黄酒产品销售渠道有哪些
酒类进货的app有以下四个:
1、《附近酒行》
附近酒行是一个专注于酒水零售的新型O2O平台,采用零售、批发、配送为消费者提供一站式酒水购买服用,并开展优惠券、拼团、抢购等活动,给消费者带来新颖的便捷、实惠体验。
2、《酒赞》
酒赞是一款通过移动手机进行酒水定制的服务平台,该平台与全球数百位知名酒业商家合作,获得国产白酒、软饮料、啤酒、进口洋酒、葡萄酒等领域的代理权,志在为消费者提供全面、便捷的购买服务。
3、《购酒网》
购酒网是一家专注于保健酒、葡萄酒、黄酒、白酒、红酒、洋酒、啤酒等品类的线上酒水零售平台,酒水进货渠道正规,手续齐全,用户通过“手机秒杀”这项功能,每天有四个时间段可进行各类酒水的限时抢购。
4、《一酒购》
一酒购是一家从事酱香白酒销售的平台,用户下载一酒购,可享受便宜购、真品鉴等全领域的一站式服务体验。
5、《酒直达 》
酒直达是一个采用“19分钟”到达餐桌为主要服务模式的互联网平台,用户下载酒直达后,简单操作就可进行各种品牌的酒水,且平台以“价低、品全、保真”为服务口号,志在为广大消费者提供一个方便、放心、省时的酒水购买平台。
黄酒如何销售
促销程序
1、促销前准备工作
①外表服饰的准备;
②正确穿着公司规定的制服,并保持整洁;
③恰当修饰仪容、做到协调、大方、得体;
④精神饱满,振作;
⑤带好相关宣传册,促销品;
⑥带好有关报表。
2、进入店内,促销开始前的准备工作
①与店主寒暄,问候;
②与店主人确认当日的促销活动;
③检查酒柜里的酒是否齐全,充足;
④与服务员进行沟通。
3、促销步骤
①问候在座的客人,注意微笑;
②用适当的方法打开话题;
③向客人介绍公司产品系列酒水;
④仔细倾听客人的意见,耐心解答客人的疑问;
⑤如果客人选用公司产品,要向其表示感谢,并及时把酒送上;
⑥在倒酒时要将酒瓶标签面对客人,注意手指不要遮往标签;
⑦在倒酒时,瓶口适当离开杯口,以保持客人杯口的清洁,并体现产品的晶莹剔透;
⑧注意适时给客人添酒(注意观察已点酒剩下不多时,主动询问是否添酒);
⑨保持酒瓶外观的清洁,若不洁时注意擦拭干净;
⑩注意所拿酒是否与客人所需要的酒的度数,档次相符;
○11如果客人没有选择我方产品,也要感谢客人花时间听我们介绍,以自然、诚恳的态度离开;
○12应自始自终保持良好的精神状态。
4、结束促销
①客人离开时,应向他们道谢并礼貌的道别;
②促销结束时,应收拾并整理好有关促销宣传册和促销品;
③促销结束时准确清点酒的销售数量,如果有其它竞争酒也要了解其销售量;
④正确准确地填写公司规定的报表;
⑤告知店家下次促销时间,确保在下次促销时有充分的酒供应;
⑥向店主道谢并有礼貌的道别。
推销术
1、不只是接受顾客的指令,还应做建设性的推销;
2、谨记客人姓名和爱好食品;
3、熟悉酒类品牌,明白推销酒的品质、风格等;
4、生动的描述;
5、不可强令客人多消费,在任何场合顾客满意比销量更为重要;
6、多做主动推销;
7、注意语言艺术及表情,要温文有礼,大方得体;
8、注意“主随客便”,对不同的客人应做不同的推销;
9、找准主宾进行推销;
10、要善于利用第三者的意见,比如借鉴社会上有地位的知名人士对酒的评价来说明酒的质量和价格的公道,说※※※一来我这里就点名要喝古越楼台(胜景山河);
11、利用客人之间的矛盾,比如两位客人用餐,一位想喝,另一位不想喝,促销员利用想喝的那位客人的意见,赞赏其观点,使另一位改变主意。
推销语言技巧
1、用选择问句
2、语言加法,即罗列酒的各种优点;
3、语言减法,即说明假如现在不尝试将会有什么样的遗憾;
4、一卷芭蕉法,即先顺着客人的意见,然后再转折阐述;
5、语言除法,即将一瓶酒分成若干份,使其看起来不多;
6、借人之口法;
7、赞语法;
8、亲近法。
作为服务行业的人员应具备的素质
1、彬彬有礼,礼貌待人;
2、热情周到,不带情绪化,微笑服务;
3、宾客的要求就是工作最大的任务;
4、不管对与错,客人说的都要视为对的;
5、遇到难缠顾客,不能以自己的理由强行要求他人接受;
6、遇到投诉不得隐瞒、逃避、推脱;
7、善于与周围环境协调好,关系处理好。
推销中的注意事项
1、推销员只是合理建议,决不可强行推销,尤其是遇到客人自带酒水,或家庭聚餐,或女士较多时,促销工作应见机行事,以免造成误会;
2、要注意了解婚、寿宴、团体订餐信息,及时把握机会,作好联络预购。
促销人员的素质培养
1、自信
自信是促销人员最重要的素质之一,促销人员要充分相信自己,包括相信自己的工作能力、相信公司、相信产品,并能将这种自信充分感染给顾客,促销中的神情紧张、惊慌失措、信心不足都会导致促销效果的大打折扣,这种自信来源于自身综合素质和能力的完善,对公司、对产品的充分了解。
2、爱岗、敬业
促销员要热爱自己从事的促销工作,要克服促销过程中的心理障碍,尤其要去掉那些认为促销是一件不光彩的事,比别人低一等的错误观念。
3、诚恳、诚实
促销员必须诚实、诚恳,不弄虚作假,不能为追求一时的促销效果,作虚假说明或不真实承诺,要让顾客感觉到你是在关心他,帮助他,是为他服务,是他的参谋,是在为他出主意,而不是哄他、骗他、引他上当。让顾客首先从心理上接受你的人,继而接受你的观点。
4、热情、主动、勤劳
应该说,热情主动应是我们任何工作的一项要求,对于促销工作来说尤为重要,我们的工作目的就是要别人接受我们促销员,接受我们的工作,不可以是一种被动,等待上门的态势,而应该是一种打开的、敞开的。促销现场中,不能也不应该等着顾客先来问我们,而应该积极主动,打破顾客戒备心理。热情也重在保持,不能因为不喝我们的黄酒,就一下子冷冰冰。促销员也应该勤劳,不可以懒散、懒惰。
5、积极进取
促销工作可谓之是一项挑战性的工作,也不是每个人都能干得了的,但干得出色的人一定是优秀的人,促销员必须有强烈的进取精神,应该把顾客的异议当作挑战,把自己的产品,自己的推销被人所接受当作快乐和成功,如果没有积极进取的精神,那是干不好这项工作的。
6、勤于思索,善于总结
促销可以说是一门艺术,也是一门科学,它其实有很多规律可循,促销人员要善于思考,应该能够经常静下心来,仔细总结,应该从每一次成功的促销中吸取经验和教训,并善于吸收别人的促销经验,也避免别人促销中的不足、不当,这样才能很快地提高和成熟起来。
黄酒产业今后的营销思路
传统黄酒流通渠道冗长,成本过高时发展黄酒在线零售的原因之一。黄酒行业形成了过长的销售链条,除一级的地区特约经销商、总代理外,还有经过二级、三级,甚至四级的批发系统才能到达终端销售。
冗长的酒业流通链条形成了高昂的渠道运营费用,凸显了能够降低渠道费用的扁平化酒业流通渠道的重要性。年赚百万不是问题。
黄酒产品销售渠道有哪些优势
8月19日下午,会稽山绍兴酒股份有限公司(以下简称“会稽山”)发布2021年半年度经营数据公告。排名第五。
从产品销量来看,会稽山2021年上半年销售中高端黄酒的收入为3.58亿元,同比增长19.69%,销售普通黄酒的收入为1.6亿元,同比增长31.38%,其他酒类销售收入为3958万元,同比增长26.47%。
从销售渠道来看,批发代理的销售收入最高,为4.8亿元,同比增长22.83%;从销售区域来,会稽山在浙江地区的销售收入最高,为3.3亿元,同比增长20.63%,且浙江地区的经销商最多,报告期末经销商数量为468个。
黄酒产品销售渠道有哪些特点
1.色泽
黄酒的色泽因品种而异,其色泽从浅黄色至红褐色甚至黑色。黄酒的色泽主要来源于以下几个途径。
(1)原料本身的色素。有的黄酒品种用黑米或炒焦的米为原料,使酒呈黑色。有的使用爆熟的小麦制曲也带来一定的色素。麦曲和红曲等也带特有的色素。
(2)人为添加。产品定型中,大部分生产者根据产品设计的需要,采用加入由焦糖制成的色素(称“糖色”)的方式以加深和稳定黄酒产品的颜色。
(3)美拉德反应。黄酒在煮酒或贮存期内,酒中糖分与氨基酸之间的美拉德反应,生成类黑精等,导致黄酒色素的形成。
(4)金属离子呈色。铁能形成呈色物质柯因铁,桐和猛能促进酒增色。
2.香气
黄酒中的香气成分有100多种,黄酒特有的香气不是某一种香气成分特别突出的结果,而是通常所说的复合香,一般正常的黄酒应有柔和、愉快、优雅的香气感觉。
黄酒的香气主要是由酯类、醇类、酸类、羰基化合物和酚类等成分组成。主要来自原料和曲子以及发酵期产生、贮存中形成三个方面。
正常的香气由酒香、曲香、焦香三个方面组成,酒香主要由发酵的代谢产物所构成;曲香主要由麦子的多酚类物质、香草醛、香草酸、阿魏酸及高温培养曲子时的羰基氨基反应的生成物构成;焦香主要是焦米、焦糖色素所形成,或类黑精产生。
3.滋味
甜、酸、苦、辣、鲜、涩六味谐调,组成了黄酒特有的口味。
(1)甜味。主要是糖分。另外,2,3-丁二醇、甘油和丙氨酸等也是甜味成分,同时还赋予黄酒浓厚感。
(2)酸味。“无酸不成味”是有科学依据的,酸有增强浓厚味及降低甜味的作用。黄酒中的酸类主要是有机酸,大部分由酵母生成。正常的黄酒中,乳酸和琥珀酸含量居多。琥珀酸除了呈酸味外,还略有鲜味。劣质酒中挥发酸含量较高。正常的绍兴元红酒中的挥发酸(以乙酸计)含量在0.02%-0.04%,非挥发酸(以琥珀酸计)含量为0.3%-0.45%。
(3)苦味。主要是某些氨基酸、肽、酪醇、5′-甲硫基腺苷和胺类等物质。炒焦的米或熬焦的糖色也会带来苦味。
(4)辣味。由酒精、高级醇及乙醛等成分构成,尤以酒精为主。新酒有酒精明显的辛辣味,经杀菌,酒精挥发一部分,贮存期内,部分酒精氧化成乙醛,酒精与有机酸结合成酯,酒精分子与水分子缔合,使酒精原来的辛辣味变得醇和。
(5)鲜味。黄酒中的氨基酸约有18种,其中谷氨酸具有鲜味。此外,琥珀酸和酵母自溶产生的5′-核苷酸类等物质也都有鲜味。
(6)涩味。主要由乳酸和酪氨酸等成分构成。若用石灰浆调酸,也会增加涩味。
黄酒的苦、涩味成分含量在允许范围内时,不但不会呈明显的苦味或涩味,还会使酒味有浓厚柔和感。
黄酒的主要产品有什么
17946是绍兴酒(绍兴黄酒)执行的国标,其适用于4类黄酒,分别是:
1、绍兴元红酒:属于干型黄酒,含糖分15g/L以下;
2、绍兴加饭(花雕)酒:属于半干型黄酒,含糖分15.1-40g/L;
3、绍兴善酿酒:属于半甜型黄酒,含糖分40.1-100g/L;
4、绍兴香雪酒,属于甜型黄酒,含糖分101g/L以上。
13662是黄酒执行的国标,其适用于:
以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原料,经加曲和/或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。
从这两个黄酒国标的定义和适用范围来看,我们就可以得出一个结论,17946黄酒特指的是浙江绍兴特产、中国国家地理标志产品绍兴黄酒,13662黄酒指的则是一般的黄酒,也可以理解为是黄酒的一个通用执行标准。
除此之外,“GB 17946”和“GB/T 13662”里带的字母前缀,指代的含义也是有所不同的。“GB”指的是国家强制性标准,“GB/T”指的是国家推荐性标准,前者是必须得满足,后者则是推荐标准,具有可选择性。