五花马？千金裘？呼儿将出换美酒？白酒历史典故

五花马？千金裘？呼儿将出换美酒？白酒历史典故

李白(701-762),唐朝最伟大的浪漫主义诗人，是诗仙，也是酒仙。李白一生嗜酒，与酒结下了不解之缘。酒已经成了李白生命不可或缺的一部分。杜甫的《饮中八仙歌》：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”极其传神地描绘了李白。百姓都很喜欢李白，称他为“诗仙”、“酒仙”。为了称颂这位伟大的诗人，古时的酒店时里，都挂着“太白遗风”、“太白世家”的招牌，流传至今。

图：古代白酒历史典故

李白一生写了大量以酒为题材的诗作。唐诗中写到酒的诗就有千余首，李白现存一千余首诗中涉及酒的达170多首。

李白的诗，是蘸着酒写成的，他常常把酒融入诗中，把诗泡在酒中，人醉诗也醉，每一行都散发着淡淡的酒香，《将进酒》、《山中与幽人对酌》、《月下独酌》等最为世人熟悉。

其中《将进酒》可谓是酒文化的宣言：“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。……烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。……古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。……五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”如此痛快淋漓豪迈奔放。难得的是，李白在这里极力推重“饮者”。

图：古代白酒历史典故

为了饮酒，五花马、千金裘都可以用来换取美酒，其对于酒之魅力的诠释，确已登峰造极。李白的出现，把酒文化提高到了一个崭新的阶段。他以诗歌作为表现方式，开创了盛唐时期新一代酒文化。

据考证，开元十八年，李白自安陆出发经南阳入京。在开元二十年秋，出长安，过咸阳，抵金城(京兆府兴平)、武功、眉县，登临太白山，游磻溪，而后渡渭北上到达岐州(今凤翔县)，游凤女台。天宝三年，李白被“赐金放还，” 从长安西出发，经岐州而至陇西;多半年之后，李白又经原路过岐州而返回长安。

图：白酒历史典故

李白到过岐州三次，畅饮雍酒，一路游览，诗兴大发，沿途创作了《古风》第五首、《登太白峰》、《梁甫吟》、《凤凰曲》、《凤台曲》等诗歌作品。《古风其五》：“太白何苍苍，星辰上森列。去天三百里，邈尔与世绝。中有绿发翁，披云卧松雪。不笑亦不语，冥栖在岩穴。我来逢真人，长跪问宝诀。粲然启玉齿，授以炼药说。铭骨传其语，竦身已电灭。仰望不可及，苍然五情热。吾将营丹砂，永与世人别。”

《登太白峰 》：“西上太白峰，夕阳穷登攀。太白与我语，为我开天关。愿乘泠风去，直出浮云间。举手可近月，前行若无山。一别武功去，何时复更还?”《凤凰曲》:“嬴女吹玉箫，吟弄天上春，青鸾不独去，更有携手人。影灭彩云断，遗声落西秦。”《凤台曲》:“尝闻秦帝女，传得凤凰声。是日逢仙子，当时别有情。人吹彩箫去，天借绿云迎。曲在身不返，空馀弄玉名。”

千百年来，人们之所以在李白身上赋予了“水中捉月，骑鲸仙去”等传奇色彩，正是因为酷爱李白“一醉累月轻王侯”、“三杯重言诺，五岳倒为轻”的醉仙形象和侠义精神。