浓香型白酒入口的感觉咋样,这几款就很经典
白酒的香型多大十几种,但是有人独爱浓香型, 浓香型白酒入口的感觉咋样,很多人对这点都比较熟悉。因为浓香型白酒是我国传统蒸馏酒中一种非常特别的类型白酒。它有着独特的风味和芳香,所以受到了广大消费者喜爱。
那么,你知道浓香型白酒入口的感觉咋样吗?今天就来给大家介绍几款经典的浓香型白酒,让你在品尝的过程中能够体会到不一样的风情和口感。
1.五粮液
如果你喜欢喝浓香型白酒的话,那么一定不能错过这款五粮液。作为中国历史悠久、工艺精湛的美酒之一,五粮液拥有独特的酿造原料,采用高粱、大米、糯米、小麦和玉米等多种粮食为基础原料,经过多道精心加工而成。它的酒体醇厚,余韵绵长,深受大众青睐。
2.剑南春
四川宜宾是中国著名的白酒产区之一,也是中国著名的浓香型白酒之一。它的历史可以追溯到明代万历年间(公元1573年),至今已有400多年的酿制传承史。剑南春以其独特的酿造方式和优质的水源,成为了一款备受推崇的中国白酒品牌。它以独特的口感和香气征服着许多人,成为人们餐桌上的常客。
3.洋河梦之蓝M6
作为江苏洋河镇生产的白酒之一,梦之蓝M6+以其柔和、细腻、顺滑的特点,深得众多饮用者的心。梦系列的瓶身设计也十分独特,蓝色的包装搭配金色字体装饰,给人留下深刻印象。无论是自己享用还是用来赠送礼物都是不错的选择。
4.泸州老窖特曲
作为中国传统的名优酒之一,泸州老窖不仅具有丰富的文化底蕴,而且还有很高的品质保证。泸州老窖特曲以其浓郁的香味和甘甜爽净的味道而闻名于世。泸州市老窖酒厂生产出来的浓香型白酒更是让人赞叹不已。无论是自饮小酌还是与亲朋好友分享,都能带来愉悦体验,让生活更加美好!
5.古井贡酒
作为安徽亳州的知名品牌白酒,古井贡酒一直秉承古法技艺,将古朴的制作手法结合现代科技相结合的方式进行制造而成。古井贡酒以其清澈透明的色泽,散发着浓烈的果香,令人回味无穷。
总而言之,浓香型白酒入口的感觉确实不错,但并不是所有人都很喜欢这种白酒,尤其是年轻人。对于他们来说,可能更倾向于尝试其他的白酒类型。因此,无论你怎么选购,我们都应该根据自己的喜好和需求做出选择吧!
浓香型白酒什么口感
浓香型白酒具有窖香浓郁、绵甜爽净的特点,主要以高粱为主原料。以四川泸州老窖特曲和五粮液为代表。
浓香型大曲
在发酵过程中温度控制在60-65°C左右,有利于酯化过程的进行。在酿造中,要经多次蒸馏后放入陶缸或水泥池内贮存,使其自然老熟。同时注意防止挥发和化学变化等因素,促进陈酿和提高质量。
在贮藏时,要将乙醇氧化成乙醛;然后再与水以任意比互溶的方式缓慢进行混合。经过长期贮存后,乙缩醛含量逐渐下降到对人体无害的程度。
酱香型白酒
酱香型大曲酒生产工艺特点可以概括为:两次投料,九次蒸煮,八次摊晾,并要加曲,高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等。
酱香型白酒生产周期较长,一瓶优质酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年。
酱香型白酒的特点:
1、酱味突出;
2、优雅细腻;
3、空杯留香持久;
4、酒体丰满醇厚。酱香型白酒香气成分种类复杂、总酸也较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。
浓香型白酒的口感分为入口柔顺、口腔干涩、回味悠长这三种感觉,它们各自又有什么不同?
1.绵甜甘冽:这是指酒品口感中有一定的绵甜感,比如说五粮液的绵甜就是这个味道。而泸州老窖则具有非常明显的绵甜口感。
2.丰满协调:喝起来会有一种特别丰富的味道。比如说五粮春的绵甜,泸州老窖的醇甜等等都属于这种类型。
3.回味悠长:喝起来有一股独特的粮食香。
浓香型白酒的酿造过程中需要通过蒸馏把各种物质分离出来,因此才产生了浓郁的浓香味道。
以上内容参考
百度百科-浓香型白酒
中国是世界上最古老的酒类之一,也是最大的酒精消费市场。中国是全球最大的烈性酒生产国之一,据统计,中国每年可产掉300亿公斤的饮用酒。其中最著名的当数茅台酒,它是世界三大名酒“茅五剑”之一。
茅台酒历史渊远流长、源远流长,“枸酱”之美称得益于它独有的制曲技术,以及特殊而神秘的12987传统工艺,堪称世界顶级的“液体黄金”。自1915年起屡获金奖,享誉全球的茅台酒就是一款不可多得的高档白酒。
在中国几千年的历史文化里,白酒是一种必不可少的东西,尤其是在重要的节日和庆典上,更是离不开白酒的身影。白酒不仅能助兴还能拉近人与人之间的关系。在我国数千年的文明发展史中,白酒几乎渗透到了社会生活中的各个领域。
