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仓吉威士忌是日本少有的百年品牌,热衷于使用不同的橡木桶和勾兑方式。
这款12年的藏吉威士忌,属于混合纯麦芽威士忌。
它由来自苏格兰的麦芽制成,在美国白橡木桶中成熟12年以上。
仓吉威士忌酒厂12年后味道如何?这款酒给人的口感更加陈年,甜酸平衡极好。
12年价格:729元。
窖藏12年威士忌的口感特征
仓吉威士忌酒厂由创立于1910年的松井酒厂在仓吉市建立。
作为百年平拍,仓记威士忌致力于生产各种原味威士忌,在不同的橡木桶中陈酿。
这款仓吉威士忌在美国白橡木桶中陈酿了12年。
这款12年的仓吉威士忌是一款混合纯麦芽威士忌,用的是苏格兰麦芽,而不是日本大麦。
然后用日本威士忌和火山岩过滤水混合酿造,再在美国白橡木桶中陈酿12年。
被认为是“假的”日伟,但味道本身还是很不错的。
酒体:美国白橡木桶,43%,暗金色;香气:坚果和杏仁的香气,伴有浓郁的麦芽味、淡淡的香草、葡萄干和淡淡的烟味;口感:花香和大麦香迅速转化为苹果和白葡萄的果味,甜、苦、酸达到完美平衡;余味:酸橙和姜味,略带烟熏味。
这款12年的仓吉虽然是在美国白橡木桶中陈酿12年,但口感上感觉更老。
虽然没有白洲12年的细腻,也没有宫城峡谷特有的日式风格的烟熏味,但是仓吉威士忌酒厂的12年威士忌怎么样?其实在同一年份的威士忌中,表现还是不错的,是一款很均衡的成熟威士忌。
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