布白酒的两项国家标准规定：白酒必须以粮谷为原料，即谷物和豆类，另外白酒中不能含有食品添加剂，即日起生产销售的白酒，必须满足这些条件，不然就不能称之为酒。因此用酒精勾兑的白酒不能称之为白酒，原本市面上存在的酒精勾兑酒会逐步被取缔。

禁止添加剂：自2024年1月1日起，禁止在白酒中添加任何食用香精和糖味剂等添加剂，以保证产品的真实性和自然风味。限制使用酒精：自2024年10月1日起，固态法白酒的酒精含量不得低于39%，液态法白酒的酒精含量不得低于75%。这一规定旨在提高白酒的品质和安全性，减少对环境的污染。

非粮谷酿造：新版标准中明确了白酒必须以“粮谷”为主要原料，如高粱、大米、糯米、玉米、小麦等。也就是说，市面上那些使用白薯、马铃薯、稻壳、谷糠、玉米芯等酿制，以次充好、不符合标准的白酒将不能以“白酒”自称。

实施主体：省*负责白酒和食用酒精的许可证审批，设区市*处理其他类型申请。许可条件：产品需符合食品安全标准，生产场所、设备、工艺流程、人员、管理制度等需满足相应标准，且需符合国家产业政策。

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