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GB白酒标准号 T22211是什么意思? 为什么五粮液不使用这个执行标准?
近来一直致力于研究白酒行业的实施标准,在研究过程中也发现了问题, 白酒行业有很多实施标准,包括一些著名的国家标准和地方标准。然而,很多时候,我们不知道这些标准代表什么,比如茅台、五粮液和其他品牌。因此,有些人可能想知道GB/T2211的白酒执行号是什么意思?今天我会给你一个详细的答案。
首先要了解这个标准,具体意思是浓香型大曲酒的生产执行标准。GB/T22211规定了以浓香型大曲为糖化发酵剂的固态白酒的质量要求、检验规则和标志、包装、运输和储存。也就是说,五粮液不使用这个标准。
此外,五粮液使用的执行标准是DB52/550-1988(一级)。这个标准是2005年推出的,当时已经实施了。然而,由于种种原因,许多人没有购买它,甚至没有听说过OEM产品。
好了,大家都知道白酒执行号GB/T2211是什么意思。其实这个执行标准是针对浓香型白酒,而不是其他品牌的白酒。所以,如果需要,可以参考执行标准。
五粮液酒的执行标准
GB/T10781.1、固态白酒是五粮液酒的执行标准。执行标准号为:GB/T26760-2011(优级),代表五粮液、普1618等产品。
GB/T26760-2011是国家推荐标准,也是所有浓香型白酒的实施标准。
固态法白酒的执行标准主要是指:
GB/T10781.1-2006浓香型白酒;
GB/T10781.2-2006清香型白酒;
GB/T23547-2009浓酱香型白酒;
GB/T20823-2007特香型白酒;
GB芝麻香型白酒/T20824-2007。
扩展资料
1.纯粮酿酒是世界上独一无二的蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒之一。
2.纯谷物酒是由谷物发酵后蒸馏而成,不添加食用酒精和非白酒发酵而成。具有本品固有风格特征的白酒。
3.纯粮食酒是一种天然发酵产品,无任何外来添加剂,包括香精等。
4.纯粮食酒是以粮食为原料发酵而成的含乙醇饮料。
5.食品添加剂不允许用于纯粮食酒。
6.白酒生产需要严格控制各种添加剂的使用,以保证产品的质量,以确保产品的质量。
7.加强生产过程中的工艺管理,确保产品的稳定性和安全性。
8.配方比例和勾兑比例:在白酒生产过程中加入一定数量的调味料或基酒。
9.混合和混合:按一定比例混合和整合不同类型、等级和程度的纯谷物酒。混合时应注意以下几点:
1、不要使用工业酒精作为白酒的原料。
2、不要添加糖精钠或甜蜜素来增加味道。
3、必须避免在混合过程中使用化学试剂。
4、勾兑后的成品需要密封保存一段时间,以减少杂质的进入。
参考资料来源:
百度百科-五粮液
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