酒文化的发展,西方酒文化的酒礼

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酒文化的发展

因此，从古至今以酒为引子的典故也十分丰富，如“曹操青梅煮酒论英雄”、“宋太祖杯酒释兵权”、“武松醉打蒋门神”等，至于以酒为题的文字创作则不胜枚举，这些均为中国酒文化增添了饶有趣味的内容。

晋代文人江统的《酒诰》中有段的介绍：“酒之所兴，肇自上皇；或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方”。上皇：指远古神话传说中的伏羲氏、燧人氏、神农氏。

在南北朝时期分裂动乱的社会背景下以及局部的统一和朝代的频繁更迭之现象，进一步促进了隋唐时期的大一统局面的形成，从而为酒文化的发展和传播提供了良好的社会条件和环境。

中国的酒文化，彰显着独特的品位、风格和神采，彰显着特有的境界和风光。其中最精彩的部分，早已成为文化中的瑰宝。酒文化的真精神，与中国文化的真精神一脉相承。

在中国古代，有很多著名的诗人或者词人都是在喝酒之后写下了一些十分著名的作品。在中国历史上也有很多诗人曾经写过关于酒的文化。酒这一种物质寄予古代诗人很多情绪情感以及远大抱负。

西方酒文化的酒礼

1、在他们的文化中，酒是与神有着紧密关联的。他们相信喝酒可以联系到神秘世界，祈求到庇佑。同时，在冬天长夜中，酒也是凯尔特人的破冰良药，热饮品能很好地温暖身体，酒精则能使人忘却寒冷。

2、劝酒又有几种方式：有礼有节地劝客人饮酒叫“文敬”即toast ；“罚酒”是中国人“劝酒”的另一种独特方式。劝酒是中国人好客的一种典型表现，但往往不被西方文化的人理解。中国人讲酒礼，并不等于英美人没有酒礼。

3、从饮酒礼仪上来看，中西方的酒文化大有差异。中国人饮酒重视的是人，要看和谁喝，要的是饮酒的气氛，而西方人饮酒重视的是酒，要看喝什么酒，要的是充分享受酒的美味。

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