二锅头怎么了,二锅头 酿造

二锅头零售

北京弘都酒业有限公司成立于2021年7月19日，是一家化工与化学制品批发零售的民营企业。

目前公司的主要经营范围是销售化妆品、化工产品（不含危险化学品及一类易制毒化学品）、食用农产品；技术服务、技术研发、技术咨询、技术转让；会议服务；接受委托提供劳务服务（不含排队服务、对外劳务合作）；组织文化艺术交流活动（不含演出）；承办展览展示活动；设计、制作、代理、发布广告；食品经营（仅销售预包装食品）。

二锅头怎么了

没毒！因为它的制作过程首先是通过粮食进行发酵和蒸馏后得到了高度酒精，然后与其他品种的基酒进行混合调香后制成。你不能说它是掺水的酒精酒，但说它是固态法酿造出的粮食酒也不负责任，因为二锅头在调香上面受到不少人的肯定，所以即使它不算纯粮食酒，照样收到多数人的喜欢！

二锅头 酿造

烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后出窖。

二锅头创始

北京地区的白酒（古称烧酒）起源于元代，距今已有800多年的历史。根据史书记载，元代时北京是各种烧酒汇集最多的地方。清朝康熙十九年（公元1680年），前门外酿酒作坊“源昇號”技师赵存仁、赵存义、赵存礼三兄弟为提高烧酒质量，发明了掐头去尾、取中段的蒸馏工艺，北京二锅头传统酿制技艺从此诞生。“二锅头”顾名思义，掐头去尾留第二锅，喝了准上头。

二锅头的酒怎么样

好喝的酒。

红星二锅头古酿，使用纯粮酿造，只为呈现优质的二锅头酒口感，喝完舌间有回甘。喝古酿重在一个“品”字，先轻抿入口，酒液在舌间停留2～3秒，让酒香在口中氤氲，感受酒体的圆润饱满。然后让酒液在舌间萦绕，等待甘甜慢慢升起。较后入喉，顿觉舒畅。这爽快中裹挟着一丝甜意，令人回味悠长。