白酒有保质期吗

很多人认为白酒储存的时间越长越好。俗话说，老酒不错，但白酒没有保质期？中国白酒网给出的答案是否定的。白酒确实需要很长时间才能发酵，但这并不意味着你想放多久，因为白酒确实有保质期。

白酒，尤其是低度白酒，五年后口感会变淡，香味会逐渐减弱。时间越长，这种现象就越明显。

那么为什么会这样呢？原酒储存时，酒中的酒精物质会与有机酸发生化学反应，反应产生多酯物质，而多酯物质大多有香气，所以我们喝的酒都有香气。因为这种化学反应相当慢，高档白酒需要储存很长时间才能销售，不难理解为什么这些白酒卖得这么贵。但过了这段时间，如果继续储存，就会出现上述情况，酒的度数会越来越低，挥发性也会越来越严重。这种现象在低档白酒中尤为明显，因为为了增加香味，他们没有添加太多的醇厚物质，而是用化学原料制成的香味剂，白酒只能储存很短的时间，如果全年储存，不仅香味消失，白酒会变得苦，损害人们的健康。

从今天中国白酒网的讲解来看，相信广大酒友对白酒是否有保质期有了相当透彻的了解。优质白酒已经储存了很长时间，而低档白酒根本无法储存。因此，建议广大酒友买酒后尽快喝。它不值得。