为什么说白酒没有保质期?什么样的白酒值得收藏

我相信很多朋友都知道葡萄酒越来越醇厚，所以白酒不会过期。但很多人在储存白酒时不知道如何选择。所以问题来了，为什么白酒没有保质期呢？

为什么没有保质期？

众所周知，酒是有生命的，如果密封不好，就会变质，所以白酒一般没有保质期。我们通常喝的白酒基本上有一个度数。例如，53度白酒属于高度白酒。这种高度白酒含有高酒精浓度，可达100%以上；另一种是我们所说的混合酒。这种酒不适合长期保存。因此，如果你想长时间储存白酒，你必须密封酒瓶，因为白酒中有许多细菌和微生物，长时间后会滋生各种细菌，影响葡萄酒的质量。

什么样的酒适合收藏？

酱香型白酒和浓香型白酒在我们的生活中很常见。这两种类型的白酒生产工艺复杂，生产周期长。其中，酱香型和浓香型白酒的生产工艺相对复杂得多。原料需要粉碎，然后蒸煮糊化后再发酵。取酒后，出厂前需要储存一段时间。而香型和米香型等白酒则不同，其生产工艺相对简单，只需将原料浸泡即可。低档白酒或一些低档谷物酿造的白酒不需要长期储存，一般不会变质。但是对于普通消费者来说，不要买价格太高或者质量更好的白酒，因为这种白酒不适合收藏。

为什么会有“更好的饮用期”？

白酒的味道很纯正，所以味道很好。然而，并不是每个人都喜欢这种口味。虽然有些白酒很好吃，但它们的储存寿命也有一定的要求。一般在10-20年内，但并非所有白酒都能储存。例如，不建议储存低度酒精混合酒。一般来说，低度白酒在储存过程中容易跑味。但是，如果是一些度数较高的白酒，就不适合收藏。例如，低端香型白酒和米香型白酒不适合调配酒，否则很容易失去原有的口感。