黄酒可以泡药吗?,黄酒用来泡药酒行吗

黄酒可以用来泡药酒吗

野菊花可泡酒

只是泡酒前,需清洗干净,阴干,放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡3个月左右即可,也可和其它材料一起搭配泡酒,比如 将鹿鞭人参菊花置容器中,加入枸杞子,冰糖,倒入白酒密封,浸泡90日后即可,过滤去渣,即成，喝后能强身健体。

黄酒可以泡药吗?

黄酒在中药炮制里起到的作用是改变药性，令沉降性变为升发，还有矫臭矫味和药引子的作用。做阿胶糕是可以用黄酒泡的。

黄酒用来泡药酒行吗

最好是黄酒，它是专门泡药材的！其实是高度的粮食酒（高梁最好，大街上10多元一斤的不可能是纯粮食酒）最后没有办法是在弄不到前两种酒就用红星二锅头高度的！它的质量也是可以的！因为在泡的过程中因为器具封闭不严实，会导致酒气的外漏，如果是低度酒，酒气挥发一段时间之后，就算再好的材料泡出来也没什么味了！建议越高度越好而且最好是纯粮酒，这样看来也只有衡水老白干的67度和高度红星最为合适！

黄酒可以用来泡药酒吗有毒吗

这两种酒泡药都有它独特的功效，但也有一定的区别。黄酒是米酒，比较平和，白酒一般含食用酒精，燥性大，所以泡药还是以黄酒为好。如果使用白酒度数不宜过高，如果酒的度数过高，可以增加酒精溶性成分的析出，这之后也不利于水溶性成分的溶解。

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黄酒和白酒，哪个泡药是最佳？

因为黄酒，他是用黄米嗯酿造的酒黄酒和白酒，哪个泡药是最佳？

因为黄酒，他是用黄米嗯酿造的酒，白酒呢？

他是粮食酒，白酒最好使用度数高一点的泡药酒是效果最好的，因为好久他的度数低度数度数低，他不什么作用，所以我们要泡药的时候还是选择白酒是最佳的

白酒泡的药酒加入黄酒可以吗

(1)选料：黄酒选取糯米为原料，晚季稻更好；

(2)浸泡：把糯米浸泡一天左右，夏天半天即可；

(3)蒸米：入甑进锅蒸，黄酒又称蒸酒，蒸米环节很重要，先用大火加热，沸后再用文火，将米蒸熟蒸透，而又不糊不焦(如果米粒焦糊，黄酒将有残味，制酒失败)；

(4)冷却：将蒸熟的米起锅摊开晾凉；

(5)加入酒曲：在糯米内拌入酒曲，据说这种酒曲演变自畲族，由一二十种药材配制而成，相当于天然菌类；(黄酒曲)

（6)发酵：将拌好酒曲的糯米放入陶器坛中发酵，大约24小时后，坛内温度自然上升，淀粉开始转化为糖份，冬天则用棉被或者稻草包裹坛子保温。自然发酵七日左右后转入大缸中，封好口放置两三个月。(其实发酵两周左右就可以取酒，但为了让糖份更好转化为酒精，保存稍久酒质会更好。)

(7)取酒：压榨酒糟，分离汁和酒糟，把酒汁盛入坛中，用碗盖住，再用另一个碗反扣，以防杂物落入。

(8)炙烤：在坛子四周围上谷糠或者稻草，阴火炙烤一天，把酒煮沸，既又让酒的口感更醇香下厨房

家酿白酒制作

步骤 1

红高粱准备清洗，此步骤木有任何技术含量，只因为是茅台西施生平第一次如此近距离看到红高粱，所以拍照留念。

步骤 2

没想到洗出来这么脏，洗了一遍又一遍，最后至水清。此时秋季，温度不算太低，浸泡了24小时。

步骤 3

分了6次用高压锅煮，加水彻底没过手背至腕处，出气后最小火焖35分钟，煮开了花。

步骤 4

稻谷糠洗净后蒸30分钟，蒸的时候真是清香扑鼻呀

步骤 5

把谷糠和蒸好的高粱彻底搅拌均匀并摊开散热至20-25度（绝不可高于30度，不然会破坏酒曲）

步骤 6

终于等到27度，迫不及待加入酒曲拌匀

步骤 7

堆成小山包，此过程需要6-24小时，据说酱香型的需要升温至50度左右为好，又据说如果量太少的话是达不到这个温度的。虽然是小规模作坊，茅台西施并没有放弃对最优标准的追求，于是使出女汉子的功夫，把一大盆谷堆端到地下储藏室，那里毕竟闷热一些，有助于升温，大不了等上24个小时。先碎觉，等明早起床了再用温度计探它一探。

步骤 8

8小时以后，一探温度，居然一点都没有升温，真正急坏了茅台西施，可不能因为一个小小环节的纰漏影响了茅台的口感，终于灵光一现，想到用电热水袋给它强行升温。充好电，量了温度是50度，放心套好塑料袋，埋进谷堆，静等24小时过去。

步骤 9

24小时到了，闻到一股酸酸的味道，手头没有酒尾，用二锅头兑了蒸馏水，一测，26度，符合15-30度的标准，果断拌匀了连夜装瓶。

步骤 10

第二天估计气已经放得差不多了，讨来自行车内胎，密封发酵，接下来便是静等90天，据说中间不可打开看，不然容易感染细菌。

步骤 11

这一大缸，一存就存了96天，一开盖，酒香扑鼻