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42度羊羔酒价格表！看看你家有没有？”近日，家住北京朝阳区的王女士收到了一条短信，内容显示她的一款名为“一品威客”的网络平台上出售的一款羊羔毛外套，售价为99元。这款羊羔毛外套是王女士在一家淘宝店购买的，当时商家承诺可以退货，但需要支付一定的手续费。王女士觉得自己花了999元，还要多支付一笔手续费，于是拒绝了商家的退货要求。没想到，商家不仅没有退货，反而以此为由，要求王女士赔偿1000元。

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必须由我们工匠来回答：

 古代一角，相当于现在的 820克。古制1升 为现在的 205毫升，与一瓶易拉罐差不多。古人非常严谨的，有专门的工匠做容器，如果 做的不准，会受到严重惩罚的。古制四升为一角，就是 205*4=820毫升，大约1.5斤酒。按照宋朝大酒店里，羊羔酒价格 1角酒/81文钱（折合 人民币 3角/文） 也就是820毫升酒 24.3元。按照现在价格算起来 15元/斤 羊羔

准确答案：一角酒就是二两酒，也就是四升酒

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主料：羊羔肉1000g。

辅料：小葱50g、植物油100g、酱油70g、胡椒粉1g、食盐5g、花椒5g、肉桂2g、料酒30g、沙姜30g、姜10g。

做法

将带骨羊羔肉洗净，剁成3厘米见方的块；

羊羔肉块加酱油25克、料酒15克，腌10分钟；

花椒、桂子和沙姜用布包好；葱打结，姜拍松；

锅内加油烧六成热时，将羊羔肉块下锅炸黄捞出；

另用砂锅放入炸过的羊羔肉，加水淹过肉，放食盐、酱油、葱、姜和调料包，用旺火烧开，移到中火上加盖焖30 分钟，加上胡椒面即成

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这是未经加工的小羊排，从体型来看，它应该是一只年幼的小羊羔。这种脂肪是非常正常的，因为这只小羊羔还在哺乳期，身上有奶膘。所谓的奶膘，是指这只小羊羔在变成羊排之前一直在喝奶，没有吃过草。用不粘锅煎羊排时，不需要再放油，可以利用羊排上的脂肪来煎瘦肉。

并不是所有四个月大的小羊羔的肉都适合制作小羊排。只有符合规格的羊羔肉才能被加工成小羊排。像这样的羊羔肉是不合格的，只能进行其他处理。不过，这些不合格的羊羔肉并不会被浪费，它们会被分成不同的部位进行处理。只有这样大小的羊羔肉才是合格的。

每次只能加工这么几盒小羊排，数量为168盒，而且只有5盒。因此，这些小羊排基本上是随加工随售罄的。因此，很多朋友会怀疑我在说谎，但实际上这些羊排都是当天宰杀、加工、发货的。这些羊羔肉必须经过排酸处理，也就是需要冷冻。这就是为什么这些羊排已经被冷冻的原因，因为它们必须经过排酸处理，否则口感可能会受到影响。

多多酒老板，欢迎