清酒 常温,清酒的储存温度

热清酒温度

清酒可以热饮也可以冷饮。不同等级的清酒，在饮用时的温度也要不一样。一般而言，若是属于口味浓厚、香气较高的酒种如：纯米酒、本酿造酒、普通酒等，适合温热着喝，因为这几款酒经过加热的过程，反而能将酒中的香气带出，让酒质更浓郁香醇。

而吟酿、大吟酿，就比较适合冰镇后饮用，这主要是因为清淡纤细的酒种在温热后，酒中的香气会因为温度的升高而散失，所以比较适合冰饮或常温饮用。

清酒 常温

一种看法认为是过滤酒，即过滤到酒中的杂质，让“浊酒”变成为“清酒”，提升饮用时的口感；

一种看法认为是加热酒，就是把常温的酒，烫热了喝。有过烫酒经验的人都知道，这样可以提高“酒劲”，但古人这样做的目的却并非如此；

清酒的储存温度

不可以。日本清酒是有保质期限的，一般是两年左右，放置时间过长，清酒可能会变质，不能饮用。日本清酒是以大米为原料酿制成的，属于发酵酒，酒精度数较低，不适合长时间保存。清酒是发酵酒，它的保质期一般是两年左右，清酒很容易受阳光的影响。白色瓶装清酒在阳光下直射超过三小时，颜色就会变深三到五倍，就算室内散光，长时间的照射影响也非常大。所以要避光保存，室内要持整洁干燥，而且室内温度也不能太高一般在十摄氏度左右就可以。

清酒加温多少度

韩国的清酒度数一般在15-17°，与白酒相似，与我们白酒的度数相差甚远。但清酒后劲大，为什么说清酒后劲儿大，这是因为清酒的味道甘甜，入口不辛辣，喝起来非常的清凉舒心，所以人们不经意间就多喝了一些，这也就导致后劲儿很大的原因，无论什么酒多喝了一些还是会有些上头的。

日本低酒度清酒酒度为10～13度，适合女士饮用。在饮用的时候如果是纯米吟酿、纯米大吟酿的好酒，冷饮为主，加热喝会激发出酒精，打破酒中的清雅香醇。如果是本酿或者纯米酒的话，一般可以选择暖酒饮用，酒精经过加热后米醇鲜味都会被激发出来。

清酒加热度数是多少

酿造原料有所不同。

熟酒香型细分出来有十二种之多，一般的生产原料为高粱，玉米，大米，大麦等粮食。比如贵州茅台酒，就是用高粱和小麦酿造的，五粮液，则是高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料。

分为不同的种类，有甜口酒、辣口酒、浓醇酒、淡丽酒、高酸味酒等不同的口味。

清酒以大米和天然矿泉水为原料，经过复合发酵，最后酿造出酒精度达18％左右的酒醪，之后加入石灰，使其沉淀经过压榨，就制成清酒的原酒。

两者酿造工艺不同。

熟酒基本上是传统蒸馏酒，又称烧酒及白干。中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净，无浑浊，口味芳香浓郁。醇和柔绵刺激性强，饮后余香回味悠久，以山西、四川及贵州等地白酒，最为著名。

清酒，相当于国内农村里喜欢酿的米酒，而且，跟浙江的绍兴黄酒是最像的。在所有酿造酒中，清酒的酿造工艺最为复杂，清酒的酿造在用水、用米、洗米、浸米、蒸饭、米曲、发酵、压滤、灭菌、贮存等方面都有很严格的要求。