茅台酒厂怎么防止员工偷喝?听听酒厂女工怎么说

一直以来，茅台都是白酒之中的佼佼者，无论是价格还是地位都是首屈一指的。所以，不少酒友就产生了一个有趣的疑问：茅台酒这么贵，酒厂怎么防止员工在生产的时候偷偷喝呢？今天就和大家好好聊聊这个问题。

其实，一个最核心的观点是：没必要防止员工偷喝。只要能保证不污染生产、加工的环境，我觉得甚至可以每天带上瓜子花生去上班。对此我也问了在茅台酒厂上班的朋友，他回答是：只要不耽误工作、不带走，你是可以随便喝的。

和他聊天那会儿，茅台有3万多人，有30个生产车间，能接触到酒的人，无非就是品酒师、调酒技术员、酒库管理员、1-7轮次车间生产的工人，按照我朋友的估算，真正能在生产环节接触到酒的人，估计不超过2000人。

假设每人不耽误工作的情况下，每天喝半斤酒，一天是1000斤，一个月26天，就是26000斤，一年除去节假日和不酿酒的日子，估计能喝2080000斤，折算下来才1040吨，茅台现在每年产量是5万吨，这才哪到哪啊。

更何况刚生产出来的酒，只有4、5两个轮次的酒有点像茅台，其他几轮次酒基本上是涩、微苦、焦糊、粮食味为主，并没有想象中的好喝。后来我又问了运酒的朋友，他也说，工人偷喝那点酒还没有运输的消耗多，以前人工灌装，是一个皮管用虹吸原理，工人吸一口，放一瓶，剩下的才开始灌装。

最先放的那一瓶可以自己喝，也就丢掉。最后，会有些酒放不出来，那也是可以自己喝掉的。现在都是机械化运作了，但是在最开始会放一点，最后也会剩下点残汁，都是可以随便喝的。茅台不怕你喝：让你敞开天天喝，瘾再大，过不了多久也就腻歪透了。

其次，茅台的待遇非常好，能进茅台也是千军万马挤独木桥，没人想因为偷喝酒而放弃这样的待遇。让你敞开喝，可能你都怕饮酒误事，犯下错误。不仅仅是茅台，之前有个在酒厂上班的女工也分享过，每个酒厂都不会防止你偷喝，只会让你随便喝。

她们做研发的最烦恼的事情就是新产品上市前的盲品，隔壁酿酒中心的最烦每批产品上市前的品鉴。她表示，从最开始入职的兴奋到波澜不兴只需要半年，而且她们做研发的只需要开单子，想喝什么酒随便给供应链的列单子买来随便喝。

甚至有一层楼专门用来放酒喝酒，公司团建活动部门聚会全是公司原酒甚至还能找酒库大哥要5年陈酿。酿酒师傅们更别说了，每天出的原酒必喝（自己尝味道要有数，还要和旁边小组的互换喝），在酒厂上班最大的感觉就是身边人都很能喝，特别是那些酿酒师傅。毕竟刚出锅的原酒度数基本上六七十度。

所以不管是在茅台酒厂还是在其它酒厂上班，基本都是想喝多少就有多少！这样的工作，不知道各位酒友们羡不羡慕呢？欢迎一起分享讨论。