干山稔子泡酒的比例,稔子生泡酒还是晒干来泡酒

山稔干泡酒好还是新鲜好

生浸法。就是把采摘回来的捻子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单也是最好的一种浸法。如果想喝快点，甚至可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合。

捻子泡酒的最佳方法

除了生浸法，发酵法也是捻子酒的一种泡法。把稔子洗净蒸熟，晾凉后放进消毒好的容器里，捣烂，拌入甜酒曲密封，发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用。

捻子学名桃金娘，是南方常见的一种野果，也是南方山区孩子最喜爱的野果之一，但是捻子果实吃多了会便秘。

干山稔子泡酒的比例

桃金娘又叫山稔子，桃金娘泡酒一般看酒的酒精度来看一般低度酒一斤泡三斤酒差不多了，高度酒就需要五斤了，最好还是泡米酒好喝，50度的米酒三斤就可以了可以泡的时候加入冰糖更好喝，泡桃金娘时一定要洗干净阴干，桃金娘杂质比较多，泡三个月以上才能喝。

稔子生泡酒还是晒干来泡酒

10斤鲜稔子可浸4斤酒

一般情况下，一斤捻子,泡5斤左右的白酒即可,如果你喜欢浓郁一点的味道，那么可以放多一些捻子，放少一些白酒;喜欢淡些味道的话，那么可以多加白酒，少放些捻子。将捻子放入泡酒容器中,加入适量的冰糖,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡15天左右即可。

浸山稔酒用几度的酒比较好

1斤山稔子泡5斤酒。

山稔子酒的做法：

用料：山稔子1斤、红枣20个、枸杞子1把、冰糖适量、酿米酒5斤

1.山稔子用清水洗净晾干。

2.入锅蒸15分钟，把稔子蒸熟后放在簸箕用太阳晒，晒到稔子稍干时，再入锅蒸一下，继续晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。

3.玻璃酒瓶洗干净晾干，倒入晒干的山稔子，加入红枣，枸杞子，适量冰糖。

4.再往玻璃瓶子倒入酿米酒。

5.玻璃瓶盖上盖子，密封好，存储一个月后就可以喝了。

山棯干泡酒好还是新鲜好

“山尼”，又叫棯子果，学全名是“桃金娘”，英文名字：myrtle。在海南省，大部分称呼是“山尼”、“拉夫特”，专业生长发育在偏松针土的山冈上，在我国南方地区各省市皆有遍布，在海南省郊外、山顶都是有生长发育。完善果能食，也可制酒，是飞禽的纯天然食源。

用自酿米酒泡最好！

1、山稔子清洗晾晒，下锅蒸15分鐘，取下，太阳下曝晒一天，收至阴凉的地方。

2、第二天，再次下锅蒸15分鐘，再晒一天。第三天再反复一次，三蒸三晒。

3、玻璃酒瓶清洗晾晒，倒进晾干的山稔子，添加大枣，枸杞，适当老冰糖，倒进酿米酒，至满瓶，密封性，盖上外盖。

4、荫凉干躁处置放，较少一个月后可刚开始喝。

山稔泡酒的正确方法

伏子酒的用料

白酒 8斤 、 桃金娘 2斤 、 红枣、枸杞 适量 、 冰糖 适量

步骤

1新鲜的伏子。

2晒干，三蒸三晒。晒干放蜗里蒸，重复3遍，三蒸三晒。然后再泡酒

3搭配，红枣，枸杞一起泡。口感更好。

4开始泡了，放入玻璃瓶里面，加一点点冰糖。

5一般一斤伏子泡3斤到4斤酒的比例，白酒要50度以上，我用的是60度的。

6泡好了。密封好。等半年再喝