什么是纯粮酒的标准

纯粮酒的标准是什么？ 买酒该怎么买？

相信很多人还是不知道纯粮酒的标准是什么， 顾名思义，纯谷物酒是由谷物制成的白酒。因为没有添加其他物质，所以纯谷物的味道更醇厚，不会喝，也不会不舒服。那么，纯谷物酒的标准是什么呢？我相信很多人都不明白。

纯粮酒的标准是什么？

1.GBT10781.1浓香型白酒

2.GB/T10781.2清香型白酒

3.GB/T20821液态白酒

买酒该怎么买？

1.查看执行标号

如果瓶子上有这个标记，那就是纯粮酒。如果是GB/T20822和GB/T20821，基本都是酒精勾兑酒。

2.注意原料

纯谷物酒是以谷物为原料制成的，如高粱、小麦等，一般采用固体工艺发酵的白酒，其原料只选择大麦、豌豆等作物。酒精混合酒的原料只是水和食用酒精。

以上是关于纯谷物酒标准的相关内容，我希望能对您有所帮助。纯谷物酒味道独特，饮用也非常光滑细腻，饮酒后不易出现身体不适反应，饮酒过多不会出现头痛。但市场上有很多假冒伪劣产品，消费者应该小心购买。

如何鉴别纯粮食酒和酒精酒

1.看配料表

纯谷物酒在生产过程中不允许添加任何化学物质。虽然这些物质可以用来酿造葡萄酒，但它们也含有许多有害杂质，所以如果你看到上述两种成分出现在产品中，你应该仔细考虑它们。此外，还需要仔细观察葡萄酒花的变化。

2.手搓法

将少量葡萄酒倒入手掌，用力摩擦。闻到一股淡淡的香味。与酒精混合的白酒相反。它不仅闻起来像鼻子，而且闻起来很奇怪，而且保留时间很短。

如何辨别纯粮酒

纯谷物酒和酒精混合酒有很大的不同，因为它们含有不同的物质，所以酒精混合酒通常有刺鼻的味道，喝后很容易上升。因此，我们应该区分纯谷物酒和酒精混合酒的外观。买酒时必须仔细选择，以免踩坑。

如何选择真正的纯粮食酒？

如何选择真正的纯粮食酒？

很多喝过白酒的人都知道，纯谷物白酒香而不呛，微苦而不涩。谷物、葡萄酒和不良香气明显，与酒精混合的葡萄酒明显不同。纯谷物酿造的白酒闻起来纯净饱满，而酒精混合的白酒闻起来很香。纯谷物酒口感柔和，饮用后不口干，不呛喉，不上头，不舒服。

然而，市场上有许多不良企业以纯谷物酒的价格出售模拟葡萄酒。我们怎样才能买到真正的纯谷物酒？今天我们来谈谈。如何选择真正的纯谷物酒？

首先要知道什么是酒精勾兑酒！

酒精勾兑酒是直接用食用酒精和水勾兑的白酒。实施标准为GB/T20821。这种方法的缺点是成本低，出酒快，生产周期短，所以价格便宜，很多人不敢轻易尝试。

那么如何区分酒精勾兑酒和纯粮酒呢？其实只要看产品配料就可以区分。

首先看产品配料中是否有“食用酒精”二字:纯粮酒；其次，看产品标准号。

固态法浓香型白酒按国家标准规定，GB/T10781.1(浓香)、10781.2(清香)、26760(酱香)，其它香型白酒，如特香型白酒，GB/T23547(米香)等都是酒精勾兑酒。

另外，看生产工艺。固液结合法的葡萄酒有两种生产方法：固态 液态法。

固体发酵酿造的白酒是我国独特的传统技术，以高粱等作物为原料，通过糖化酶，加入大曲药自然发酵产生酒精。

液体发酵法酿造的白酒是由甘蔗、甜菜渣、土豆干、玉米等制成的含淀粉和糖的物质，液体蒸馏成食用酒精，然后与食用酒精和食品添加剂混合调味而成的白酒。该白酒生产周期短，出酒率高，质量差，价格相对较高。它也是市场上常见的固体发酵白酒。

固液结合法是由固体发酵白酒和液体白酒混合而成。这种酒的特点是在固体状态下流动，不添加其他成分，香气浓郁，口感醇厚。

通过上述识别方法，您可以快速识别您想要购买的酒精混合酒或纯谷物酒。当然，也有一些更简单的识别方法可供参考。