竹筒酒是长在竹筒中的白酒吗?其生产流程是怎样的呢?

竹筒酒是长在竹筒中的白酒吗?其生产流程是怎样的呢?

竹筒酒可以算是市场上包装比较奇葩的酒水了，不过不知道大家在惊叹之余知否想过竹筒酒是怎么做的呢?其实中国白酒网小编对于竹筒酒的做法还是比较好奇的，今天中国白酒网小编就给大家来讲解一下，不知道大家是否感兴趣呢?赶紧一起来了解一下吧!

(1)准备高浓度的白酒，种进去的白酒一般要达到65度左右，因为竹子会渗出汁液，会将白酒稀释。白酒种在毛竹里，可以放上两三年。

图：竹筒酒

(2)种酒要在每年四五月份，一定要选新长的优质幼竹，用特制的注射器将优质谷烧或者高梁烧注入竹腔，让酒与竹一起自然成长。基酒充分吸取天然竹汁、竹叶多糖、竹沥、黄酮等多种活性成分，酒竹共融，二次发酵，品质和口感都得到了极大的提高。

(3)考虑到竹子的高度，以及它的承受力，一般一根竹子注射三四节，且要隔节注射。同一片竹林里还不能种太多株，不然会影响竹子正常发育。经过8-10个月，竹子长大后，这些白酒就可以取出来喝了。

图：竹筒酒

(4)酒的保质期短，由于竹子砍下后，竹筒失去了生命力，容易受到干燥的空气影响造成挥发、脱水;或受到潮湿的环境影响产生变质。如果需要长期保存，可以敲开后将酒倒入其它容器密封，那么保质期就是无限长了。

竹筒酒的酿造是一件十分麻烦的事情，因此竹筒酒的价格也会相对较高，如果大家在市场上遇到了什么比较廉价的竹筒酒，可要多留一个心眼哟!