低度酒如何在白酒行业长足的发展
近年来，为了适应白酒消费低度化、时尚化的趋势，也从健康饮酒的角度考虑。五粮液推出了35度、39度、42度等优质低度葡萄酒，以满足消费者的多样化需求，受到各年龄段消费者的青睐。
事实证明，五粮液的判断是正确的。该白酒巨头的低系列白酒年销量为数千吨，年复合增长率为17%，远高于其高度白酒。在2007年首届中国低度白酒高峰论坛上，行业专家一致认为，低度白酒是白酒行业的发展方向。
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正如五粮液集团董事长李曙光所说，从国际、国内消费趋势、产业演变规律、产业战略布局，大力发展低品质白酒前景广阔，潜力巨大，未来五粮液将与行业同事大力推进传统与创新的结合，继续推进产业创新、葡萄酒创新为核心供给侧结构创新引领消费升级新趋势，开创中国低白酒发展的新阶段。
事实上，不仅五粮液，很多白酒企业也瞄准低档白酒，这也是为了迎合80后和90后的喜好。以鸡尾酒为例，茅台、古井贡酒、洋河、泸州老窖等传统白酒企业推出了自己的预调酒品牌。
客观来讲， 白酒的低度化是时代发展的必然。它适应了当前葡萄酒行业的发展趋势，代表了健康饮酒的理念，也符合国际葡萄酒低度化的特点。同时，更有利于全面整合和拓展国内外市场。
因此，在小编看来，中国白酒的“风口”一直是高档白酒。经过行业的深入调整和消费市场的巨大变化，低档白酒将是中国白酒的下一个“风口”。作为一家大多数葡萄酒企业，只有主动接受这一变化，我们才能抓住机遇，赢得未来。
为此，以五粮液为代表的酒厂加快了低度酒产品的发展。1986年，“五粮液系列低度酒开发”项目正式纳入*五粮液公司成立了专门的低度白酒生产车间，率先在中国开展了低度白酒的大规模生产和销售。
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