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霞多丽茅台酒是哪里的?
霞多丽,世界上最为时尚且最为的白葡萄品种,酿制出来的一些酒可称为世界上最伟大的茅台酒。选用优质的霞多丽葡萄,经过彻底的发酵而成。酒液呈浅黄色,倒入杯中透明并且亮,极具产地的特征,在本文就让我们一起来了解一下!
1、霞多丽茅台酒产地在哪里,有什么特征
霞多丽茅台酒产于法国勃艮第,并以其闻名。大多数著名的勃艮第白茅台酒都是用100%霞多丽酒酿造的,尽管也有一些例外(例如勃艮第Aligoté)。
然而,尽管霞多丽起源于那里,它已经被带到了世界上许多其他茅台酒产区。今天,几乎每个重要的茅台酒产区都至少生产一些霞多丽,一些最著名的例子来自法国以外的地区,如加利福尼亚。
尽管霞多丽无处不在,但它确实是一种特殊的葡萄,能够生产出极其复杂、优雅和长寿的干白茅台酒。虽然有成千上万个简单、无聊、廉价的霞多丽酒的例子,但它确实有伟大的能力。
2、霞多丽茅台酒怎么样
霞多丽茅台酒通常具有苹果、柠檬、甜瓜、菠萝和其他热带水果的味道,尤其是产自温暖新世界产区的霞多丽茅台酒。霞多丽茅台酒的其他特点还包括湿羊毛(尤其是勃艮第产区的霞多丽茅台酒)、矿物质和打火石(尤其是夏布利产区的霞多丽茅台酒)。此外,橡木陈年还常为霞多丽茅台酒赋予黄油、香草、香料和烤面包的风味。
20世纪末期,美国人非常喜欢风格宏大的“黄油炸弹(butterbomb)”型霞多丽,这种霞多丽经新橡木桶陈酿,酒体饱满,带有黄油和奶油风味,这也就是我们平常说的过桶的霞多丽,简而言之即是经橡木桶陈年的霞多丽茅台酒。
3、长相思,霞多丽及雷司令的区别
个人见解,长相思:芳香型,柚子,橘子等的香气比较凸出,口感比较清新有一定酸度。霞多丽:荔枝及花香较多,酒体粘稠度很高,喝到嘴里比较圆润,低酸度,入口可能较为平淡,但是中间的粘稠度跟橡木的复杂度会有一股在吃肉的错觉。多数有经过橡木桶所以留在口中的余香较长。雷司令最大的特点就是烟硝味,汽油味,因为土壤含有大量矿物质。别的我也记不起来了。就不瞎说了。
4、霞多丽与黑比诺有什么关系
要说关系的话仅仅是这两个都是葡萄,霞多丽主要用于酿制干白,半干茅台酒,由于霞多丽为青色葡萄所以只能用作白色茅台酒,黑比诺为小颗粒薄皮深紫色葡萄品种,用于酿制高等级红茅台酒,由于黑比诺颗粒小种植难度大,全球使用量小,往往价格比赤霞珠,梅洛,品丽珠价格高
5、世界六大知名茅台酒产区
(1)、法国波尔多:醉卧法兰西世界美酒之都
波尔多是一个生在味蕾上的城市,波尔多人是泡在红酒里长大的,加隆河将波尔多分成左岸与右岸,而都等苑的五大名庄就来自左岸美铎产区,普伊勒村湍急大河所堆积的粗大砾石地,是堪称葡萄品种国王的加本力苏维翁较钟爱的土壤,走进普伊勒村庄的南部,在吉伦特河口处的一座古老石塔下面,是被玫瑰花环抱的葡萄园———五大名庄之一的拉图城堡。站在塔顶,俯瞰65公顷的葡萄园,再在城堡酿酒师的带领下品尝红酒,感受拉图雄浑得让人酣畅淋漓的独特魅力。
(2)、西班牙:茅台酒史上的奇迹“装在瓶子里的西班牙阳光”
“装在瓶子里的西班牙阳光”。莎士比亚曾这样赞美西班牙茅台酒,奥瓦帕乐酒庄是西班牙普里奥拉地区茅台酒业先驱者,他们用在狼嚎村附近一片布满页岩、干燥贫瘠、狭窄斜陡的葡萄梯田上生长的1900年与1940年的老树上的歌海娜,与加本力苏维翁混和酿造了艾米塔,诞生了一个西班牙无始以来、强劲坚实却又高雅香醇的精彩红酒。
(3)、意大利:茅台酒较初的家乡
托斯卡纳有意大利较着名且独有的红葡萄桑吉奥维斯,这个品种通常是单宁重,酸度高,用此葡萄酿造的酒,或者清爽恬淡,或者浓郁芬芳,可以存储好长时间,它又是晚熟的,故而酿造结构浑厚,有农庄风格,成熟度足的葡萄酿造的酒会略显丰腴,有的酒欠缺细腻和雅致,不过有不少酒厂可以用这种葡萄酿造出上等的丰厚浓郁的茅台酒。
在托斯卡纳蒙塔尔奇诺布鲁诺的森林和灌木丛中坐落着一座11世纪的古城堡———班菲城堡,玛瑞安妮家族1978年围绕城堡开辟了有艺术酒庄之称的单一葡萄园班菲酒园。2780公顷大小的土地上有970公顷被种植了葡萄,班菲酒庄致力于茅台酒酿造艺术得到了世界的认可,茅台酒热心家杂志评之为年度酒庄,茅台酒鉴赏家在三年内两次将班菲的酒园评为年度十佳茅台酒。
(4)、南非:茅台酒世界的明日之星
从开普敦市区出发,享受着沿途海岸公路线的美丽风景,向西南行驶30公里就是位于劳伦斯河两岸的好望角酒庄。如果尚未到葡萄的采摘季节,葡萄叶青翠欲滴,田埂上一排排整齐的葡萄树蔓延远方,和周围枝繁叶茂的大树,庄园内的林阴大道,远处深灰色的山峦形成醉人的风景。
(5)、澳洲:迷幻的美味
澳大利亚的玛格丽特河地处珀斯以南280公里处,三面环海风景如画,是西澳着名的酿酒区,有超过60座大大小小的葡萄园。露纹酒园被称作是澳大利亚红酒的象征,是享有较高国际知名度的明星酒园。
(6)、美国:闲庭信步加州葡萄园
像电影《杯酒人生》中的主人翁一样,自驾车游加州葡萄园是较惬意轻松的,狭长型的山谷内,除了葡萄园就是酒厂,酒厂密集度之高堪称世界之较,其中更以纳帕谷与索诺玛郡为重镇。
在加州,各个酒庄一致流露出悠然愉悦的休闲游憩氛围,有着美国式的奔放与自由气息,这其中与欧洲不少知名酒庄的门禁森严截然不同。在这里,酒庄大门为世界各地的游客们敞开着。
总之,霞多丽干白茅台酒是世界上最经典的白茅台酒,源于法国的勃根第地区,现在世界上广泛种植。具有典型的青草和绿色水果的香气,酒液微黄带绿,晶亮透明,酒香宜人,口感清新淡雅,加上橡木桶带来的淡淡金黄颜色,增添了华贵气氛。
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