酱河酒业有限公司,酱河酒业是茅台集团的吗是真的吗

酱河酒业是茅台集团的吗

一九一五酒厂，原名“贵州国营茅台酿酒厂“，成立于1984年，由于诚信经营品质优良，在仁怀市连续三年利税第二（仅次于茅台酒厂）。

　　作为茅台镇三大“贵州老字号”之一，一九一五酒厂始终坚守传统大曲酱香酒“12987”酿造工艺，一年生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，最后经长达三年以上的存放陈化，以酒调酒灌装出厂。老工艺、老专家、老基酒，使得一九一五独具优势。

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　　作为酱香型白酒中的佼佼者，是什么使得一九一五不仅能够成为茅台镇三大老字号之一，还能够获得消费者的青睐呢？究其原因，是因为一九一五具有的原料、技艺、传承、储藏等四大品牌优势。

　　原料优势：水为酒之血，粮为酒之肉。水和粮食都是酿酒原材料，没有好水和好粮就酿不出好酒。

　　在水源方面，一九一五酒厂位于茅台镇7.5平方公里的酱酒核心产区内，居于赤水河畔。赤水河流域内盛产美酒，自古便有“美酒河”之美誉。一九一五在酿造过程当中恪守传统的端午踩曲、重阳下沙的季节性生产。每年端午节至重阳节，由于降雨冲刷，赤水河水呈现棕红色，酱香酒生产恰好用水极少；到了重阳节，河水变得清澈透明时，酱香酒刚好又需要大量用水。同时，赤水河之水还富含对人体有益的微量矿物元素，为酱香美酒增添别样风味。

　　在粮食方面，酱香型白酒用料讲究，一定要用当地产的糯高粱，粒小皮厚、扁圆结实、淀粉含量高，耐蒸煮耐翻拌，更好的满足酱酒多轮发酵、蒸煮、取酒的工艺要求。普通高粱一般取到第五次酒后就被榨干，只有糯高粱才支撑七次取酒。

　　技艺优势：说到七次取酒就不得不提一九一五所恪守的传统大曲酱香酒酿造工艺。酱香型白酒之所以价格较高，是因为其稀缺难得，其中一个重要原因就是它的酿造工艺要比其他香型的白酒要复杂的多，酱粉称之为“12987”工艺。

　　酱香酒“12987”工艺，指的是酱香酒的生产周期为一年，酿造需要经过两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，最后经长达三年以上的存放陈化，以酒调酒灌装出厂。

　　传承优势： 现在一九一五的掌门人、酱香酒酿造大师穆云峰，在今日茅台镇大大小小的酒厂中，无人不知，无人不晓。因为很多知名酒厂的经营者都曾受过他的教导，业内也有“识茅台镇者， 知痴人穆云峰，知一九一五酒好”的说法。

　　穆云峰的习得来自于国内第一位酿酒大师、茅台酒厂的李兴发先生。在中国白酒行业，李兴发这个名字本身就是一座里程碑。上世纪80年代中期，穆云峰还在一九一五酒厂基层工作，酒厂聘请到了李兴发担任技术顾问。跟着大师学习穆云峰很大程度提升了酿酒技艺。

　　储藏优势：酱香白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系，刚刚酿造出来的酱香白酒口感不是很好，有些辛辣，风味也不协调，正宗、传统的酱香型白酒要经过长期储藏，一年盘勾，三年勾兑、调味，经过时间的老熟，然后才能灌装出厂。这就对储藏条件提出了较高的要求。

　　一九一五酒厂储存区设在地下，阴凉、通风。酒被储藏在陶坛当中，这样的材质致密不漏但是有略带微孔，小分子能渗透而又不漏，长时间的存放使酒中有害物质通过挥发和化学变化消耗殆尽，改善新酒的风味，让酱香白酒的口感更加柔和丰满。

　　拥有原料、技艺、传承、储存四大优势的一九一五，在这一轮的酱酒热潮当中把握机遇，与环球佳酿强强联合，在传承酱香白酒传统酿造技艺的同时，更致力于为广大消费者带来高品质酱香美酒。

酱河酒业有限公司

贵州贵酒酱香酒业(集团)有限公司成立于2021年04月19日，注册地位于贵州省贵阳市南明区小车河街道办事处花果园彭家湾花果园项目M区第1栋(1) 1单元16层17号房C08号工位［小车河办事处］，法定代表人为刘晓敏。

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酱王酒业非常好，位于美酒河——赤水河畔，酿造酒的原料严格按照国家“绿色食品”、“有机食品”的标准要求，全部采用优质有机糯高粱和有机小麦。在继承和发扬传统的酿造工艺，已形成较具规模的白酒生产企业，伴随改革开放的旋律，经过数十载的艰苦磨砺，在传统工艺的基础上，经反复验证，精心提炼出独具风格的白酒酿造工艺。

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不是坤沙工艺。因为坤沙工艺是一种中国传统工艺，主要采用瓷器、玉器等材料，而坤酱5白金2008是一款茶具，制作材料是陶瓷，制作工艺是陶瓷烧制工艺而非坤沙工艺。

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滹沱河牌酒，东北三通河人参酒，酱河酒，以上三个酒多都带河字，不知回答不是否正确？

酱河酒和茅台酒是什么关系

贵州河酱酒业有限公司，是由上海蓝欧和贵州蓝岛两家企业投资组建的一家实力雄厚，管理先进的现代化股份制企业。公司产品河酱酒产于贵州茅台镇，距茅台酒厂约200米，与国酒茅台共享同样之水源、气候、土壤、微生物环境等酿制元素，并采用本地纯手工陶瓷瓶包装而成。河酱酒在茅台镇拥有“隔墙茅台”,之美好赞誉。公司在茅台镇有酿造基地，在贵阳市设有营销总部，在上海市设有办事处。企业愿景是“坚持传统酿造工艺，为顾客提供茅台镇原汁原味高端酱香型酒”，河酱酒遵循“价值营销”理念，我们将限额严格挑选高度认同“价值营销”理念之合作伙伴，携手共同成长，共同发展，共享成功。

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白金酱府酒是纯粮酒，甄选当地优质红缨高粱，小麦，取美酒之河赤水河河水，传承古法酿造，端午制曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，七次取酒，八次发酵，七次摘酒一年一个生产周期。观其酒色，微黄而透明，无悬浮物，无沉淀，酱香浓郁，幽雅细腻。酒花细小而密集。

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简介：深圳市酱河商贸有限公司成立于2014年03月12日，主要经营范围为初级农产品、服装、纺织品、针织品、日用百货、办公用品、体育用品、建材、机械设备、五金产品、电子产品、首饰、工艺品的销售等。

法定代表人：林海鑫

成立时间：2014-03-12

注册资本：5万人民币

工商注册号：440306108957038

企业类型：有限责任公司

公司地址：深圳市宝安区石岩街道塘头1号路领亚工业园综合楼三层320