如何辨别真酒和复制酒

如何辨别真酒和仿真酒？

真酒与仿真酒的区别在于口感不同、气味不同、酒体观感不同等等。具体区别如下: 一、相对于纯粮酿造的酒, 酒是人类生活中必不可少的饮料,在一些场合,特别是宴请宾客、婚丧嫁娶等重要时刻,都离不开饮酒。

而如今市面上假冒伪劣的产品越来越多。为了避免喝到这种白酒,大家可以从以下几方面进行鉴别:

一:看酒花:将白酒倒入玻璃杯中观察酒体的状态,如果呈现出均匀分布且消失缓慢的是优质白酒,反之则是劣质白酒。

二:闻气味:用鼻子贴近瓶口,辨别气味的浓淡程度以及香型是否符合要求;

三:手搓法:取少许白酒放在掌心,双手快速摩擦至发热,再嗅手掌中的味道。若有粮食香味、酒糟香味或者窖香味就是质量较好的酒;气味清香则为上等白酒,气味发甜为一般酒。

四:尝滋味:品尝白酒时需要慢慢咽下,感受其中酸、甜、苦、辣是否协调一致,余味的有无及长短,是否有异杂味。另外要根据自己的情况判断酒的好坏。如果是勾兑酒,口感不佳的话,可能会出现臭味或其它邪杂味儿。所以建议大家不要过分贪杯。

怎么区别真酒仿真酒

一:看瓶型

中国名酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。

二:观察标签

真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象;而复刻一般在配料栏中标注的比较多的是液态法白酒或固液结合法白酒,这两种白酒的执行标准号都是不同的,如GBT20821-2007是食用酒精勾兑的;GBT20822-2007是纯酒精酒与粮食酒勾调的;GBT14867-2007是纯粮酒和酒精勾兑的。

三:查看厂家信息

一般来讲,正规厂家生产的白酒都会注明其生产厂家以及联系方式等相关信息,如果有购进需求可以咨询销售人员进行了解并申请退换货。另外在购买白酒时要仔细查看白酒的相关介绍和认证标志是否齐全。另外,白酒生产企业还需要特别注意产品的卫生指标,以确保产品的质量符合国家食品安全要求。另外,消费者还可以从外观上来辨别白酒的好坏。

1.看外盒包装。名牌白酒的外盒包装除印刷精美之外,其边缘接缝齐整严密,没有松软无瑕的现象;而复刻的盒子往往做工粗糙,丝毫不会打理起整箱白酒的包装效果。

2.看商标名称。正宗贵州茅台镇酱香型白酒的商标通常会用“注册”两个字母作为主体色,而不是普通红飘带。同时,商标底部印有贵州茅台集团出品字样的喷码,并且只能一次性使用的,因此不能重复使用。而假洒则只会出现一个生产日期和批次,且每个批次的商标都有所不同,所以很难复原。此外,现在不少人认为只有茅台镇才有真的茅台酒。