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2024-04-09 21:47:56    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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我们的复刻版一比一飞天茅台酒,精心打磨每一细节,完美再现了茅台酒的独特韵味和卓越品质。其酱香型风味醇厚浓郁,口感细腻雅致,酒体丰满且层次丰富,余味悠长,让人回味无穷;即使酒尽杯空,仍能感受到那持久的香气萦绕。


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茅台酒的故事


1931年,川黔、川滇、黔桂等公路通车,贵阳、遵义过往客商增多。抗日战争爆发后,由于国民政府迁到陪都重庆,沿海工商企业大量迁入贵州等原因,使茅台酒的销量进一步扩大,三家酒厂都积极扩大生产,年产量增加到4万公斤以上。据统计,1947年三家酒厂有工人近百人,窖坑41个,共产酒6万余公斤:成义酒厂2.1万公斤;恒兴酒厂3.25万公斤;荣和酒厂0.7万公斤。销售地区扩大到上海、重庆、长沙、广州、汉口等地,抗战胜利后,赖永初将300瓶茅台酒带往香港试销,当即被抢购一空,茅台酒从此进入了国际市场。


茅台酒有着悠久的历史,作为中国最古老的白酒之一,茅台酒的历史可追溯到元代。在长达600多年的历史中,茅台酒始终坚持原汁原味的酿造方式,以精湛的酿酒工艺和严格的质量控制,打造了国内外知名的品牌。



我们的优势:

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销售优势:


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我们的服务优势也非常明显。我们提供全方位的售前售后服务,确保您在购买过程中没有任何后顾之忧。我们的专业团队将为您提供详细的产品信息、采购流程和配送方式,确保您的采购过程顺利、愉快。我们提供灵活的付款方式和快速的运输速度,以满足您的不同需求。


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飞天茅台53度一箱多少钱?


飞天茅台53度的价格因年份、系列、规格等因素而异。以下是部分飞天茅台53度的价格:


2024年飞天茅台53度单瓶价格为1099元。


2024年飞天茅台53度单瓶价格为1299元。


2021年飞天茅台53度单瓶价格为1699元。


2020年飞天茅台53度单瓶价格为1899元。


2019年飞天茅台53度单瓶价格为2099元。


2017年飞天茅台53度500ml6整箱价格为10996元。


请注意,这些价格仅供参考,实际价格可能因市场供需状况、销售渠道和其他因素而有所波动。



茅台酒为什么味道独特?


茅台酒的口感层次分明,展现了独特的复杂性。在品味过程中,味蕾能够沿着时间轴感受到酒液的变化和演化,从清淡到浓郁,从甜到苦,从醇厚到清爽。茅台酒的风味层次繁多,能够给人以丰富而奇妙的口感体验,如同一幅充满层次的画卷。


茅台酒的醇香余味更是令人难以忘怀。每一次的品尝之后,茅台酒的余香在口腔中逸散,持久悠长。它带给味蕾一丝丝的滋味,仿佛音符在舌尖回响,给人带来持久的愉悦感受。


总体而言,茅台酒的口感特点体现了其卓越的品质和精湛的酿造工艺。醇厚、细腻、层次丰富、持久的口感,使得茅台酒成为了顶级佳酿中的瑰宝,令人为之驻足品味,感受茅台酒带来的无尽美好和享受。


茅台酒酿造工艺:传统与现代的融合


茅台酒,作为中国独特的蒸馏酒类,历史悠久,风味独特,深受人们喜爱。其独特的酿造工艺和复杂的口感,使它成为了中国酒文化的重要组成部分。下面将深入探讨茅台酒的酿造工艺,从原料选择到成品出厂的每一个环节,揭示这一传统饮品背后的精湛技艺。


原料选择与处理


优质原料是酿造优质茅台酒的基础。通常,高粱、小麦、玉米等是主要原料,这些粮食要求颗粒饱满、无杂质、无霉变。在处理原料时,首先要进行严格的清洗和浸泡,以确保粮食的品质和纯净度。


制曲与发酵


制曲是茅台酒酿造的关键环节之一。曲中的微生物和酶对于酒的风味和口感具有决定性影响。制曲过程中,需要对小麦进行踩曲、发酵和培养,以得到微生物丰富、酶活性高的曲块。这些曲块将被用作发酵剂,与粮食混合在一起进行发酵。


发酵是酿造茅台酒的核心环节。在发酵过程中,粮食中的淀粉会被转化为糖分,随后糖分被酵母菌分解为酒精和二氧化碳。这个过程需要在特制的窖池中进行,池中的环境因素如温度、湿度和微生物种群都会对发酵产生影响。发酵时间通常需要数天到数周,以使粮食充分转化。


蒸馏与取酒


经过发酵的酒液需要进行蒸馏,以提取出酒精度较高的原浆。蒸馏的过程中,需要掌握火候和时间,以确保酒香浓郁、酒体清澈。通过蒸馏,将酒精和其他挥发性物质从酒液中分离出来,得到原浆。


陈酿与勾兑


蒸馏后的原浆还需要进行陈酿和勾兑。陈酿是将酒液放在特制的陶罐中,放在酒窖中长时间储存,以使其自然老熟。这个过程中,酒液会与周围的环境相互作用,逐渐形成更加丰富和复杂的口感。勾兑则是将不同批次、不同年份的酒液进行混合,以得到口感更加稳定、品质更加优秀的茅台酒。勾兑师需要凭借丰富的经验和精湛的技艺,将不同批次的酒液按照一定的比例混合,以得到最佳的口感和品质。


包装与出厂


经过严格的品质检测后,茅台酒就可以进行包装和出厂了。包装不仅是为了美观,更是为了保护酒液不受外界环境的影响,保证其品质的稳定性和长期性。包装后的茅台酒将被送到消费者手中,成为人们享受美好生活的佳酿。


茅台酒的酿造工艺是一个复杂而精细的过程,涉及到多个环节和步骤。正是这些环节和步骤使得茅台酒具有了独特的风味和口感,也使得其在中国的酒文化中占据了不可替代的地位。随着科技的发展,现代酿酒技术不断进步,为传统工艺注入了新的活力。我们相信,在传统与现代的完美融合下,茅台酒将会继续传承下去,并焕发出更加迷人的光彩。



行业快讯:


湖南八大名酒有哪些?湖南八大名酒品牌排行榜!


湖南自古也是产美酒的地方,我们一起来看一下湖南的八大名酒品牌,看看有没有你喝过的。


武陵酒


20世纪70年代初,为生产出与茅台酒口感一致的接待用酒,常德酒厂成立了新产品试制小组。试制小组先后三次派遣技术骨干到茅台酒厂进行学习。1971年常德酒厂试制出继茅台、郎酒之后的另一种风格的酱香酒。这酒以古地名为酒名,称之为“武陵酒”。


1989年,在第五届白酒国家质量评比中,武陵酒获得国家名酒称号,这也是湖南唯 一国家名酒,与茅台、郎酒并称中国“三大酱香名酒”。


武陵酒有过“三胜茅台”的传说,其主流产品有武陵王、武陵元帅、武陵上酱、武陵中酱、武陵少酱等。


酒鬼酒


酒鬼酒前身为创建于1956 年的湘西州第 一家作坊酒厂吉首酒厂。1970年,吉首酒厂迎来了“灵魂人物”王锡炳。在王锡炳的带领下,吉首酒厂发展迅猛,很快崛起为湖南酿酒厂在1977 年创立了“湘泉”品牌。


1978年,吉首酒厂又等来了第二位“灵魂人物”黄永玉。1983 年,黄永玉设计了湘泉的包装,开启了中国白酒陶器包装时代,1987 年又设计了酒鬼酒包装,创立“酒鬼”品牌。


1998年,酒鬼酒迎来了“巅 峰时刻”。当时酒鬼酒的零售价超过300元/瓶,超越飞天茅台、五粮液、剑南春等众多头部名酒。当时酒鬼酒的净利润超越茅台,仅次于五粮液,排行业第二。


“酒鬼背酒鬼,千斤不嫌赘。酒鬼喝酒鬼,千杯不会醉。”酒鬼酒是馥郁香型白酒的典型代表。中国白酒的12大香型中,馥郁香为酒鬼酒独创,所谓二者为兼,三者为馥,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。


酒鬼酒目前是湘酒中销售规模大的酒企,酒鬼酒主打内参、酒鬼、湘泉三大品牌。


湘窖


湖南湘窖酒业有限公司,是金东集团旗下的大型白酒酿造企业,其前身为1957年公私合营成立的邵阳市酒厂,以酿浓香型白酒为主,目前也有酱酒品牌。旗下拥有 “湘窖”、“开口笑”、“邵阳大曲”三大系列产品。


1990年,邵阳大曲酒和低度大曲酒被国家轻工业部评为优质产品,1996年、1999年、2002、2005年连续多届都被评为湖南名 牌产品。开口笑系列自1998年起多次被评为湖南名 牌产品。


2024年湘窖所属的珍酒李渡集团在港上市。


浏阳河


浏阳的小曲烧酒起源于明清时期,1956年建立国营浏阳县酒厂,浏阳县酒厂博采浏阳地区古老的传统酿酒工艺,因取浏阳河畔之清泉酿酒,将“浏阳烧酒”更名为“浏阳河”牌小曲酒。


1989年在合肥举行的第五届评酒会,评出53款优质酒,湖南浏阳河小曲酒名列小曲米香第 一位,这是浏阳河酒的高光时刻。1993年,浏阳县撤县改市(县级市),浏阳县酒厂亦随之更名为“浏阳市酒厂”,浏阳河曲酒则名满天下。


1998年,湖南中商集团董事长彭潮收购浏阳市酒厂成立浏阳河酒业,并与国内白酒巨头五粮液联姻。到2006年,浏阳河酒销售额达20亿元,可以说是风光无几。


白沙液


1952年6月,长沙市烟酒专卖公司在“同茂长”等槽坊的基础上成立了长沙市专卖公司第 一酒厂,接着办起第第第四酒厂。1952年12月合并为“国营长沙酒厂”。厂址设在当时溁湾桥路85号,后因白沙液酒在声名远扬,此路更名为“白沙液街”。


1972年,开发出了既不同于以泸州大曲为代表的浓香型,更异于以茅台酒为代表的酱香型,独具“浓头酱尾”的混合香型大曲酒,属于兼香型白酒。


1974年,领导来湖南考察,在品尝了长沙酒厂的优质大曲酒后,认为家乡的这款白酒很好,随即将此款白酒命名为“白沙液”,从此“白沙液”品牌正式诞生。


德山大曲


1952年,在马万隆等糟坊的基础上,年产不到100吨酒的原常德72家私营糟坊整合为国营酿酒厂,命名为湖南省酿酒总厂常德分厂。


1959年,常德酒厂在系统总结当地原有的传统酿造技术,通过交流摸索各地名酒生产工艺,创立了一套新工艺,酿制成功品质优美和风味独特的浓香型大曲酒,正式命名为“德山大曲”。


德山大曲采撷了古井贡酒厂的制曲工艺,吸纳了泸州老窖酒的酿制工艺,学习了五粮液的勾调技巧、汾酒的贮存方式等等


1963年,德山大曲酒在第二届评酒会上一举成名,荣获“国家优质酒”的荣誉称号。1980年,该厂改名为德山大曲酒厂。1984年第四届、1989年第五届评酒会上,58度德山大曲均被评为国家优质银奖。


雁峰大曲


衡阳古为“衡州”,酿酒历史源远流长。据《中国实业志》载:“湘酒以衡阳产者为著,自古以来有酃湖名酒,古称酃渌酒,晋代用以祀太庙,清初作品为贡品。名曰横酒,其质洌、其味醇,为湖南其它各县酒产所不及。”


1935年酿酒作坊达177户之多,年产烧酒为4万1千担之多,占全省旧酒坊总产量的87%。


1958年,在原恒兴酒厂、五码头酒厂等5家私人酿酒作坊的基础上建成回雁峰酒厂。2006年被华泽集团收购后,改名为湖南雁峰酒业有限公司,曾被称为湘酒“五朵金花”。


南洲大曲


南县古属岳州、鼎州,位于湘北的洞庭湖畔,素有“鱼米之乡”之称,酿酒历史悠久,据文献载:汉魏时期已有酒业。清代酿有“米酒、烧酒”。


南洲大曲酒厂始建于1952年,1961年更名为南县酒厂。1962年学习泸州大曲酒厂技术,并且做成了浓香型的南洲大曲。54度的南洲牌南洲大曲酒于1979年、1982年、1985年均被评为湖南省优质酒。1998年6月企业破产后重组,更名为南洲酒业。


如今在酱酒的热潮下,南洲酒业也有酿造酱香型白酒。



贵州茅台:品味千年传承,领略国酒魅力


简介


今天我们将带您领略一款独特的国酒,贵州茅台 。该酒以其独特的酿造工艺、丰富的口感和深厚的文化底蕴深受广大消费者的喜爱。接下来,让我们一起来探索一下贵州茅台的魅力吧。


亮点一:千年酿造工艺


贵州茅台酒的酿造历史可以追溯到几千年前的唐宋时期。经过不断的传承和发展,已成为中国白酒的代表之一。独特的红高粱酿造工艺,严格的季节性生产,独特的窖藏发酵以及多重蒸煮、发酵、浸酒等工艺流程,赋予了贵州茅台酒独特的香气和口感。


亮点二:口感浓郁,回味无穷


贵州茅台酒口感醇厚,香气浓郁,入口甘甜,回味悠长。无论是品鉴还是宴会,您都能感受到贵州茅台酒的独特魅力。无论是朋友聚会还是商务宴请,贵州茅台都是您的最佳选择。


亮点三:深厚的文化底蕴


贵州茅台不仅是一款美酒,更是一种文化符号。它承载着中国白酒的历史文化,是中华民族的瑰宝之一。在品尝贵州茅台酒的您还可以感受到中国传统文化的美丽和深厚。


微信或电话联系我们如果您对贵州茅台感兴趣或有任何疑问,请随时通过微信或电话联系我们与我们联系,我们将竭诚为您服务。我们还提供网上采购渠道。您可以直接通过购买链接下订单,我们会快速发货给您。


[完]


贵州茅台,独特的国酒,不仅是美酒,更是一种文化,一种传承。让我们一起品味贵州茅台的魅力,感受中国白酒的独特魅力。如果您有任何疑问或需求,请随时与我们联系,我们将竭诚为您服务。


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