酒祖杜康出生地
一种说法：陕西省白水县是酒圣杜康的故乡,也是杜康酒 匐百里外,多沽酒于日.先泽之遗,本地独得其真,至的发源地.白水历史悠久,尤旷仓颓首创文字”、“杜 今辽槽尚存,此其明验也—…·”.据考证,杜康酒始于尿发明林酒”、“留样能医菩陶”而名留史册.中国历 夏代,臻于奏见三国时名震朝野。建安十六年(212史名酒——杜厌酒是中华民族的珍贵遗产,因杜康 年)留操在渭北高嵋S蜀将马超对阵,乡民以猪羊、始造而得名,据明万历三十七年知县刘梦阳续编的 杜霞酒们劳,口军士气大振,转败为胜.
口操后破江《日水县志》记载:“杜厌字仲宁,为我县之康家卫人,陵、下江东,杜康酒把酒临江赋出“慨当以促,忧思难忘,何善造酒.”“杜厌垦在其庙左,王志:‘康迢酒’,墓侧遗 以解忧,唯有杜颀”这绘8人口的千古绝唱。至德无槽尚存,岂康投即卯于造酒之地耶.”又我:“杜厌庙,年(756年)五月,唐朝大诗人杜甫于安史之乱时,曾在县西十五里鹰氰卫,知县毛应诗运,贡生靳泽有 携妻、子自琴先(今蒲城)采白水,居其舅父崔须(臼记,乡民岁正月二十一日至庙把赛兄”赐氰卫村名 水垦尉)处,曾赋“白水舅宅喜南”等诗多首。
第二个说法：杜康当年造酒的遗址是在汝阳县蔡店乡的杜康村，这里酿制杜康的泉水清洌碧透，味甘质纯，因杜康为造酒者的始祖，使杜康成了今天酒的化身。汝阳杜康村考古发现了大量酿酒器物和杯灶等，已被确定为杜康早期酿酒的地方。
第三种说法：杜康是中国传说中的人物，相传善于造酒。有说杜康是酒的发明者，因此后世将杜康尊为酒神，造酒业则奉杜康为祖师爷。擅长造酒的杜康是否真有其人仍不得而知，甚至杜康的生卒年代、生平、身份等等谜团自古即众说纷纭。宋人高承《事物纪原》称：“不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也。”
第四个说法：杜康是河南汝阳人。杜康牧羊于空桑涧（今汝阳县杜康村），史载“余粥弃于桑，郁积成香，竟有奇味，杜康尝而甘美，遂得酿酒之秘”。明朝万历年间修撰的《直隶汝州全志·伊阳（今汝阳县）古迹》载：“杜康即杜康村，城北五十里，杜康造酒处，有杜水，《水经注》名康水。”该志卷九又载：“杜水河，城北五十里，源于牛山，由杜康石八过铜沟至夹河，会于伊（水），长十里，因杜康造酒于此，故名。”
另外说法，杜康即夏君少康。
还有说法，杜康是黄帝手下的一位大臣，善于酿酒。
酒祖杜康与杜康
酒祖杜康：酒祖杜康6区，酒祖杜康9区，酒祖杜康12区，酒祖杜康15区。
国花杜康：经典国花，经典国花华贵，盛世国花十五年，盛世国花十二年，贵宾国花五星，贵宾国花四星，贵宾国花三星，国花杜康青瓷。
中华杜康：杜康老窖;老杜康1972。
绵柔杜康：绵柔杜康五星，绵柔杜康四星，绵柔杜康三星。
其他产品：杜康喜盈门，杜康龙酒，中源杜康喜临门，杜康福临门，酒源杜康龙腾盛世，杜康一帆风顺。
酒祖杜康是哪里的
酒祖杜康12窖区好，蓝色大气的瓶身、金色尊贵的瓶底，打开瓶，清香扑鼻、入口丝滑，回味绵长、香甜浓郁，真可谓高端大气上档次，生活甜美有滋味。
酒祖杜康选用酒泉之水，再以优质高粱和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成，具有“清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。
酒祖杜康是哪里人?
回答：杜康酒，因相传的酿酒发明者：酒祖杜康而得名。以曹操的短歌行“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”而闻名。又因河南、陕西商标之争而臭名。
若论中国最为知名的白酒，本不应该是茅台、五粮液，而应是品牌基础最为牢固的“杜康”。公元208年，也就是距今1800年前，曹操的短歌行中就出现了“杜康”二字，并且明确地表示杜康指的就是酒。
而时至今日，杜康仍然是白酒中知名的品牌，但很多人却不知道杜康酒还有白水杜康和汝阳杜康之分。
作为中国最早的白酒品牌，陕西的白水杜康和河南的汝阳杜康到底有什么区别，谁才是正宗的杜康，为什么又说杜康因商标之争而臭名呢？带着疑问，我们一起往下看。
白水杜康和汝阳杜康有什么区别？
产地
白水杜康产于陕西省的白水县，因此得名白水杜康。而我们通常指的杜康酒，是产自河南省洛阳市下面的汝阳县，因此也叫汝阳杜康。
原料
白水杜康是以当地的大麦、小麦、豌豆制曲，以关中高粱为原料。而汝阳杜康以纯小麦制曲，以糯米、高粱为主要原料。
在原料的选取上，两者的区别还是比较大的。
工艺
白水杜康以老土泥窖作为发酵容器，传统工艺与现代科学相结合，经过制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等工艺酿制而成。
汝阳杜康采用香泥封窖、低温入窖、长期发酵、混蒸续糟、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等工艺酿制而成。
香型
稍微有一点白酒基础的人，通过酿造工艺就能看出来，白水杜康的香型和汝阳杜康的香型是截然不同的。
白水杜康属于清香型白酒，风格、口感接近于汾酒、二锅头。而汝阳杜康则属于浓香型白酒，风格、口感更接近于泸州老窖。
因此无论风格还是品质上，两种杜康是不能直接进行对比的，也没有任何可比性。因为香型不同，所含风味物质的成分和比例区别也是比较大的。只能说酒不分好坏，适口为佳。
谁才是正宗的杜康酒？
白水杜康
据史料和考古发现，在白水县的白水河旁，有一处酿酒遗址，应为杜康当年酿酒的地方。
于是在1976年，在发现的酿酒原址上，建立了现在的白水县杜康酒厂。通过酒厂的介绍中了解到：当年白水杜康建厂之后，酒厂人员走西凤，下泸州，访杏花，取名家之精艺，创杜康之新风，博取全国名酒之长。经过反复研究试验，精酿而成了如今的白水杜康，千古流芳的杜康名酒又获新生。
汝阳杜康
汝阳杜康酒厂，位于河南汝阳县杜康村，历史上被定义为中国秫酒发源地。秫酒就是古代对粮食加入曲药采用复式发酵法酿造的酒的统称。
据明朝万历年间的《直隶汝州全志 伊阳古迹》记载：“杜康 就是现在的杜康村。该村三山环抱，一溪旁流，柳暗花明，风景秀丽，杜康河纵穿南北，两岸峡隙，百泉喷涌，清洌碧透。这便是杜康酿酒取水之处，古称“酒泉沟。”而通过大量的出土文物进行判断，进一步确认汝阳县杜康村就是当年杜康造酒的地方。
1972年，在轻工业部的牵头下，改建了当地民间的一些小酒作坊，成立了后来的汝阳杜康酒厂。
历史就是历史，永远成为过去，后人只能通过残缺不全的证据去猜测、判断。杜康酒本就是现代人营销出来的品牌，一个1972年建厂，一个1976年建厂，根本就不存在正不正宗之说。
商标之争，两败俱伤。
同行业品牌之争，不只存在于酒水行业，但多数的竞争结果都是排他性的，而杜康却是个例外。
比如可口可乐和百事可乐竞争了上百年，但是结果却形成了两者在行业中几乎垄断的地位。又比如国内两大凉茶品牌：王老吉和加多宝之争，把和其正、黄振龙给搞凉凉了。再看看汽车行业，宝马、奔驰、奥迪之争，争出来个行业ABB。但是杜康之争却为什么是完全相反的格局呢？
70年代，在河南的伊川县、汝阳县和陕西的白水县，先后办起了三家酒厂，都以“杜康”命名，生产杜康酒。但是因为知识产权意识的单薄，却没有一家将杜康注册为商标。
再后来伊川县和汝阳县杜康酒厂合并，正式开始了跟白水杜康的商标之争。经过几十年的商标争夺战，和媒体上的口水战，最终汝阳杜康赢得了商标使用权。
过程我们就不细数了，打开今日头条，搜索“杜康品牌之争”即可。
值得我们注意的是，多年的商标权之争，使双方无暇顾及品牌的运营推广，更没有在品质、市场上下功夫深入研究，导致“杜康”商标价值的严重缩水。曾经白酒界品牌价值遥遥领先的“杜康”，早已不可同日而语，别说跟茅台、五粮液相提并论，可能连个江小白都不如。
这场企业与企业之间的争斗，已经严重透支了"杜康"的品牌含金量，实在是可惜啊！
酒祖杜康来历
酒的由来有三种说法，一是猿猴造酒，二是仪狄造酒，三是杜康造酒，酒多指杜康。
酒祖杜康是什么年代的人
许慎的《说文解字》中说杜康就是夏朝第五世君主少康。
其他还有无数种说法，比较有名的是：
1、南北朝梁朝萧统的《文选》中说杜康是黄帝时代人。
2、西晋张华撰《博物志》，说杜康是汉朝酒泉太守，善造酒。
3、宋朝窦革在《酒谱》中说，杜康是东周人。
4、还有说杜康是宜城人、白水县人等等。
实际上，杜姓是周朝才出现的，说少康就是杜康不大可信。从一些文献看，杜康可能是用高粱酿酒的创始人。可能由于他手艺高超，外加高粱酒味道好，于是杜康善造酒的名声鹊起，久而久之他就被传为最早的酿酒者，然后与少康混为一谈。
杜康酒的鼻祖是谁
创始人杜康，周朝河南淮阳人。
他少年时常上山放羊。上山前常以竹筒盛米粥以备食用。一次他忘了食用。半个月后寻回竹筒时，发现筒中的粥散发出迷人的香味。原来粥已成酒，其味自然甘美醇香。他把酒带回村里，大家都觉得味美无比，于是都如法炮制，尽成美酒。后来，造酒方法逐渐传至全国各地。
先祖杜康酒
我们祖先的故事很多，其中，有一位祖先与崇山圣火的传说有关，这个传说即是——
燧人氏取火的故事
时光如水，不停流逝。当三皇时代结束，人类的众多氏族集团不断扩展，并各将脚步迈入到距今一万余年时，这时有一个叫燧人氏的首领，带领着一大群族人，来到了张家界的崇山一带。
那崇山十分奇异，爬上山时十分险峻，上到山顶，却一片开阔平坦。起起伏伏的土丘间，覆盖的是一片片齐腰深的野草，许多的野兔、山羊、狼狗等动物，在其间不时出没，还有斑鸠、雉鸡等各种飞禽，时而惊起扑腾。几条深浅不一的溪沟里，有清澈的山泉在哗哗流淌。山顶的周围，还有四大悬圃和几个天然岩洞，浓密茂盛的山林，也就分布在周边的各处山头。今人看来，这里仍然是个适宜居住的好地方。
有的史书记载，燧人氏会观天文地理。如《荒史》中就记载他“观乾象而察辰心。自不周之山，游于日月之都，至于南埵”。有学者分析，这“日月之都”实际就是指的天门山，“南埵”，指的就是崇山。
传说燧人氏部落在崇山顶上安歇下来，开始砍树搭棚，修建简易住屋。那时的氏族，在燧人氏之前，即有巢氏时代，人们即已学会了在巢穴筑建房屋躲避风雨，而在燧人氏为首领时，人们生活居住的本领更强了，他们不仅会筑巢而居，而且还会用兽匹、草料等编制成简单的衣服，穿在身上用来遮体御寒。
在崇山安居住下不久，一件重大的事就发生了。传说，有一天燧人氏来到一片山林中，偶然见到鸟儿啄树闪出火星，即受到一种启示，既然鸟儿的尖硬之嘴啄树能闪出火星，那么，用尖硬石钻木岂不也可取火？这样一想，他遂找来一棵粗大木料，再准备一些干燥枝叶，随即用磨得很尖的硬石就不断摩擦钻木。结果，用这办法，燧人氏果真就引燃出了火种。其实，火在远古时期早就被人类用上了，今人发掘百余万年之前的“北京人”和云南“元谋人”的遗址里，就已发现有火烧炭的痕迹，这说明人类使用火的时间是相当长了。不过，在传说中，靠钻木取火的发明方式，还是源于燧人氏。这种取火办法，至少使得人们当时已不再为保存火种而发愁了。而燧人氏发明取火办法之后，又教民烹饪，这样，火的应用又使人类逐渐告别了茹毛饮血的生活习惯，也消除了吃生食带来的腥晿疾病。火还能用来照明、抵御寒冷，还可烧畲耕种、烧炭、制陶、冶炼、铸刀具、铸钟鼎、器皿等等。总之，燧人氏钻木取火的发明，对人类文明进步的贡献很大。后来，其部族的人，就更加拥戴他，燧人氏的权威更高了。接着，燧人氏带领族人在崇山又修筑土墙城堡，并在部族的推崇下，当上了燧明国的国主，后来的史籍中即称其为燧皇。如《尚书大传》曰：“燧人为燧皇，燧人以火纪。火，阳也。阳尊，故托燧皇于天。《礼含文嘉》曰：燧人始钻木取火，炮生为熟，令人无腹疾，有异于禽兽，遂天之意，故谓燧人。”按照《荒史》一书的说法，燧人氏为帝王时，身边还有明繇、必育、成 、陨丘等4人为大臣供职，帮助其治理国政，使天道十分太平。
在古籍《国语·周语上》中，还曾有火神祝融降于崇山的记载。而长期生活在崇山的当地人，也另有这样一个版本的传说：燧人氏是个男性首领，在只知有母，不知有父的母系社会里，本来女性首领的地位是很高的。但燧人氏与另一首领大比赤阴同居，俩人生了一个儿子就叫祝融。这个祝融降生于崇山火儿屋场，自幼随母亲跟族人学打猎。小祝融见长者们腰里都带着崇山特有的火草，随时用火炼石取火，聪明的他很快就像大人一样学会了取火，并整天玩火着了迷，大人们为此都亲昵地称他为“火儿”。故此，直到今天，崇山南北及山顶还留有“天火岭”、“火炼垭”、“火场”、“火儿屋场”等地名，并留下了“崇山人屁眼里都是火”的俗语。
另据一些学者考证，祝融在很多的朝代都有，因为他就是一个传说中的火神。实际上，在早期的创世阶段，用火施化，炮生为熟、教民耕种的著名帝王不止有燧人祝融，还有伏羲、神农等人。有的史籍也称祝融为古代“三皇”之一，民间亦尊其为火神、水神、灶神等。并且，祝融在许多不同时代出现的职务亦不同，他有时称帝，有时为官。对此现象，有史学家曾这样分析，祝融是一个古老氏族集团的首领，这个氏族在历代都有传承。所以，创世的祝融就有：取火祝融燧人（又曰赤阴或诸英）、称帝祝融赤帝、继位祝融神农（又曰柱炎）、战神祝融蚩尤（又曰蚩庸）、雨师祝融赤松、水神祝融共工（又曰庸回）、黄帝司马曰庸光（又曰庸成）、开国祝融颛顼（又曰颛庸）。复兴的祝融有：火正祝融重黎、盘瓠祝融陆终、丹朱祝融驩兜、受禅祝融大禹、蜀祖祝融烛龙、大彭祝融彭祖、楚祖祝融鬻熊、巴祖祝融廪君、屈祖祝融伯庸。神祇祝融有：陪祀祝融火神、城隍祝融水神、司灶祝融灶神、火阳祝融回禄。祝融余脉有：巫臣之子狐庸、王僚之弟烛庸、秦宫辞臣庸芮、胶东大儒庸谭等等。
祝融作为创世者，也就是庸国之前的燧明国首领。祝融燧人本就是指的同一人，燧人也即是古老祝融氏族的首领，而这个最初的创世祝融，从性别来说，还有可能是位女性。至于后来的祝融，则都演变成了男性。
由此我们也可以说，所谓崇山圣火，所指即是燧火文明，也即是从燧人氏祝融传下来的用火文明，这个文明的核心宗旨，应当就是像火一样炽热激情的对上进的不懈追求，这种追求带来的必然是人类生活质量的不断提升，是人类科学技术的不断进步以及道德行为的不断至善至美。历史进入当今时代，我们更欣喜地看到，在世界多国举办的奥林匹克体育赛事中，每一次从取圣火并开始传递的那一刻起，全球无数的观众就被这个活动所深深吸引。而热烈、激情、勇敢、拼搏、和谐、和平、团结、诚实、善良、智慧、公平、公正等词语，也正是这场体育赛事的主题。我们通过这火炬的一路传递，到点燃比赛现场的火焰乃至比赛结束为止，所看到的都是观众对赛事的极大热情关注。其实，作为观众，我们更应当明白的是，生活在天穹之下的人类子民，我们每一个人实际上都是一位火炬手。我们所持的这个火炬，传递的也应是人类存在最多的正能量的文明，即诚实、善良、正直、公平、大爱等等良好的品德品行。而承载赋有这些正能量的文明之火、光明之火，也就是古代燧火文明传承下来的坚实内核。所以，笔者坚信，只要人类的良善之心不灭，一直让远古的这种燧火文明不断地传承下去，人类就一定能驱散征程中可能出现的一些黑暗，并迎来更加光辉灿烂的未来。
关于燧人氏祝融在崇山的活动，民间的一些传说应该说也是可信的，而燧人氏在崇山建立了燧明国，这个氏族后来有一部分迁徙到了河南商丘等地，因此，燧人氏的故里，也有一说在河南商丘。古代氏族的迁徙流动本是经常的，故崇山和商丘都是燧人氏居住过的地方也是极有可能的。
综上所述，燧人氏祝融是崇山的老祖，紧随其后的古代许多帝王，如庸成、伏羲、黄帝、驩兜、颛顼、尧、舜、禹帝等等，也都与崇山有千丝万缕的联系。这是不少学者现在考证得出的结论。崇山在三皇五帝时期，即早已是大庸古国的经济政治文明中心，是中国古代先贤们所创世开辟的天国乐土和祖山圣地。连今日“崇拜”一词的词义之源也是“拜崇”，即崇拜“崇山”之意。所以，这些古籍记载证据其实已也早以证明，崇山就是一座巍峨高耸的古老祖山，一座古代燧人氏发明和传递过火种的圣山，一座尚未被国人认识其厚重历史文化价值的宝山！崇山更应是华夏民族的“国山”，它是比晋南“夏虚”、河南“殷虚”更早的文化遗址，是有待揭开谜底的“庸虚”。而中华民族的后裔子孙，为此都不应忘记这座传递过火种和播种过文明的圣山，我们应为这座远古祖山的存在而真正感到骄傲和自豪!
