赖茅酒怎么样?赖茅和茅台酒哪个好喝?

赖茅酒怎么样?赖茅和茅台酒哪个好喝?

赖茅酒怎么样?如果喝不起真正的茅台酒，赖茅可能是口感上和茅台最接近的白酒了，因为两者有着千丝万缕的联系，至于赖茅酒和茅台酒哪个更好喝，我们先来看下文的分析。

“赖茅”上世纪初成为民族品牌，传承了茅台酒悠久的历史和深厚的文化。2014年10月13日，贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司强强联合，重启赖茅品牌，双方共同投资组建贵州赖茅酒业有限公司，加大开放合作、共谋创新发展，为“赖茅”谋定了新坐标，开启了百年品牌的“新征程”。

图：赖茅酒

需要注意的是，目前白酒市场上的赖茅很多并不属于贵州茅台集团，其质量也难以评定。在贵州茅台酒厂拥有“赖茅”商标后，赖茅白酒也许面临重新整顿的局面。

赖茅酒怎么样?和茅台酒相比哪个更好喝?这要从它的制造工艺来说起。

赖茅酒的酿造工艺采取的是和茅台一样的，主要环节有季节性生产、长期陈酿、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒、精心勾兑这六个环节。

一般的白酒可以一年四季都生产，而赖茅酒则是顺应自然规律，根据季节变化一年一个生产周期。赖茅酒的制曲温度高达62度，且40天才能成熟，还需存放半年以上。高温堆积会繁殖大量的微生物，从而带来大量的香味气质。而且赖茅酒在新酒存放三年后，先小型勾兑再大型勾兑，不添加任何外来物质，是纯天然纯粮固态配置。

赖茅酒是一种绿色健康的酒。由于赖茅酒的窖藏时间长，易挥发的物质少，刺激小，不辣喉，不烧心。酒精浓度在53度左右，也比较合理，不容易上头，所以他是一种健康的酒。

中国白酒网小编想说赖茅和茅台酒都是品质非常不错的白酒，价格都是高端路线，工薪阶层喝着可能有点心疼，不过，用来送礼或者重要场合中还是非常有面子的。