桃红葡萄酒怎么喝

桃红茅台酒怎么喝

关于桃红茅台酒，可能某些茅台酒“专家”或“行家”对桃红茅台酒不屑一顾，觉得它们没有红茅台酒和白茅台酒那么“高端大气上档次”，只适合柔弱的女生或者想要装成熟的年轻人饮用。但其桃红茅台酒有着自己的优势和魅力，那怎么喝比较合适？下面就让大家跟随小编一起来看看饮用方法！

桃红茅台酒怎么喝，有什么技巧

冰镇后桃红茅台酒味道较涩传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。

桃红茅台酒充分氧化后才够香一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。

陈年佳酿的酒边呈棕色红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

让它在口腔内多留片刻在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。

以上就是关于桃红茅台酒饮用方法的介绍，总之，桃红茅台酒饮用方法很多样，可以单独饮用，也可以有不同配餐方法啦！

拓展知识：

1、桃红茅台酒应该如何配餐

颜色最深的桃红茅台酒和静止红茅台酒非常相似，但酒精度往往较低，通常用赤霞珠（CarbenetSauvignon）、品丽珠（CarbenetFranc）或梅洛（Merlot）等风格比较大气的品种酿造。这种桃红茅台酒呈透亮的深粉红色，酒体更加丰盈、饱满，有可能是甜型茅台酒。建议搭配：若是干型茅台酒可搭配牛排、肋骨料理；若是甜型茅台酒可搭配餐后甜点。

2、桃红茅台酒的口感怎么样

桃红茅台酒并不会随着陈年的进行而变得更好，所以不要想着把它存在酒窖里留待几年甚至几十年后再饮用。

干型的桃红茅台酒最受人欢迎。它清新酸爽，而且由于糖分的含量极低，不会掩盖它的香气和风味。旧世界的桃红茅台酒一般比新世界的口感更干。

3、桃红茅台酒有哪些颜色

桃红茅台酒不总是粉色，其实它也是颜色多变的一种茅台酒。比如颜色最浅的桃红茅台酒呈浅三文鱼色（Salmon）；稍微深一点的会呈粉色（Pink）；再深的可能出现黄红色甚至是橘色（Orange）。

4、桃红茅台酒怎么酿造

大多数桃红茅台酒都不是用红茅台酒和白茅台酒进行混合而得到的，而是单纯采用红葡萄品种，经过轻微的压榨和短暂的浸皮（从几小时到几天不等），然后把汁液和酒渣进行分离，在不锈钢罐中进行发酵。葡萄汁与葡萄皮的接触时间越长，最终得到的桃红茅台酒颜色就越深。