塔牌黄酒哪里产的好
黄酒是世界三大酿造酒(黄酒、白酒、啤酒)之一,新国标(GB/17204-2021)对黄酒的定义"是以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原料,经加曲或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制而成的酿造酒"。在南方普遍以稻米为原料,尤其是糯米是最佳原料;在北方主要以黍米或小麦为主要原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。
黄酒和白酒一样,都是中国独有的酒种,并且历史悠久,酿酒技术独树一帜,是东方酿造界的典型代表和楷模。从排名来看,我国的黄酒前十名都是谁?2020年9月,第12届华樽杯公布了中国酒类品牌价值200强研究报告,其中包含了黄酒的11个品牌,黄酒前十名分别如下:
1、古越龙山
产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,品牌价值109.14亿元。该公司是我国最大的黄酒生产、经营、出口企业,旗下拥有“古越龙山”、“沈永和”、“状元红”、"女儿红"、“鉴湖”等多个黄酒知名品牌。其中“古越龙山”是中国黄酒行业标志性品牌,“女儿红”和“状元红”是文化酒的代表;“鉴湖”是绍兴酒中首个注册商标。公司于1997年5月16在上交所主板A股上市,股票代码为600059,2020年实现营业收入13亿元,同比减少26.06%;实现利润总额19,859.50万元,同比减少29.01%。
2、会稽山
产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江会稽山绍兴酒有限公司,品牌价值:81.39亿元。公司创建于1743年,原名“云集酒坊”,是我国最大的黄酒生产企业之一,地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,具有得天独厚的地理条件。公司主打产品之一是绍兴酒,绍兴酒系列包括加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒及其年份酒。
3、石库门
产地:上海市,所属公司:上海金枫酒业股份有限公司,品牌价值:65.59亿元。公司前身是上海市第一食品股份有限公司,于1992年向社会公开募集股份并在上海证券交易所上市,股票代码600616,2020年营业收入约为6.08亿元,同比下降35.61%。公司主要产品有石库门、和酒、金色年华、醒味、惠泉、白塔等。
4、同康
产地:浙江省台州市,所属公司:同康酒业集团股份有限公司,品牌价值:55.46亿元。前身为台州“同康酱园酒厂”,始创于1914年。以料酒、黄酒为产业核心、横跨白酒、果酒、料酒、食醋等行业。黄酒品牌主要有同康手酿 三年三年陈酿、糯米老酒 百年纯正、糯米老酒 6年陈酿等。
5、塔牌
产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江塔牌绍兴酒有限公司,品牌价值:54.62亿元。公司位于山清水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地——湖塘。塔牌取名于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。2008年,塔牌绍兴酒被认定为“中国驰名商标”和“中国名牌”,也获得了“国家地理标志产品”等荣誉称号,是业内最早获得“中华老字号”称号的品牌。塔牌黄酒作为中国绍兴黄酒中的精品,可分为出口酒系列、年份酒系列、特性黄酒系列及其其它酒系列。
6、古南丰
产地:安徽省宣城市,所属公司:安徽省古南丰酒业有限公司,品牌价值:37.92。公司座落在皖东南边陲,苏、浙、皖的结合部,主业产品通过绿色食品标志认证,年产黄酒、保健酒2万余吨,存储黄酒量达万吨。公司拥有“古南丰”、“男儿壮”、“徽州骄子”、“枸杞花雕”、“冰雕”、“方塔”等五大品牌,营养保健型系列黄酒四十多种。
7、即墨老酒
产地:山东省青岛市即墨区,所属公司:山东即墨黄酒厂有限公司,品牌价值:35.14亿元。山东即墨黄酒厂成立于1949年,是中国北方规模最大、知名度最高的黄酒生产企业,生产的主要品牌是即墨老酒。即墨老酒是国家认定的首家黄酒绿色食品,“山东省名牌产品”,“山东省著名商标”,也是国家商务部首批认定的“中华老字号”产品。
8、陈源兴
产地:浙江省绍兴市,所属公司:浙江陈源兴绍兴酒有限公司,品牌价值:30.36亿元。公司成立于2008年09月18日,地处鉴湖之畔,柯岩新风园区,酒厂占地52亩,主要经营黄酒生产、调味料生产、配制酒生产等。
9、朱子黄酒
产地:福建省南平市建瓯市,所属公司:福建福矛酒业集团,品牌价值:29.74亿元。公司始建于 1956 年,其前身是公私合营建瓯酒厂,现由母公司福建福矛酒业有限公司和五家子公司组成,主要生产福矛窖酒、黄花山白酒和朱子黄酒。朱子黄酒主要有朱子红酥手、朱子红曲酒、朱子家酒等品牌。
10、沙洲优黄
产地:江苏省张家港市,所属公司:张家港酿酒有限公司,品牌价值:25.68亿元。公司是中国黄酒行业的重点骨干企业,也是具有百年历史的中华老字号企业。沙洲优黄是该公司的著名产品,在光绪年间就已形成一定的规模和影响。
除了以上黄酒十大品牌,华樽杯还评出了第11个黄酒品牌金丰酿酒,由福建金丰酿酒有限公司生产,主要有金米醇系列、金丰和系列、坛子酒系列、旅游产品系列、八万米系列等。
黄酒在我国历史悠久,最著名的品牌就是绍兴黄酒,古越龙山、会稽山、塔牌都是绍兴黄酒的典型代表,即墨老酒是北方黄酒的典型代表。相对于白酒、啤酒,黄酒的市场份额较少,但黄酒有白酒和啤酒没有的优势。黄酒具有易于消化、舒活筋骨、促进食欲、美容抗衰老等功效,适当饮用有利于身体健康。
塔牌黄酒哪款性价比高
优点:历史悠久,使用高质量糯米和小麦,以及鉴湖源头活水等精酿而成。
缺点:由于广告力度不够,知名度还不够大。
塔牌黄酒咋样
塔牌冬趣
最顶级黄酒推荐塔牌冬趣 ,拥有百年历史的绍兴黄酒品牌“塔牌”,坚持着用传统古法手工酿造中国地道的黄酒。一冬一酿,工艺复杂,费时费力,酿成后还要坛陈数年,方能饮用。手工酿造黄酒不仅费时耗力,产量更是微乎其微。且买且珍惜!
塔牌黄酒生产厂家
塔牌黄酒2022年检测合格,大家可以放心饮用!
针对关于塔牌黄酒报道,国家黄酒产品质量监督检验中心表示,报道中的氨基甲酸乙酯(EC)广泛存在于酒类及其它发酵食品中,为自然发酵产生,并非人为添加。同时,媒体报道的塔牌3款酒中的EC含量远低于欧盟国家及其他国家水果白兰地酒的限量标准,消费者可放心饮用。
塔牌黄酒是哪里生产的
黄酒品牌之1:古越龙山
黄酒品牌之2:塔牌
塔牌。月古越龙山齐名,同为绍兴酒,具有五十多年的出口历史,是绍兴黄酒的重要出口基地,但是这几年塔牌黄酒的种类繁杂,买到好酒真的要一点运气。
黄酒品牌之3:新派黄酒黄先生
新派黄酒黄先生原产于江西赣州,为纯手工酿客家黄酒。酒质金黄剔透,口感醇厚,比传统的黄酒更为温润、清爽和柔和,入口微甜,温润不刺喉,度数低。包装风格比较时尚有趣,现在主要出现在华南市场。
黄酒品牌之4:沙洲优黄
沙洲优黄,江苏省比较有代表性的著名黄酒产品,酒厂建设规模大,主要出售在江苏浙江一带。沙洲优黄以鲜明的江南水乡特色的受到江南一带老百姓的喜爱,口感偏甜。
黄酒品牌之5:女儿红
女儿红,是一款浙江地区知名的传统黄酒,以当地流传有生女必酿女儿酒的习俗而得名,主要以糯米、红糖等原材料发酵而成,酿成之后在自家庭院掘地埋藏多年,待女儿出嫁再开坛饮用。
黄酒品牌之6:石库门
石库门,上海知名黄酒之一,也是上海地区最大的黄酒生产企业,包装精致高档、口感微涩、极具中西文化交融及海派文化底蕴,一经上市,备受瞩目。
黄酒品牌之7:会稽山
会稽山黄酒,拥有精良的酿制技术与经验,中国黄酒知名品牌之一,酒度适中,性醇和,营养丰富,能修身养性,口感略带苦感,不功不过。
黄酒品牌之8:即墨老酒
即墨老酒,主产地山东,虽然平时听的比较少,却是山东黄酒的典型代表。即墨老酒酿造技术由来已久、风味独特, 酒色棕红清亮,口感微苦有余香。
黄酒品牌之9:封缸酒
封缸酒,是中国传统名酒,属黄酒类,以大米、黍米为原料,低度酿造酒。酒精含量为12%—20%,主要产地是江西省和江苏省的丹阳、金坛等地。
黄酒品牌之10:房县黄酒
房县黄酒产于湖北省十堰市,具有较强的区域代表性,用以糯米为原材料,酒性温和、酒味甘醇、鲜甜可口。
塔牌黄酒有哪些品种
塔牌、唐宋、越品、古越龙山、东方绍兴。以上五个品牌的黄酒质地醇厚,口感好,值得推荐。
1、塔牌:塔牌黄酒采用传统工艺手工冬酿而成,因其酒色澄亮、香气馥郁、口感醇厚成为绍兴酒中的精品,它的酒精度、糖度、酸度适当,适量饮用能生津活血,促进新陈代谢,具有提神、开胃、消除疲劳的功效。
2、唐宋:唐宋企业最早是一家小作坊,后来经过自身不断的努力,渐渐发展成为浙江最具代表性的主流企业之一,是黄酒品牌中非常具有代表性的。它成立至今,一直都以创新作为品牌的主要理念,致力于打造出最高端的产品。
3、越品:在绍兴黄酒十大品牌排行榜中,它位于浙江省的会稽山下,是最为优质的黄酒,目前越品的产品种类也变得更为的丰富,有加饭、花雕、香雪、善酿、糟烧这5大主要系列,在全国都有着很高的知名度。
4、古越龙山:古越龙山作为黄酒中的“国酒”,独特的酿造技术成为了东方酿造界的典型代表和楷模。企业一直是以最为传统的方式进行酿造,最大可能地保留了酒本身的原味。具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味合一的醇厚口感。
5、东方绍兴:它的历史要从明代说起,当时它只是绍兴县里的一家小酒坊,后来逐渐的扩大变为了一家大酒厂,并且延续到今天。酒厂因占据着优异的地理位置,所以是以水质清冽的鉴湖水做原料,制造的黄酒有着清甜甘醇的口感。扩展资料1、在饮用时,品质好的黄酒具有滋润、丰满、浓厚的口感,有甜味和稠粘的感觉。而我们听到的所谓酒的“老”、“嫩”则是指其酸味的含量多少,它是对酒的滋味起着很重要的缓冲作用的。2、如果是酿造的黄酒的话,一般具有比较明显、浓郁的原料香味,而若是勾兑过的黄酒,不仅没有原料的香味,而且还有一种刺鼻的酒精味道。
塔牌黄酒哪个牌子最好喝
同等价格,坛装黄酒确实会比玻璃瓶装黄酒好喝(非玻璃瓶除外)。
像我的绍兴塔牌女儿红黄酒,一般多是 坛装的。原因是,坛装的密封性差,酒被灌进去后,还在继续发酵,所以在相对时间内,年份越长,酒质越好。玻瓶密封严密,酒被灌进去后,很快停止发酵,尽量早点喝掉。现在的坛装是否质量会有下降,没有这个说法。主要是你买的是什么牌子,这么多年我一直觉得塔牌就很好。