白酒典型风格取决于这两样常见的东西

典型的白酒风格取决于这两种常见的东西，它们微不足道，但效果很大

没接触过白酒的人，第一次听说白酒种类多达十几种， 中国有成千上万种白酒。不同品牌和口味的白酒有不同的风味特征。白酒的典型风格取决于这两种物质。其中一种是酒曲发酵产生的香气物质，是复合香气的来源。

中国白酒以高粱为主要原料，粉碎后与大麦等谷物混合酿造。它的典型风格是“优雅纯净”。由于其生产工艺复杂，出酒率低，产量低。但酒质优良，也被称为白酒中的贵族。

浓香型酒具有窖香明显的特点，入口柔和醇厚，回甜长，但酒度高，一般为50°以上，但也有20度以上。酱酒是清淡淡香的代表，入口强烈。香型酒清爽干净，口感顺滑，回味短。

凤凰香型白酒属于独特的风味类型，以谷物为原料，通过固态发酵蒸馏。其特点是：无色透明；醇厚典雅；入口丰满协调；喉咙干净。

酱油风味酒以大米为基础，小曲为糖化剂，先液体发酵，然后蒸馏得到高原浆基酒，然后浸泡在陈年肥肉中。其特点是蜂蜜香味优雅，入口略甜。酱油风味独特，入口柔软，回味宜人。

芝麻香型白酒是以高梁为原料，通过半固态缸分离发酵生产的白酒。其特点是酱汁风味突出，醇厚丰满，细腻圆润，回味悠长。

白酒的典型风格取决于()和量比关系

典型的白酒风格取决于()和量比关系。

(一)酱香型酒:酒色微黄透明，无悬浮物和沉淀物，酱香突出，优雅细腻，空杯香气持久，入口柔和醇厚，回味悠长。

(二)浓香型酒:窖香浓郁，口感饱满协调，绵甜甘甜，香味协调，尾净余长。

（3）香型酒：酒色清澈透明，以乙酸乙酯为主体，香气纯正，口感和谐，醇厚柔和，自然和谐，余味清爽。

(四)米香型酒:口感蜜香优雅，入口柔和，口感甘甜，回味宜人，回味宜人。