白酒一般有哪些度数,白酒的度数最高多少度

白酒的度数一般是多少度?

一瓶白酒的度数高低要看瓶身后的标签贴页。全国的白酒品牌众多，北方的白酒普遍都是度数低，从30度到46度不等，东北地区也有高度的，比如烧刀子，度数可达60度以上。而南方省份的白酒以四川和贵州为主要代表，虽然口味分为醬香和浓香，但是度数基本都是在52度以上，以52和54居多。所以说要知道一瓶白酒的度数，只要是正规酒厂生产的，都能从瓶子上的标签页看到该酒的度数，自酿白酒除外。

白酒一般有哪些度数

按酒精含量的多少来划分，习惯将酒分为高度酒（即国外又称烈性酒）和低度酒两种。前者包括我国的白酒(烧酒)和用蒸 馏工艺生产的洋酒。后者包括发酵类酒。由于国内外没有一个统 一的标准来量度，故一般根据发酵酒的酒精度都在20以下来 进行区分。如对高度酒和低度酒又可进一步划分： 1.高度酒可分为高度白酒(50°以上)、降度白酒(又称中度 白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)。2．低度酒的区分，由于酒种门类多，酒种间的酒度相差很大，还没有人研究划分法。但是，啤酒自1980年以来，国外已有效明确的区分方法。一般的啤酒其酒精含量在3.5～5％之间，故国外把含酒精2.5～3.5％的称稍为淡啤酒，1～2.5%含量的称为低醇啤酒，1％以下的酒精含量则称为无醇啤酒。

白酒的度数最高多少度

古人曾经想用酒代水再酿酒以希望得到更高的浓度，可是不成，因为酒精是酵母菌糖代谢的产物，对酵母菌的发酵有一定抑制作用，当酒精成分达到10%左右时，酵母菌就停止繁殖，发酵过程也就随之放慢。

即使是耐酒精能力很强的酵母菌，耐酒精度也不会超过18%，所以就是以酒代水二次发酵，也得不到度数更高的酒了。

白酒度数一般多少度最高多少度

1、国标规定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。低度白酒，采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度。

2、国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L（以Pb计）。铅超标会引起中毒。

甲醇。

3、国标规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。

4、国标规定，卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素，但过量的锰进入机体可引起中毒。

白酒的度数一般是多少度

世界十大白酒度数排 名，按照白酒的标准分类，白酒度数在41°以上就是高度酒了，40°以下的白酒属于低度白酒。世界十大白酒度数排名：

第十名：茅台酒

我们比较熟悉的茅台酒，酒精度数在53°，在高度白酒的排名中，只能排最后一名。

第九名：衡水老白干

在国内度数比较高的，要数衡水老白干，我们比较常见的是67°，这度数应该能吓倒不少人了。

第八名：牙买加朗姆酒

牙买加朗姆酒酒精度数80°，谁要是能接受这款酒，那大部分酒都能接受了。

第七名：保加利亚巴尔干伏特加

酒精度数88°，这种无色无味的伏特加销往176个国家，在南美洲的一些国家很受欢迎。

第六名：苏格兰伏特加

酒精度数是88.8°，这种烈性的伏特加含有一些中药成分，含有中药成分。

第五名：格林纳达朗姆酒

酒精度数高达90°，这种烈性的朗姆酒采用传统的罐式蒸馏法，通过缓慢蒸馏的方法保证酒的口感，而且是通过甘蔗汁蒸馏来的，很少见吧。

第四名：苏格兰第四次蒸馏威士忌

酒精度数92°，采用17世纪四次蒸馏技术，是酒精度数最高的麦芽威士忌，被储存在木桶中用来增加口感。

第三名：美国金麦酒

酒精度数高达95°，在美国的很多州是被禁止出售的，度数已经高到了不能饮用。

第二名：美国Everclear酒

酒精度数高达95°，是美国首类可以出售的烈性酒，比较受年轻人的欢迎。

第一名：波兰精馏伏特加

在西方被称为“生命之水”，是目前世界上最高度数的酒。使用的原料是谷物和薯类作物，经过70次以上的蒸馏，酒精度数高达96°，比医院的消毒酒精度数还高。这种度数的酒，很容易着火，燃点很低。