张家港沙洲优黄酿酒有限公司地址
张家港有很多特色菜,让无数游客眼花缭乱,尤其是“长江三鲜”的“鲱鱼、刀鱼、河豚”。它的肉味鲜美,肥而不腻,营养丰富,成为独具地方特色的美食。此外,鹿园鸡、沙洲优黄、凤凰桃、高峰鹿液茶也是家庭宴会、旅游携带、亲友礼品的好产品。
1、锦丰羊肉锦丰羊肉 金丰镇位于沿江,河滩牧草丰富,农民有养羊的习惯。房地产山羊不大,但肉质鲜美,红烧后色泽鲜艳,口感醇厚,白切或炖肉酥脆。街头路边散布着许多羊肉店,吸引着来自世界各地的食客。各镇酒店均有羊肉供应,一般每年7月至次年春天都有羊肉供应。店岸镇有著名的毛毛羊肉店,金丰镇有洪才羊肉店。这些羊肉店以羊肉为主菜,水产长江鲜蔬菜和当令蔬菜,吸引远近食客,生意兴隆。
2、拖炉饼拖炉饼 是杨舍、塘桥两地著名的传统小吃。蛋糕历史悠久,已有150多年,生产工艺独特,烘烤需要两个炉,底炉(平底),顶炉(尖顶,锥形),烘烤两个炉同时加热,顶炉热,顶炉底炉,所以称为拖炉蛋糕。拖炉饼采用上等白面粉、白糖、净板油(加工过的猪油)、荠菜、芝麻、桂花等。味道油腻而不腻,甜而不粘,清香可口。集酥、甜、脆、松、香于一体,外形饱满,色泽金黄,酥层清晰。
3、高庄豆腐干高庄豆腐干 凤凰高庄豆腐干始于清咸丰,有100多年的历史,制作精细独特,价廉物美。清末民初,常熟、江阴、无锡等地畅销。高庄豆腐干有厚薄两种,深色,质地细腻。五香调料渗透入味,闲吃或做酒菜都是不错的产品。
4、鹿苑鸡在以鸡为主料的名菜中,张家港市鹿苑鸡是最著名的。它是张家港市的传统名优产品,因产于鹿苑镇而得名。据说它有200年的饲养历史。鹿园鸡的毛、皮、嘴、脚都是黄色的,颈羽、尾羽、翅羽之间有黑毛。公鸡脚杆高壮,傲然挺立,体重超过4公斤,被称为“九斤王”。母鸡脚杆粗壮,重2公斤以上,年产蛋140-200个,平均蛋重54克。鸡肉细嫩、肥美、鲜美、味道浓郁。据民间传说,清代同治、光绪皇帝翁同和经常以鹿园鸡为特色,带到首都送给亲戚、朋友和同事。他曾被列为贡品,在全国闻名。
如今,张家港正在大力发展旅游业。张家港美丽的风景和长江文化吸引了中外游客。除了即兴品尝外,包装精美的张家港鹿园鸡也成为游客回家时送给亲友的首选。
5、弄里芹菜弄里芹菜 西张凤星村朱家弄种植的水芹品质优良,历史悠久。据说宋名将韩世忠和妻子梁红玉带兵驻扎庆安,被金兵包围。军队里缺粮。梁红玉率领部门到处寻找野菜。他在巷子里看到了一大片野芹菜,味道鲜美,吃饱了饥饿。后来,人们将野芹移植到家种中,称之为“玉芹”。从那以后,世代种植,精心培育,一直到现在。该品种具有大青种、小青种、红种、麻栗等特点,具有嫩茎(俗称白头)长、叶柄青、质地酥脆、香味浓郁、储存时间长等特点。无论是炒,还是和豆制品一起炒,还是和肉一起炒,都很好吃,各有风味;如果在沸水中稍微烫一下,倒入酱油、芝麻油等调味料,拌成冷菜,酥脆、鲜嫩、爽口,可以去腻、舒胃。是苏、锡、沪家庭日常生活和便宴常用的菜肴。在上海曹家渡、苏州南门等市场享有盛誉,被称为“弄里芹菜”。
6、凤凰水蜜桃凤凰水蜜桃 风景秀丽的凤凰山和吉山山麓是著名的凤凰桃的主要产区。凤凰桃是在1952年引进无锡桃的基础上,经过长期培育而成的优良品种。皮肤呈淡黄色,乳白色,微红色,果实大,肉嫩,鲜甜,多汁,果皮易剥。凤凰桃有白凤凰、白花、黄皮、小青等主要品种。出口苏州、南京、上海等地。
7、 沙洲优黄由张家港酿酒有限公司(位于后城)生产。它是以优质白糯米为原料,以黄酒药为糖化剂,一次喂食,加入新酒,延长后酵,生甜生香,精心酿造而成。葡萄酒呈红色,透明清澈,甜美醇厚,清爽不油腻。酒精含量约16度,糖分含量约80%,酸度低于0.5,含有18种以上人体必需氨基酸,适量常饮,有益健康。
公司秉承“挖掘姑苏文化,丰富产品文化内涵”的经营理念,不断追求新的发展,拥有10万平方米的酿造基地、100多万酿造罐、现代灌装设备、检测中心手段齐全,形成年产2万吨黄酒的生产能力。沙洲、老昌门、元头渚三大系列20多个品种的黄酒品牌相得益彰。沙洲优黄以中国半干半甜黄酒为典范,确立了其领先地位。“游人间天堂,品沙洲优黄”在大江南北享有盛誉。沙洲优黄不仅畅销江苏、浙江、上海等国内市场,还出口到日本、俄罗斯和美国,并被中国外交部选为驻外大使馆。自1979年以来,沙洲优黄已进入江苏名酒行列,多次被评为省、部优产品。20世纪90年代被评为江苏省名牌产品、省重点保护产品、江苏省消费者协会推荐产品。2004年,“沙洲”品牌被认定为江苏省名牌商标,2005年被国家质量监督管理局评为免检产品。
8、长江三鲜鲥鱼 是南方水产品中的珍品,每年春末夏初入江产卵,在“小满”至“芒种”期间为旺汛。根据《本草纲目》,鲱鱼“夏初有,余月无,故名”。鲱鱼又宽又长,白如银,鳞下多脂肪,一般重1公斤左右,鳞片可食,肥嫩清新。古代曾被列为皇帝的“御膳”珍品,现已在海外闻名,远销香港、新加坡、日本、美国等地。鲱鱼靠近海洋进入河流,靠潮水自然推进。张家港长江水域属河口段,到目前为止,体内脂肪消耗量很小,丰满丰满,肉味最新鲜,营养丰富。据测量,每100克肉类含有16.9克蛋白质、16.9克脂肪、0.2克碳水化合物、33亳克钙、216毫克磷、2.1毫克铁、0.14毫克核黄素、4毫克尼克酸和22千卡热量。是江苏省重点产区,也是外贸出口的主要基地,张家港捕获的鲱鱼品质名列前茅。1974年和1977年产量最高,均超过10万公斤。酒酿鲱鱼是张家港地方风味名菜,深受群众喜爱。方法是将新鲜鲱鱼去除内脏(不去除鳞片),洗净,加入适量酿造和煮熟的猪油,加入洋葱、生姜、火腿片和调味品,在笼子里蒸约15分钟。出笼后的鲱鱼酒香四溢,色泽洁白,鲜嫩可口。1975年4月12日,朝鲜民主主义人民共和国金日成主席访问南京时,张家港(沙洲)鲱鱼被送往南京招待国宾。
刀鱼 属于迁徙鱼类的“刀鱼”学名。每年春天,刀鱼成群追溯河流,形成鱼汛。农业谚语中有“春潮迷雾出刀鱼”,是春季最早的鲜鱼。刀鱼又窄又薄,像尖刀,银白色,肉质细嫩,但多毛状骨刺。肉味鲜美,肥而不腻,又有微香。宋代名士刘宰曾有诗称赞:“肩耸乍雷,腮红新出水,姜桂椒,末熟香浮鼻。“刀鱼面,刀鱼馄饨,风味独特,流行。刀鱼是张家港的主要水产品之一,可捕获国内长江水域。前期刀鱼雄性多,体大,脂肪多;后期雌性多,体小,脂肪少。“清明”后,刀鱼肉质变老,俗称“老刀”。刀鱼馄饨是张家港传统的民间特色小吃。制作方法:将刀鱼从尾部分成两半,去除头部、皮肤、骨骼,用刀背捣碎,去除鱼刺,加入调味料,与韭菜或瘦猪肉混合,然后选择白面粉,加入适量盐和水揉成面条,擀成非常薄的皮肤,把刀鱼馅包成馄饨。馄饨可以在沸水中煮至漂浮。入口香气诱人,口感细腻滑嫩,味道鲜美,风味独特。
河豚 古称“鲭鱼”,与鲱鱼、刀鱼并称“长江三鲜”。河豚呈椭圆形,头圆口小,背部一般为深棕色,有图案,腹部白色有肉刺,无鳞,无胆,有气囊,能吸气膨胀。产于咸水与淡水相交的水域,每年春季沿河产卵。张家港捕捉河豚较早,产量也较高。河豚鱼营养丰富,肥美可口,有野味,与众不同。宋《明道杂志》曾称赞它为“水族中的奇味”。河豚还具有补虚除湿、舒胃、但痔疮等功效。但血液、肝脏、卵巢都有剧毒,烹饪不慎,食后容易中毒致死。解放后,人民政府禁止私自买卖,由国家买卖。经过处理后,河豚鱼可以制成冻鱼片或罐头食品,也可以从肝脏、卵巢中提取河豚素、河豚酸等珍贵药物。
苏州门市部沙洲优黄
好喝。中档。
沙洲优黄是一年四季的饮用珍品。一般来说,在10摄氏度以下的温度下饮用沙洲优黄,应加热饮用,慢慢饮用,徜徉在酒香中,舒暖通脾,养胃益神。喝沙洲优黄,喝酒的菜也很讲究。一般来说,鸡鸭蛋等肉菜冷盘比较好。如果你烧了一壶沙优,然后和肥蟹搭配,就像进入美食仙境一样。
沙洲优黄白酒张家港
冬酿是苏州口碑最好的葡萄酒。
2000年只有一个季节,只有几天。冬季酿酒是由太湖糯米发酵而成。加入苏州桂花和甜米酒,冬夜前后只有几天。此外,张家港的沙州黄酒也很有名。
张家港沙洲优黄文化园
苏州理工学院位于张家港校区,位于江苏科技大学张家港校区。目前,江苏科技大学张家港校区有两个校区、沙洲职业工学院。
苏州理工学院将于九月加入。
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张家港沙洲优黄酿酒有限公司地址在哪里?
张家港不靠海。但它经常靠近长江,长江通海,也可以说靠近大海。张家港是苏州市辖的一个县级市。著名的沙洲优黄是张家港的特产。沙洲钢铁厂是中国500强企业之一。
张家港沙洲优黄酿酒有限公司地址查询
张家港不在大连,而是位于中国江苏省,是长江内陆的一个好港口。张家港造船业非常发达,人口密集,经济发达。位于长江三角洲的地理优势,被纳入长江三角洲的经济一体化,属于江苏省江南发达地区。当地的河豚鱼养殖非常有名,出口到日本和其他地方,旧船的拆卸和组装也非常发达。
江苏沙洲优黄六年陈酿价格
1878系列。
它是一种陈酿了八年的低聚糖黄酒,颜色是黄色的。入口醇厚光滑,味道浓郁。沙洲优黄非标准陈酿低聚糖黄酒,黄色,清澈透明。虽然有少量的蛋白质沉淀,但酒体仍然清澈,黄酒闻起来很浓,没有其他杂味。入口醇厚,光滑,味道浓郁,没有分散的感觉,其清爽和醇厚不能被其他葡萄酒所取代。
张家港沙洲优黄酿酒有限公司地址电话
黄酒是世界三大酿酒(黄酒、葡萄酒、啤酒)之一(GB/17204-2021)黄酒的定义"以米、米、小米、玉米、小麦、水为主要原料,加曲或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿造的酿造酒"。大米是南方最好的原料,尤其是糯米;北方以小米或小麦为主要原料,酒精含量一般为14%-20%,属于低酿酒。
和白酒一样,黄酒是中国独一无二的葡萄酒品种,历史悠久,酿造技术独特。它是东方酿造业的典型代表和典范。从排名来看,中国十大黄酒是谁?2020年9月,第12届华瓶杯公布了中国葡萄酒品牌价值200强的研究报告,其中包括11个黄酒品牌。前十大黄酒如下:1、古越龙山产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江古越龙山绍兴酒有限公司,品牌价值109.14亿元。该公司是中国最大的黄酒生产、经营和出口企业,拥有“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、"女儿红"、许多著名的黄酒品牌,如“鉴湖”。其中,“古越龙山”是中国黄酒行业的标志性品牌,“女儿红”和“状元红”是文化酒的代表;“鉴湖”是绍兴葡萄酒的第一个注册商标。公司于1997年5月16日在上海证券交易所主板a股上市,股票代码为600059,2020年营业收入13亿元,同比下降26.06%;利润总额为19859.50万元,同比下降29.01%。
2、会稽山产地:浙江绍兴,公司:浙江会稽山绍兴葡萄酒有限公司,品牌价值:81.39亿元。公司成立于1743年,原名“聚集酒厂”,是中国最大的葡萄酒生产企业之一。位于绍兴建湖水系中上游,水质清澈,地理条件独特。公司的主要产品之一是绍兴葡萄酒。绍兴葡萄酒系列包括米酒、元红酒、酿酒、香雪葡萄酒及其年份葡萄酒。
3、石库门产地:上海市,所属公司:上海金枫酒业有限公司,品牌价值:65.59亿元。该公司的前身是上海第一食品有限公司于1992年公开募集股份,并在上海证券交易所上市。股票代码为600616,2020年营业收入约为6.08亿元,同比下降35.61%。公司主要产品有石库门、和酒、金年、醒味、惠泉、白塔等。
4、同康产地:浙江省台州市,公司:同康酒业集团有限公司,品牌价值:55.46亿元。原名台州“同康酱园酒厂”,成立于1914年。以料酒、黄酒为行业核心,横跨白酒、果酒、料酒、醋等行业。黄酒品牌主要包括同康手工酿造 三年三年陈酿,糯米老酒 百年纯糯米老酒 6年陈酿等。
5、塔牌产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江塔牌绍兴酒有限公司,品牌价值:54.62亿元。公司位于中国绍兴黄酒产业基地湖塘,山清水秀。以浙江杭州江南名塔“六和塔”命名塔牌。2008年,塔牌绍兴葡萄酒被认定为“中国知名商标”和“中国知名品牌”,并获得“国家地理标志产品”等荣誉称号。它是业内第一个获得“中国历史悠久品牌”称号的品牌。塔牌黄酒作为中国绍兴黄酒的精品,可分为出口酒系列、年份酒系列、特色酒系列等酒系列。
6、古南丰产地:安徽省宣城市,所属公司:安徽古南丰酒业有限公司,品牌价值:37.92。公司位于皖东南边境,苏、浙、皖交界处。主要产品通过绿色食品标志认证,年产2万多吨黄酒和保健酒,储存1万吨黄酒。公司拥有“古南丰”、“男儿壮”、“徽州骄子”、“枸杞花雕”、“冰雕”、五大品牌,如“方塔”,营养保健系列黄酒40多种。
7、即墨老酒产地:山东即墨黄酒厂有限公司,山东省青岛市即墨区,品牌价值35.14亿元。成立于1949年的山东即墨黄酒厂,是中国北方最大、最知名的黄酒生产企业,生产的主要品牌是即墨老酒。即墨老酒是国家认可的第一种黄酒绿色食品,“山东省名牌产品”和“山东省名牌商标”,也是商务部认可的第一批“中国老字号”产品。
8、陈源兴产地:浙江绍兴,公司:浙江陈源兴绍兴葡萄酒有限公司,品牌价值:30.36亿元。公司成立于2008年9月18日,位于湖边,柯岩新风公园,酒厂占地52亩,主要从事葡萄酒生产、调味料生产、葡萄酒生产等。
9、朱子黄酒产地:福建省南平市建瓯市,所属公司:福建福矛酒业集团,品牌价值:29.74亿元。公司成立于 1956 2000年,其前身为公私合资建瓯酒厂,现由福建福矛酒业有限公司和母公司五家子公司组成,主要生产福矛窖酒、黄花山白酒和朱子黄酒。朱子黄酒主要有朱子红酥手、朱子红曲酒、朱子家酒等品牌。
10、沙洲优黄产地:江苏省张家港市,公司:张家港酿酒有限公司,品牌价值:25.68亿元。公司是中国黄酒行业的重点骨干企业,也是中国历史悠久的品牌企业。沙洲优黄是公司的著名产品,在光绪年间形成了一定的规模和影响力。
除上述十大黄酒品牌外,华尊杯还评选出福建金丰酿酒有限公司生产的第11个黄酒品牌金丰酿酒,主要包括金米酒系列、金丰和系列、坛子酒系列、旅游产品系列、8万米系列等。
黄酒在中国有着悠久的历史。最著名的品牌是绍兴黄酒。古越龙山、会稽山、塔牌都是绍兴黄酒的典型代表,即墨老酒是北方黄酒的典型代表。与白酒和啤酒相比,黄酒的市场份额较小,但黄酒具有白酒和啤酒所没有的优势。黄酒易于消化、舒缓肌肉和骨骼、促进食欲、美容和抗衰老。适当饮用有利于健康。