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半斤阿胶放多少黄酒
需要1000克黄酒。阿胶与黄酒的比例大概在1:2的关系,也就是用1克的阿胶的用的黄酒。再配以黄冰糖160克,枸杞100克,核桃240克,红枣300克,黑芝麻200克。滋补效果会更好。阿胶糕在早饭前和晚饭后食用是最好的,这个时候吃能够让身体快速的吸收。晚上又是皮肤吸收营养的时候,所以这两个时间吃是最好的。
半斤阿胶放多少黄酒熬固元膏
放250克黄酒
固元膏的家常做法,是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖和黄酒,配比为1比1比0.8比0.8比1,可以取阿胶250克,黑芝麻250克,核桃仁200克,冰糖200克,黄酒250克,可以出成品1000克,也就是说半斤阿胶能出二斤阿胶膏。
固元膏具有很多的作用,比如说美颜美容养颜的作用,固元膏通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。
半斤阿胶可以做几斤阿胶糕
一斤阿胶糕需要100克到120克阿胶块,想多放点也可以。阿胶与辅料之间的最大比例是1:3到1:4,也就是一斤的阿胶可以熬出4-5斤的阿胶糕。
半斤阿胶放多少黄酒?
倒入160克黄酒淹没阿胶即可,第二天加20克,第三天再加20克。
半斤阿胶放多少黄酒,配多少芝麻,核桃
答:350克阿胶粉配多少黄酒,配一公斤的黄酒,就好了。
阿胶制作如下:
用料:东阿阿胶250克;黄酒500克;红枣250克;核桃250克;枸杞150克;黄冰糖150克;黑芝麻350克。
步骤 1
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第一步当然是准备好需要的食材啦!阿胶我用的是东阿阿胶,黄酒就是超市买的女儿红,红枣剪成片或者条,枸杞我买的是免洗的,黑芝麻是熟的,冰糖是黄冰糖,核桃是生的,我自己用电饼铛烤了一下,烤出香味。
步骤 2
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把阿胶捶碎,可以用纱布包着捶,也可以用我这种懒人发,直接捶!捶碎后放入用来熬制阿胶糕的容器内,倒入黄酒浸泡48小时以上!我泡了36个小时。夏天需要放冰箱里泡着,冬天就直接泡着就好,盖上盖子,免得黄酒挥发,中间搅拌几次。
步骤 3
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我泡了36小时是这种状态。
步骤 4
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然后另起一个锅中加水,把泡阿胶的锅放在水里面加热,这样融化阿胶和冰糖比较好,可以避免糊锅。
步骤 5
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这一步骤不用一直搅拌,别管它,让他自己融化就好,这种状态阿胶就已经融化好了。
步骤 6
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把黄冰糖到进去,继续融化,这个过程也不用一直搅拌,不用管它。会慢慢融化的,冰糖有条件打成沫更好融化。
步骤 7
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冰糖也都融化好了,我不喜欢太甜,所以只加了150克糖。你们可以根据自己的口味调。这样做出来的,我的话甜味刚刚好,因为红枣和枸杞也是带甜味的。
步骤 8
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现在就是把锅拿到煤气上加热了,从这里开始就不能离开锅了,要一直不停的搅拌,千万注意不能糊底,糊了就全废了。先大火搅拌烧开再小火一直搅拌。
步骤 9
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一直搅拌!一下不能停额,还要拍视频给你们,我好难啊!这种状态就是快好的状态。
步骤 10
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这种挂旗状态就好了,马上关火倒入枸杞搅拌,再加红枣和核桃,搅拌均匀后,分三次倒入黑芝麻,继续搅,如果冷了搅不动,不要用明火加热,用第一步融化阿胶的方法,放在热水上加热搅拌。这个步骤要快,冷了就搅不动了,所以我没有时间拍照了,
步骤 11
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半斤阿胶放多少黄酒泡了
250克阿胶加250ml黄酒,250g阿胶,用250ml黄酒泡,蒸的时候加250g冰糖,250ml水。不过冰糖的情况也可以根据自己的情况来增减,阿胶用黄酒泡2天左右的样子,然后加水放在锅里蒸,差不多蒸1个小时左右就可以了。阿胶是一种非常有营养价值的补品.而阿胶泡黄酒,既保留了产品的营养性。
250g阿胶做法最佳比例配方
250克阿胶配料是,黄酒480毫升,冰糖260克,核桃仁230克,枸杞50克,做发如下,阿胶放入碗中倒入黄酒密封泡一到两天,把核桃仁230克,黑芝麻150克,红枣200,桂圆220克枸杞50克,把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅种,用中火熬至容化然后加入把上述材料加入熬好的阿胶里搅拌均匀
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