基酒可不可以直接喝,水加基酒是不是勾兑酒

白酒水加基酒可以喝吗

是真酒

当然也是,水是配料表不可缺少的一种原料,而基酒本身也属于纯粮酒,只不过有些酒可以不用注明配方,所以就使用基酒来代替原料,但依旧属于纯粮酒。

其实看是否为纯粮酒，不仅可以通过配料来看，还可以通过白酒执行标准号来判断，国家对每种类型的白酒都有明确标准，而且还直接将纯粮酒、半粮食酒、纯酒精酒区分开来，认准GB/T20821 液态法白酒和GB/T20822 固液法白酒这两种“酒精酒”，其余带有“GB/T”都是纯粮酒。

基酒可不可以直接喝

可以直接喝，当然也可以自己调制。

鸡尾酒的6大基酒，也就是6种基础酒：白兰地，威士忌，朗姆，特奇拉，伏特加，金酒。

利口酒，也是搭配鸡尾酒口味的果酒，可以是酿造的也可以是勾兑的。种类繁多，包括咖啡味，香橙味，薄荷味，甜瓜味，香蕉味等等。果汁，也就是我们日常饮用的水果汁。

水加基酒是不是勾兑酒

基酒勾兑用水的处理方法是较复杂的，首先要考虑水质和酒厂家条件、经济合理性等问题。

基酒生产中把握质量最关键的一环是勾兑，而勾兑用水的质量是很重要的，它不仅影响基酒的内在质量，例如，杂质含量高使酒产生沉淀，还影响基酒的外观质量，特别是近几年，随着人们生活水平的提高，国家对基酒在标准上增加了固形物含量项目，而酒的固形物大部分来自勾兑用水。

勾兑用水是引起基酒固形物超标的一个重要因素。为此，勾兑用水必须实现处理，可离子交换树脂法、电渗析法、反渗透膜法等，原水硬度在20mmol/L以上，经过处理过程中，严格按工艺流程操作，及时检查设备运转情况，及时化验水的理化指标，切实保证勾兑用水质量。

基酒勾兑用水应使用软化水，有条件的最好使用纯净水。

调酒的基酒可以直接喝吗

　　预调酒都是Ready-to-drink的饮料，就是预先调配好，包装销售的（Ready-to-drink并不只包含预调酒），直接饮用。龙舌兰预调酒也是直接饮用。　　预调酒是属于叫做alcopop的饮料，alcopop就是指使用基酒，加入果汁，预先调配好的，酒精含量为3%-7%左右的酒精饮料，酒精质感只比啤酒稍强劲。朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等都能用做预调酒的基酒，三五个人，坐在酒吧里，要上一瓶基酒，再配合橙、水蜜桃、青柠、蓝莓等各种水果汁，不仅口味纯正，缤纷艳丽赏心悦目，还降低了喝酒的价格，也得到了实惠。各种风味的水果调合不同口味的酒，将健康、口感、爽快的感觉融为一体，既有水果的清香和健康，又有酒精的刺激和酷爽，既有顺滑的口感，又有悠长的回味。难怪此酒一经推出，便得到了广大泡吧族的青睐。

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勾兑”是白酒酿造必不可少的工艺，简单来说，不同车间、不同批次酿造出来的白酒味道肯定是不一样的，而想要生产的每一瓶酒口感风味都一样，就需要“勾兑”来统一口味，而这里所谓的勾兑，并不是“加水”“加酒精香精”，而是“酒兑酒”。

基酒其实也叫基础酒、原浆酒，就是酿造出来后没有经过“打磨”的原始酒液，通过添加调味酒来增香调味，平衡酒体，然后再去除杂质，来达到想要的风格，通常这种调味酒（酒头、酒味、老酒等）的使用量都不超过成品酒的1%，调好味道后在贮藏一段时间就可以上市销售了。

尽管现在有些基酒（原浆酒）也会直接包装进行售卖，但没有足够年份的基酒，口感风味比较单一，缺乏成品酒丰富的口感和持久的香气，所以真正的原浆酒都是需要常年贮存的，适合用来收藏，而成品白酒才是可以直接饮用的。

基酒兑水后直接喝吗

加水不是区分粮食酒和勾兑酒的标准。水是白酒配料表不可缺少的一种原料，而基酒本身可能是纯粮酒，也可能是食用酒精。基酒又叫基础酒、只不过这种基酒通常度数较高，所以需要进行降度、勾调来达到理想风味和度数，而“勾兑”也是酿酒必不可少的重要一环，不仅存在于“酒精酒”当中，纯粮食酿造酒也需要勾兑。

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　　可以喝，但是二锅头的味道就纯了，不建议这样喝。　　“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。　　特点　　二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。