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商朝的酒是什么酒
国艳西凤酒是正宗的。国艳西凤酒,始于殷商晚期之秦酒。一行小篆,穿越千年。 国艳西凤酒 香型:绵柔凤香型 酒精度:45度 净含量:500ml 原料:水、高粱、大麦、小麦、豌豆 产地:陕西 国艳西凤酒,是凤香白酒高端品牌,采用陈年凤香型酒质,凤头、酱尾、浓香、清口、一口四香。
商朝的酒具
从殷商时就有了这种青铜器。
名字叫做爵。在商代只有王侯级别的人才有资格使用铜爵,一般百姓喝酒,只能用陶制器皿。爵不仅用来喝酒,也可以用来温酒,它是商早期的主要温酒器,它的三空足和器腹相连,加热迅速,便于温酒。
商周时期的酒叫什么
作为酒杯的种类比较多,有爵,樽,还有觥,筹等,都是古代的青铜酒器。
斝(jia,音甲) 温酒器。形状像爵,有三足,两柱,一鋬。
觚(gu,音姑) 饮酒器。长身、侈口、口和底均呈喇叭状。
觯(zhi,音志) 饮酒器。圆腹、侈口、圈足、形似小瓶,大多数有盖。
兕觥(sigong,音四公) 盛酒或饮酒器。椭圆形腹或方形腹, 圈足或四足,有流和鋬,盖作成兽头或象头形。
尊 盛酒器。形似觚,中部较粗,口径较小,也有方形的。
卣(you,音有) 盛酒器(是盛酒器中的主要一种)。一般形状为椭圆口、深腹、圈足,有盖和提梁,腹或圆或椭或方,也有作圆筒形、鸱鸮形或虎食人形。
盉(he,音和) 盛酒器,或古人调和酒水的器具。一般是深圆口、有盖、前有流、后有鋬,下有三足或四足,盖与鋬之间有链相连接。
细讲的话有饮酒器,盛酒器和礼器等分别,而不同名称的酒器形制也有所不同。历史上,儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点,酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究"酒德"两字。
商朝出土的酒
茅台
茅台酒是我国贵州省出产的特色名酒,历史悠久,汉武帝以“甘美之”对其褒奖,清代大儒郑珍称其为“酒冠黔如今更是被冠之“国酒”的美誉。茅台酒与苏格兰威士忌、法国白兰地并称为世界三大名酒。
茅台酒的酒质是晶亮而又透明的,酒色中略带黄色,闻之酱香扑鼻,令人陶醉不已,倒于杯中,满屋飘香,经久不散。饮下之后,满口生香。经过鉴定,其香气组成成分竟然多达300种。酒度为53度。
五粮液
天下三千年,五粮成玉液。五粮液盛产于四川省宜宾市,属于浓香型白酒,是中国三大名酒“茅五剑”之一。五粮液以高粱、糯米、大米、小麦和玉米为原料酿制而成。其风格具有“香气悠久、入口甘美、入喉净爽、口味醇厚、各味谐调、恰到好处”的特点。
剑南春
剑南春酒盛产于四川省绵竹县,由于绵竹在唐朝时属于剑南道,唐朝大多以“春”来命名酒,因此,称其为“剑南春”。剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“为原料,以中国著名泉水——玉妃泉的泉水酿制而成。剑南春酒的特色是“窖香浓郁、余味悠长、醇和回甜、清冽净爽”。剑南春属于浓香型白酒,瓶盖打开之后,满屋飘香。入口之后,纯净舒爽,无强烈刺激,回味无穷。
泸州老窖特曲
泸州老窖盛产于四川泸州,属于浓香型白酒的典型代表,堪称最好的浓香型白酒,具有“浓香鼻祖,酒中泰斗”的盛誉。经鉴定,该酒中含有的香味成分高达360余种。其风格特点是“香味浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”。
西凤酒
西凤酒盛产于我国陕西省凤翔县柳林镇,历史悠久,始于殷商,盛于唐宋。在唐朝时,该酒以其“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的特点被列为珍品。饮下之后,不上头,不干喉,回味无穷。西凤酒无色、清澈透明、清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果的清香,为喜烈性酒者所钟爱。
汾酒
汾酒盛产于我国山西省汾阳市的杏花村,因此,也有“杏花村酒”的别称。古诗中“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”,说的便是它了。汾酒属于清香型白酒。该酒的主要特点是:清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长,堪称色香味三绝。
古井贡酒
古井贡酒出产于我国安徽省毫州市,历史悠久,源远流长,自曹操将此酒献给汉献帝之后,一直作为皇室贡酒。此酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,被世人称为“酒中牡丹”。
八、董酒
董酒产于贵州省遵义市董酒厂,是贵州两大国家级名酒之一。董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。由于香味独特,因此称它为“董香型”的代表。董酒无色透明,香气幽雅舒适,不仅具有大曲酒的浓郁芬芳,还兼有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,更有淡雅舒适的药香,滋味微酸,入口醇和浓郁,饮后甘爽,回味悠长。
九、洋河大曲
洋河大曲盛产于江苏省宿迁市,历史悠久,距今有400多年历史。该酒属于浓香型白酒,以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,以驰名中国的“美人泉”的泉水制作而成。该酒的特点是:色泽清澈透明,香味浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。
十、郎酒
郎酒盛产于四川古蔺县二郎镇的二郎滩。经过鉴定,郎酒成品中含有大约400种微生物,这些微生物形成复杂的组合,催生110多种芳香成分,形成了郎酒独一无二的香味。郎酒具有酱香突出、醇厚净爽、幽雅细腻的特点,同时具有浓香型、酱香型、兼香型,因此,有“一树三花”之称。
春秋战国时期的酒是什么酒
战国中山酒,源于2300年前古中山国。公元前507年,酒神仪狄的后裔白狄部落,在今天的石家庄西部地区,建立中山国,经三次灭国,三次复国终成战国第八雄。在2018年中山国文化发展定位研讨会上,中山文化以及其代表的“仁厚实在、忠勇稳定、慷慨悲歌”精神被确定为石家庄的根脉文化。中山人善酿美酒,当时就有中山美酒甲天下的美誉。传说中山国著名的酿酒师狄希,能造一种叫千日醉的美酒,喝了这种酒的人会醉一千天。1975年,位于平山县三汲乡附近的中山国王陵出土两壶战国中山古酒,这是中国考古历史上第一次发现的实物酒。也是目前世界上发现的最古老的实物酒
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