精品复刻飞天厂家
精品复刻飞天厂家,顶级A货白酒批发厂家一手货源
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高端茅台一比一拿货批发
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茅台酒的企业精神
从原先3家私营小作坊公私合营为地方国营茅台酒厂,再到中国贵州茅台酒集团公司,是一代又一代的茅台人倾情奉献。60多年的励精图治,既有成功的经验,也有失利的教训,有过惨淡的经营,也有骄人的业绩,完全得益于优秀企业文化支撑,确保了基业常青、经营永续,大旗不倒、品牌不倒。
独特的历史文化成就了国酒茅台,也世和或成就了她的品牌属性。2001年,《国酒茅台重塑文化》一文,对“绿色茅台”、“人文茅台”、“科技茅台”的文化内涵进行了阐释。2003年5月20日,《茅台酒报》刊载了茅台企业理念系统。
我们的优势:
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53度 茅台 王子酒 ( 2014年产 ) 200ml惠12瓶及以上79元/瓶¥99
53度 茅台 名将酒(红色经典)小酒版 (2011年产)100ml ·¥108
两瓶装53度茅台王子丁酉鸡年酒500ml 53度茅台王子酒戊戌狗年500ml¥738
53度 茅台 戊戌狗年 生肖纪念酒 500ml¥2799
整箱装53度 习酒 红习酱 500ml6瓶¥708
53度 茅台 赖茅(传承)蓝色 ( 2018年产 )500ml¥288
茅台酒口感怎么样?
茅台酒的口感,犹如一场饕餮盛宴,给味蕾带来了无尽的惊喜和享受。它散发出的浓郁香气,如同清晨的花园,充满了芳香和生机。
初次尝到茅台酒时,你会被它独特的酒香所打动。这种香气既是浓郁且细腻,又具有一种令人难以言喻的奇特感觉。它似乎是芳香的花朵和成熟的水果的完美结合,给予人一种高雅而沉稳的感受。
当你品味茅台酒的时候,舌尖会被一股柔和的醇厚感所包裹。它的口感丰满醇和,仿佛丝绸般滑顺,轻轻在舌尖滑过,给人无尽的享受。一口茅台酒,酒液在口中舒展开来,温润而爽口,仿佛将整个味觉系统都点亮了。
除了醇厚的口感,茅台酒还具有独特的层次感。在舌尖上留下的余味,悠长而持久,仿佛一曲华丽的乐章在口中回响。茅台酒的余味丰富复杂,带有淡淡的甜香和微妙的苦涩,不断演绎着口感的变化和发展,让人回味无穷。
茅台酒的口感特点可以用醇厚、丰满、柔和、层次丰富来形容。正是这种独特而令人陶醉的口感,使得茅台酒成为了无与伦比的顶级佳酿,让人愿意一次次品味、追寻。
茅台酒是中国特色的传统酒类之一,具有悠久的历史和独特的酿造工艺。
原料准备:茅台酒的主要原料是粮食,常见的有高粱、小麦、大米等。在酿造前,需要选择优质的原料,并进行清洗、去杂,确保质量的良好。
蒸煮:经过原料处理后,将其放入蒸锅进行蒸煮。蒸煮的目的是将原料彻底煮熟,使其充分发酵。
酒曲发酵:蒸煮后的原料放入发酵池中,加入酒曲。酒曲是由多种酵母和发酵微生物组成的混合物,起到催化发酵的作用。在适宜的温度和湿度条件下,酒曲中的酵母会将原料中的淀粉转化为糖分,再进一步转化为酒精。
发酵:发酵是茅台酒酿造的核心环节。发酵过程需要控制好发酵温度和湿度,通常持续数天至数十天不等。在这段时间里,酒曲中的酵母会迅速繁殖和发酵,将糖分转化为酒精和二氧化碳。这个过程中会产生丰富的芳香物质和复杂的风味特征。
蒸馏:发酵完成后,将发酵液进行蒸馏。蒸馏是将发酵液中的酒精和其他挥发性成分分离的过程。传统的茅台酒蒸馏设备是坛式蒸馏,现代的则采用蒸馏塔。蒸馏后的液体分为头、中、尾三部分,只有中间部分才能成为茅台酒。
储存:蒸馏后的酒液存放在陶制坛中或木桶内进行储存。在储存过程中,酒液会逐渐陈化和融合,使其口感更加柔和、回味悠长。
调和:根据需要,将不同批次、不同储存时长的酒液进行调和。调和的目的是使产品风格更加统一,口感更加平衡。
过滤:经过调和的酒液需要进行过滤处理,去除悬浮颗粒和杂质,使酒液更加纯净。
输送和包装:过滤后的茅台酒通过输送管道输送至装瓶机,进行自动灌装。在灌装过程中,需要注意保持卫生和防止氧化。
贮存和品质检验:灌装完成后,茅台酒需要进行贮存,并进行一定周期的品质检验。这有助于了解酒质的稳定性和持久性。
行业快讯:
洋河核心产品都有哪些?洋河都有哪些产品?品质表现究竟如何?
洋河是江淮派浓香典型代表,在浓香领域独具一格创立“绵柔”风格浓香白酒。
洋河作为如今的白酒行业第三,曾是八大名酒中垫底的存在。但如今几十年过去,洋河凭借蓝色经典系列翻身,并在业界留下“洋河速度”的传奇。
洋河的出色营销让它迅速火遍大江南北,但同时也为其带来了不少负面口碑。洋河都有哪些产品呢,品质表现究竟如何?
高端
梦之蓝手工班、梦之蓝M9
2006年,洋河推出梦之蓝系列,主打次高端、高端和超高端市场。主要产品包括洋河梦之蓝M3、洋河梦之蓝M6(M6+)、洋河梦之蓝M9和梦之蓝手工班等。
其中手工班与M9定位高端市场,对标普国窖,凭借着高品质获得了市场认可。手工班作为洋河酒质天花板产品,色泽清亮晶莹,其陈香典雅丰满,其口感绵柔醇厚,其风格自成一派,色、香、味、意皆佳,是高端宴请市场上的佳作。
梦之蓝M9是梦之蓝系列的集大成者,被洋河集团寄予厚望,官方对其指导价超过2000元。品质上采用的都是20年以上的陈年基酒,发酵时间比较长,延续了梦之蓝系列一贯的绵柔风格,入口柔和,口感比较淡雅,层次感丰富。
洋河在高端市场的冲击颇具成效,梦之蓝系列快速崛起,成为洋河主力军。尽管洋河酒口碑两极分化,但梦之蓝系列一直保持着非常不错的口碑。
次高端
梦之蓝M6+、梦之蓝水晶版(M3)
梦之蓝两大次高端代表产品,M6+(M6升级版)、M3(梦之蓝水晶版)是洋河集团热门大单品。
M6是洋河中端与高端之间的一款过渡产品,入口柔和,酒体圆润,甜味明显,但喝起来不腻,香味比较紧致,收口快且比较干净。作为升级版的M6+,品质较原先更高,二者风格相近,M6+香气上丰富饱满,入口绵柔,酒体饱满。
M3是梦之蓝基础款产品,采用的是50年窖池酿造的,80天发酵,10年的陶坛储存,酒质绵爽,柔和,细腻,舒适,空杯留香时间久。
梦之蓝还有一款电商专营产品梦之蓝M1,属于次高端入门产品,售价与酒质都略高于天之蓝,但因为实体店不销售,度相对较低。
中端
天之蓝
天之蓝定位中端市场,价格在200-400元之间。目前市面上的天之蓝主要有42度、46度、52度三种主流度数。
作为洋河经典产品,梦之蓝一直没有大火,其价格不如海之蓝便宜,品质又比梦之蓝略逊一筹,让天之蓝地位略显尴尬。天之蓝定位商务、聚会宴请核心价位段,主打中端市场,更注重面子品质。
天之蓝香味比较清淡,闻起来很舒服,入口绵柔,回味爽净无杂味,整体较海之蓝层次更加丰富饱满,回味也更长。缺点是整体风格比较平淡,没有突出的地方。
中低端
海之蓝
海之蓝是蓝色经典中先火起来的系列。2003年,海之蓝正式诞生它定位入门级浓香白酒,主打绵柔,在洋河品牌加持下,海之蓝迅速在100-200元价格带白酒中站稳脚跟,并成功坐上第 一把交椅。
海之蓝相较原先的洋河大曲,品质高出一个档次,它采用老窖池发酵生香,储存老熟时间更长,醇化过程更长,使其香更悠长,味更绵软。市面上的海之蓝主要有38度、42度、46度、52度四种,其中52度受消费者欢迎。
海之蓝酒质上说,闻香窖香味很足,细闻有一丝丝的豌豆香甜感,入口绵柔带着甜味和窖香混合着粮食香,酒体协调,但体显得单薄,不是很饱满,后味儿略苦。
不过这些年海之蓝酒质有所下降,且仿真酒众多,所以导致海之蓝的口碑迅速下降,不少人对其颇具微词。
入门级产品
洋河大曲系列:洋河青瓷、洋河蓝瓷、洋河大曲老天蓝、新天蓝、洋河蓝优、敦煌大曲
曾经洋河大曲代表洋河酒厂三次荣获“中国名酒”称号,成为一代人的时代记忆。洋河蓝色经典系列大获成功,曾经的洋河大曲系列沦落为情怀产品。
目前的洋河大曲主打大众市场,属于洋河旗下入门级口粮酒。其中老天蓝与新天蓝在口粮酒市场度颇高。
老天蓝和新天蓝在包装上很像,区别在于老天蓝是方形的,新天蓝是围巾型的。不过说起口粮酒,还是老天蓝55度更有味道。
另外洋河也曾生产国一些电商产品,但度并不高。2014年年初,洋河蓝色经典再次发布新品,邃之蓝、高之蓝、遥之蓝作为“蓝色经典”系列的延伸产品在天猫官方旗舰店。
邃之蓝、高之蓝、遥之蓝在外形上保留了“蓝色经典”的包装,看起来更加线条流畅、简约时尚。这三款产品基本上都是自饮为主,但酒质一般,度较低。
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