口感甜的黄酒是哪些,甜酒和黄酒

比较甜的黄酒

干型黄酒的代表品牌为塔牌元红酒。

半干型黄酒的代表品牌为会稽山加饭酒。

半甜型黄酒的代表品牌为古越龙山善酿酒。

甜型黄酒的代表品牌为古越龙山香雪酒和塔牌香雪酒。

干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒解密：

干黄酒

总糖含量等于或低于15.0g/L，如上海黄酒、元红酒等。适合于偏爱清淡、爽口的消费者饮用。

“干”表示酒中含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量最低。

色香味格:口味醇和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽。

半干黄酒

总糖含量在15.1g/L-40.0g/L的酒，如特加饭酒、石库门上海老酒、侬好成年酒、花雕酒等。

“半干”表示酒中糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。酒质浓厚，风味优良，可长久贮藏，是黄酒中的上品。

色香味格:口味醇厚柔和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清透有光泽。

半甜黄酒

总糖含量在40.1g/L-100.0g/L的酒，如善酿酒、清醇型蜜清醇、即墨老酒等。

色香味格: 醇厚鲜甜爽口，酒体协调，浓郁醇香，清亮透明，有光泽。

甜黄酒

总糖含量高于100.0g/L的酒，如香雪酒、沉缸酒、蜜醇型蜜清醇等。

色香味格:鲜甜醇厚，酒体协调，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽。

口感甜的黄酒是哪些

“黄酒”是学名，俗称“老酒”或“绍兴酒”。“花雕 女儿红 太雕 加饭酒”是黄酒的品牌。比较出名的还有“古越龙山、会稽山”等。黄酒的色泽橙黄清亮，口味干爽微苦的叫做元红酒，它的酒精度为16－18度，属于干型黄酒。　　 酒精度16－19度的半干性黄酒"加饭"是广为人知的，它的色泽橙黄带红，宛如琥珀般透明晶 莹，口味则醇厚甘鲜。　　善酿酒则属于半甜型黄酒。它色泽深黄清亮，质地特别浓，口味甜美，酒精度比前两者 稍低，约为15－17度。　　香雪酒的口感和色泽就像它的名字一样：色泽淡黄清亮，口味纯浓甜。它的酒精度是17 .5－19.5度，属于甜型黄酒。　　 太雕酒则是咸亨酒店特有的专利酒。它选用优质陈酿加饭、善酿两种酒，按照咸亨酒店传统配方勾兑而成，因此具有与众不同的黄酒韵味。相比其它类别的黄酒，他的色泽呈较深的 褐色，酒质醇厚，口感十分的香甜，自然属于甜型黄酒。太雕酒的酒精度小于等于14度，是所 有黄酒中最低的。

甜酒和黄酒

可以。

使用甜酒曲加上果酒酵母，一样可以酿出好喝且没有苦辣涩味的黄酒。如果再加上各种可食用香气浓郁的鲜花，就是各种鲜花酒了。

比较甜的黄酒有哪些

香雪——甜型黄酒。因酿制的酒糟色如白雪，故称香雪酒，是甜型黄酒的典型代表。

采用淋饭法操作，拌入酒药，先酿成甜酒酿，当糖化至一定程度，加入40-50%浓度的米白酒或者陈年糟烧，以抑制微生物的糖化发酵，因此酒味更甜，总的含糖量高于100g/L,酒精度在17.5-19.5度左右，酒精度较高。

甜度高的黄酒

黄酒从大米，粟，黍水为原料，一般酒精含量14%一20%，属于低度酒，营养丰富，含有21种氨基酸，按照含糖量来划分，干黄酒，半干黄酒，甜黄酒和半甜黄酒，它们的含糖量不一样，甜黄酒含糖量最高，不低于100c/L，半甜黄酒是40.1C/L一1O0c/乚，干黄酒是15C/乚，半干黄酒是15C/乚一40c/乚，因此黄酒是含糖的。